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食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
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ずば抜けた蕎麦。
都内トップレベル
浅草から離れてしまい、とは言え仕事で都内全域を巡ることになり、行きたかったお店にようやく来れた。仕事仲間とで打ち合わせも兼ねてだったので店主と話をできなかったのが悔やまれる。
蕎麦は細うちの10割。繋がりは良好。
喉越しも文句なし。この時期にしては味も香りも十分。
もっと評価されて良い蕎麦だと思う。
正直ミシュラン店より遥かに美味い。
店内には石臼が鎮座。久々自家製粉で美味い店に当たった。酒のアテは残念ながら売り切れも多かったが湯馬刺しや、鴨ロースを。
鴨は市販品かな?汁が少し鰹が香りすぎて、尚且つ返しが弱い。それがマイナスポイント。
湯馬刺しは中々。細打ちを繋いでるのが素晴らしい。微粉中心だが中までしっかり茹でられており、所謂学校蕎麦とは一線を画す仕上がり。かなりオススメである。
因みにかなり待たされたが、美味い蕎麦を食べようと思ったら待つのは当たり前。トンチンカンな事をネットで書いてる人もいるが、待たされるのが嫌なら美味い食べ物やさんに行くなと強く言いたい。
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店名 |
紫仙庵(てうちそばどころ しせんあん)
|
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受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
そば 百名店 2022 選出店
食べログ そば 百名店 2022 選出店
そば 百名店 2021 選出店
食べログ そば 百名店 2021 選出店
そば 百名店 2019 選出店
食べログ そば 百名店 2019 選出店
そば 百名店 2018 選出店
食べログ そば 百名店 2018 選出店
そば 百名店 2017 選出店
食べログ そば 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | そば |
予約・ お問い合わせ |
03-3712-8555 |
予約可否 |
予約可 予約優先です。 |
住所 | |
交通手段 |
東急目黒線 武蔵小山駅 徒歩13分 武蔵小山駅から787m |
営業時間 |
|
予算 |
¥2,000~¥2,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥4,000~¥4,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料なし、お通し代なし |
席数 |
16席 (テーブル4席×2 小上がり4席×2) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり、掘りごたつあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可(小学生可) 夜の営業時間は小学生以下のお子様はご遠慮いただきます |
ホームページ | |
公式アカウント | |
備考 |
予約客優先。蕎麦なくなり次第終了。予約必須。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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じゅうろくの女将さんが、紫仙庵さんの蕎麦がめちゃ美味いーと連絡が。営業時間も被るし同業種。他店を絶賛するとは変な蕎麦屋である。本当に蕎麦が好きなんだろうなと感じる。
一度伺って実力は知っている。が、確かに前回訪問より確かに更に美味かった。鮮烈な香り。壁には張り紙があり丸岡と書いてあったがキタワセ系の味が。ただ、普通のキタワセの3倍は香る蕎麦。信頼できるレビュアーさんも5点を付けており、蕎麦だけなら一番香る蕎麦かもと。
人見知りなのと、店主が頑固親父風なので今回も産地等聞けなかったが、次回は頑張ろうと思う。
10割でも喉越しは良いし、ツユも体調かも知れないが前回より美味しく感じる。ほんの少しだけ甘くしたのかも。ブレの範疇かもだけど。
対してさつま揚げは、何となく味が落ちた気が。
湯葉は相変わらず美味い。
その他にも数点ツマミを貰ったが蕎麦前は蕎麦に比べると正直普通。が、これだけ蕎麦に力が入ると仕方がないとは思う。東京の蕎麦シーンも切磋琢磨で盛り上がりを見せると思う。 蕎麦は美味いが、蕎麦前も入れるとやはりじゅうろくやじゆうさんの隙の無い仕事を考えると好みはそちらだが、蕎麦の美味い指針のお店として10割の頂点は都内ならここかなと思う。