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シノリ
（Shinori ）- 最寄り駅：
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ワインとあわせる焼鳥〜焼鳥百名店を追いかけて
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商店街の二階に
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ハーフカラフェ1750円
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フルカラフェ2900円
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お試しコースの前菜
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田舎風パテ
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鶏タコス
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特製レバームース
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追加：松茸の豚巻き1200円
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ささみタプナード（オリーブペースト）
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ねぎま
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つくね
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はつ
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おくら
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追加：いちぢく
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追加：銀杏
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追加：旬野菜たっぷりサラダ900円（2人でとりわけ後）
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追加：鶏がらスープ300円
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追加：そぼろめし600円
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ゆめゆめ
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
シノリ（Shinori ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
焼鳥 百名店 2019 選出店
食べログ 焼鳥 百名店 2019 選出店
焼鳥 百名店 2018 選出店
食べログ 焼鳥 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | 焼き鳥、ビストロ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5749-3144 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
武蔵小山駅 武蔵小山駅から130m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
18席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | ソムリエがいる |
| お子様連れ |
未成年の方の入店不可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2010年10月15日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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東急目黒線の武蔵小山駅から3分ほど、商店街のビル2階にある「シノリ」。
こちらはワインソムリエのいる店で、ワインの飲めない人は基本的にお断りの大人の店（未成年入店禁止）。
焼き鳥だけでなくジビエや炭火焼きの1品料理も充実していて、いわゆる焼鳥店とは一線を画す構成。
串5本を含むコース仕立ては4800円（デザートとシメはプラス300円）。
こちらは焼鳥以外に温菜冷菜、炭火焼きなど含まれており、さながらフレンチのような感じか。
それ以外にはお試しコースが、おまかせ串5本で1400円かそれに前菜盛り合わせがついて2400円。
最初から単品はダメみたいで、まずは最低お試しコースは食べてそこから追加して欲しいという感じのよう。
ワインはグラスで800ー900円だが、グラスとしてはかなりいいものを出している。
ワインと焼鳥を合わせる店は多いが、ソムリエを置いてここまで提案している店は少ないだろう。
我々はガブガブ飲むのでオススメのハウスワインをデキャンタでお願いしたが、
こちらは750ｍｌでも3000円を切る価格でリーズナブルだった。
前菜のレバームースはなかなか美味しく、さすがワイン推しの店という感じ。
串もささみにオリーブのペーストを乗せるなどのひと工夫もあり面白い。
ただそれ以外の串は突き抜けるレベルはないもののどれも真っ当に焼き鳥、つくねやはつなどの火入れも上々。
ちなみに肉は鳥みつでもよくいただく水郷赤鶏、肉質は良い。
うずらやシャラン鴨など珍しい食材の炭火焼きもお値段は高いが試してみたいところ。
オサレな部分としっかり真っ当な焼き鳥が入り混じっている感じ。
（余計なお世話だが、そういう意味で串を外して食べる女性が多いなあｗ）
イチヂクの炭火焼きもあったのだが、これがなかなかよくて。
とろけるような味わいで焼くことで甘みも増し、食事のデザート的にもなりうる。
これはバナナやりんごあたりもやったら面白いと思うな。ワインにもあうし。
シメはそぼろ飯のみ、卵黄がのっておりよく混ぜて食べる。
味はやや濃いめで、見た目予想通りの味わい。
そぼろ飯はいろんなところで食べたけど、陀らくや鳥田中のように、
薄味で鶏の旨味がしっかりわかり、軟骨など食感も工夫している感じのところが好きだな。
ワインを飲ませる焼き鳥屋としてはレベルが高いと思う。
===
焼鳥百名店の訪問件数1位狙って頑張ってます。
ランキングはこちら↓
https://award.tabelog.com/hyakumeiten/2018/89493/review_ranking/yakitori/japan