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コクエレ
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山椒の刺激がたまらない！
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麻辣四川と日本酒のマリアージュ！！！ハマります。
先輩に連れて行ってもらった、西小山のコクエレ（coQere）。
こだわりの創作四川中華に日本酒を合わせる！！！ということで、まったく味が想像できない(笑)
中華料理屋さんというよりは、オシャレ居酒屋的な雰囲気。
ビールで乾杯の後は、パクチーのサラダとクラゲの生山椒合えからスタート。
大量のパクチーに、大量の生山椒！！！
いきなりエスニック全開。
名物！茄子のカリカリ揚げ焙煎山椒風味は、水分の多いナスがサクサクっとしている。不思議な食感。そして山椒がむっちゃ効いてます。
そして、お願いすると料理ごとに店主おススメの日本酒がセレクトされてきます。
麻辣が強烈な料理ばかりなのに、なぜか日本酒が負けていない！ビックリな体験。
山椒が丸いまま入っているので、強烈な「麻」味が口いっぱいに。
汗腺決壊です(笑)
唐辛子ももちろん強烈。
辣子鶏と春雨の激辛炒め。
春雨の方はギブアップするぐらいの強烈さ。意識麻辣もとい朦朧（もうろう）です。
辛くない中華オムレツとかが数少ないオアシスか(笑)
〆は、名物の激辛麻婆豆腐。
辛さとコクが絶妙。ごはんと食べると止まらなくなる味。
そして、食べているときは冷静になれないんだけど、激辛中華なのに日本酒が合うというのがこれまた不思議。
食後はサウナに入って出たような気分。
西小山に恐るべし四川の名店。再訪して次回はもう少し冷静に味わいたいと思います。
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
コクエレ（coQere）
|
|---|---|
| ジャンル | 四川料理、中華料理、日本酒バー |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6303-2543 |
| 予約可否 |
完全予約制 お電話にてご予約くださいませ。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東急目黒線西小山駅下車徒歩4分 西小山駅から270m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
2022年より 席料としてお一人様400円サービス料として3%（ミニマム300円）頂戴しております。 |
席・設備
| 席数 |
14席 （テーブル席は最大12名様まで、カウンター8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 (外に灰皿があり、タバコOK) |
| 駐車場 |
無 近くのコインパーキング：原町1-15-14に12台収容、ほか |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
小さいお子様連れのお客様はテーブル席のみご案内させていただいております。 |
| ドレスコード | 調理は1人でやってますので |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年11月1日 |
| 備考 |
コクエレが提案する |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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1年ぶりに西小山のコクエレ（coQere）。
暑くなってくると、山椒の刺激が欲しくなってくる。
この日も、パクチーサラダから始まり、蒸し鶏、極太メンマ、ナスのカリカリ揚げと、まずは刺激少な目の料理に舌鼓。
さて、山椒＆唐辛子の刺激へ。
もちろん合わせるお酒は、店主おまかせの日本酒セレクション。
激辛麻婆豆腐、ラーズーチー（鶏の唐辛子炒め）。
発汗、発汗。口の中で山椒と唐辛子が大暴れ(笑)
ジンジン、ビリビリの刺激をきっちりと受け止めるパンチの効いた日本酒。
美味い、というか、日本酒が止まらない！
あ、いつの間にか〆にチャーハン。
よく食べ、よく飲みました。
蒸し暑い夏にぴったりの晩餐でした。