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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
武虎家
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東急目黒線西小山駅から徒歩２分 西小山駅から55m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2012年3月14日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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（2015.7.9訪問）
この日は、遅めの昼食をとり横浜の現場まで行くことに。
その前に西小山近辺でラーメン屋を検索し、久しぶりに家系ラーメンを食べてみようかと
こちらにお邪魔しました。
14:40頃到着。先客1名。引き戸を左に開け入店。右手にある券売機で中途半端な時間です
ので、らーめん並盛＠650円をポチっと。スタッフに食券を渡すときに、ライスがサービス
となりますので、必要に応じてオーダーできます。
お好みは？と聞かれます。説明一切なし。周りを見渡して、麺の硬さ、味の濃さ、脂の量
を好みに応じて告げるシステムでした。初めてだと、戸惑いますね。今回、お昼の時間帯
でなかったので、それほど慌てませんでしたが、忙しい時間だとちょっと迷います。面倒
でも説明をお願いします。
こちら麺は、酒井製麺というところのもの。あまり聞いたことがありません・・・
麺の茹で時間はそれほどなく、食券を渡して3分程度で着丼。なぜゆえにこんなに早いので
しょう？麺は、中太麺なのに、びっくり。
まずはスープから。脂多めでオーダーしましたので、かなり厚い脂の層があります。まず大
きくれんげで混ぜて頂きます。ひさしぶり家系。やはり自分の好みではなかった。見た目は
他店とよく似たスープの感じ。ちょっと癖があります。
麺は中太ストレート。表面は滑らかでが、スープにとろみがあるので程よくなじみます。
on the ライスで麺をいただくとちょうど良くなります。でもご飯がかなり固めに炊き上がり
すぎてこれはNG。
チャーシューはちょっと獣臭がしているかな。
やっぱり家系は、あまり自分には合わない。
あと、トイレの扉が開いたままになっているのはなぜかな？
ごちそうさまでした。