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ベントエマーレ
（Pizzeria Vento e Mare）食べログ ピザ 百名店 2023 選出店
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クワトロフォルマッジ
日曜ランチに一人で利用。
ピザの名店を巡ってみようと思い、13時頃に訪問してみると店内はほぼ満席状態。
丁度空席が出来たようで案内してもらえたが後にまた待ち客が2、3組程出来ていたようでかなりの人気店であることが伺える。
注文したいものは決まっており、チーズのピザが好みなので4種のチーズを使用したクワトロフォルマッジを。
ドリンクはノンアルコールビールで。
ホール1名、厨房1名で店を回しているのでスタッフはかなり忙しそうだが、無駄の無い動きでドリンクの提供や温かいピザ用の皿を渡してくれる。
待つこと15分程で注文したピザが提供。
25〜30センチはあろう大きさ。
たっぷりとチーズが乗っていてブルーチーズの香りが特に強い。
蜂蜜は最初からかかっているのでなく、別容器での提供だ。
まずはそのままで食べてみると、チーズの濃厚な美味しさがガツンと来た。
濃厚なチーズを楽しみたかったのでこの濃さと主張がかなり嬉しい。
やはりブルーチーズの主張が強い。
ピザ生地はもっちりしていて、噛む程に甘みを感じられた。
焼き上げられた香ばしさも伝わる上に耳までしっかり美味しい。
そのままでも美味しいが、やはり蜂蜜をかけた甘塩っぱい味わいが一番好みだ。
チーズがメインのピザも良いが、トマトソースを使ったピザも食べてみたいので次は平日ランチでマルゲリータを食べてみようと思う。
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箱庭八咫烏
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ベントエマーレ（Pizzeria Vento e Mare）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ピザ 百名店 2023 選出店
食べログ ピザ 百名店 2023 選出店
ピザ 百名店 2021 選出店
食べログ ピザ 百名店 2021 選出店
ピザ 百名店 2019 選出店
食べログ ピザ 百名店 2019 選出店
ピザ 百名店 2018 選出店
食べログ ピザ 百名店 2018 選出店
ピザ 百名店 2017 選出店
食べログ ピザ 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ピザ、イタリアン |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3494-1443 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東急目黒線 不動前駅 徒歩6分 不動前駅から282m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
18席 |
|---|---|
| 個室 |
有 半個室 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 喫煙場所有り |
| 駐車場 |
無 近くにコインパーキング有り |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2010年8月17日 |
| 備考 |
薪釜で焼く自慢の薄皮のナポリピッツァが自慢で、オーナーが一枚一枚丁寧に仕上げています。 |
| 初投稿者 |
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再訪。
休日ランチで以前訪問した際にとても美味かったのでまたこちらのピザが食べたくなった。
前はチーズが堪能できるクワトロフォルマッジを頂いたので、今回は王道のマルゲリータを。
トマトソースを使用したピザも絶品だと噂に聞き、こちらを目当てに訪問。
ランチピークが過ぎた平日の13時頃に行くとすんなり席につけた。
前に行った時は次から次へと人が来るので満席状態で、入れるか心配だったが平日は大丈夫なようだ。
水を出してもらい、マルゲリータを注文。
平日ランチはサラダとドリンクがついてくるようで、ドリンクはアイスコーヒーを。
サラダを食べながら待つ事15分でピザが運ばれてくる。
直径25〜30センチはあろう大きなピザ。
赤・緑・白の彩りが美しい。
食べてみると、はてなマークが浮かんでしまった。
生地もトマトソースもチーズもしっかりと美味い。
だがその美味しさを邪魔している存在があった。
それが生地の焦げだ。
表面は綺麗に焼き上げられていたが、裏面が強く火が入ってしまっていたようで焦げの苦味が伴っていた。
チーズはまろやかさとあっさりしている。
トマトソースは甘味と酸味の程良いバランスを感じる。
バジルの存在感もなかなかに良い。
それなのに焦げが全ての足を引っ張っているように思えて仕方がない。
前回食べた時の方が焼き方や全体的な美味しさに感動があった分、残念。
美味しいことには変わりはないのでまた次回、別の種類のピザで再度こちらの本当の良さを確認できたらと思う。
ごちそうさまでした。