パティスリィ ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
（patisserie de bon coeur ）食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
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芸術を追求したパフェといえばココ！ 2022年5月のパフェはメロンが主役！！
2022.5.10（火） Cafe Time
Instagram : @mash_foodstagram
公式LINE : https://lin.ee/AQBeKIP
武蔵小山に店を構える人気洋菓子店
『patisserie de bon coeur（パティスリィ
ドゥ・ボン・クーフゥ ）』さん。店名には
フランス語で「1つ1つ心を込めて」という
意味が込められているそう。
店内ではテイクアウトのほか、地下1階にカフェスペースが併設されておりデセールプレートを楽しめる。席数は15席ほどで黒を基調としたシックな内装が秘密基地のような雰囲気を創り出しています。
同店のおすすめは毎月登場するマンスリーパフェ。季節ごとのフルーツをふんだんに使用したパフェは美味しさだけはでなく美しさにも注目してほしい。
2022年5月限定のデセールプレートは
これから旬を迎えるメロンを使用した
「メロンパルフェ」¥1,870
旬なメロンを中心に様々なフルーツが美しく
盛り付けられた色鮮やかなパルフェ。
飴細工やホワイトチョコで繊細かつ芸術的な
仕上がりになっていて黒を基調とした店内空間がさらに美しさが強調されます。
パフェの上層にはメロンソルベと杏仁アイスの2種類のアイスが使用されていてさっぱりとした夏らしい組み合わせがすごく良い。
フレッシュメロンやゴールデンキウイなどのフルーツもふんだんに盛り付けられていて凄くさっぱりしてます。
下層にはメロン、ゴールデンキウイ、ラズベリーなどのフルーツにナタデココやゼリーなどが入った水々しい仕上がりになっていて色合いが非常に美しい。
上から下まで味わいが変化していくので最後まで飽きずに美味しくいただけました。次月のパフェも楽しみです。
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美しさを追求したパフェといえばココ！ 2022年1月のパフェはいちごが主役！！
------------【店情報】------------
武蔵小山に店を構える人気洋菓子店『patisserie de bon coeur（パティスリィ
ドゥ・ボン・クーフゥ ）』さん。店名には
フランス語で「1つ1つ心を込めて」という
意味が込められているそう。
おすすめは毎月登場するマンスリーパフェ。
季節ごとのフルーツをふんだんに使用した
パフェは美味しさだけはでなく美しさにも
注目してほしい。
店内ではテイクアウトのほか、地下1階に
カフェスペースが併設されておりデセール
プレートを楽しめる。席数は15席ほどで
黒を基調としたシックな内装が秘密基地
のような雰囲気を創り出している。
------------【レポート】------------
◉赤いベリーとクレームダンジュのパルフェ ¥2,200
1月限定のデセールプレートは
これから旬を迎える苺を使用したパルフェ。
旬な苺を中心に様々なフルーツが美しく
盛り付けられた色鮮やかなパルフェ。
飴細工やホワイトチョコで繊細かつ芸術的な
仕上がりになっていて黒を基調とした店内で
さらに美しさが強調されます。
パフェの上層には苺のソルベとジャスミン
アイスの2種類のアイスが使用されていて
この組み合わせの相性がすごく良い。
赤いベリーをたっぷりと使用したソースも
甘酸っぱさが良いアクセント。
下層はゼリーや苺などのフルーツの
組み合わせで水々しい仕上がりに
なっていて色合いが非常に美しい。
レモンクリームやジャスミンジュレで
さっぱりと仕上がっているので最後まで
飽きずに美味しくいただけました。
次月のパフェも楽しみです。
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まるで秘密基地のような空間のパティスリーでいただく限定デセールプレートが美しい！
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【店情報】
武蔵小山駅から徒歩5分の場所に店を構える洋菓子店『patisserie de bon coeur（パティスリィ ドゥ・ボン・クーフゥ ）』さん。店名はフランス語で「1つ1つ心を込めて」という意味があります。
店内ではテイクアウトのほか、地下1階にカフェスペースが併設されておりデセールプレートを楽しめます。席数は15席ほどで黒を基調としたシックな内装が大人な雰囲気を創り出しています。
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【レポート】
◉ピーチパルフェ ¥2,200
7月限定のデセールプレートは
旬な桃を使用したピーチパルフェ。
パフェの構成は上から
・飴細工
・ホワイトチョコ
・ブルーベリー
・ラズベリー
・桃ソルベ
・ジャスミンアイス
下層には
・桃のジュレ
・桃のポシェ
・杏仁ブランマンジェ等
旬な桃を中心に様々なフルーツが盛り付けられた色鮮やかなパルフェ。飴細工やホワイトチョコで芸術的な仕上がりになっていて黒を基調とした店内でさらに美しさが強調されます。
パフェの上層には桃のソルベとジャスミンの2種類のアイスが使用されていてこの組み合わせの相性がすごく良い。下層はゼリーと桃を中心としたフルーツの組み合わせで水々しい仕上がりになっていて色合いが非常に美しい。
見ても食べても満足できるパティシエのセンスが光るパフェでした。
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【総評】
超芸術作品のパフェでした。秘密基地のようなシックな空間を含め非常に魅力的なお店なので知っておくと様々なシーンで使えそうです。パフェは月毎に変更するので定期的に食べに行きたいですね。ご馳走様でした。
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
パティスリィ ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店（patisserie de bon coeur ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
スイーツ 百名店 2023 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
スイーツ 百名店 2022 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2022 選出店
スイーツ 百名店 2020 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2020 選出店 |
| ジャンル | ケーキ、カフェ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3785-0052 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東急目黒線武蔵小山駅 徒歩約5分 武蔵小山駅から182m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Master） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
（カフェスペースあり） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カップルシートあり、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 備考 |
又、半地下は、auの電波は入りません。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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訪問日 : 2022.8.5（金） lunch
Instagram : @mash_foodstagram
公式LINE : https://lin.ee/AQBeKIP
武蔵小山に店を構える人気洋菓子店『patisserie de bon coeur（パティスリィ
ドゥ・ボン・クーフゥ ）』さん。店名には
フランス語で「1つ1つ心を込めて」という
意味が込められているそう。
店内ではテイクアウトのほか、地下1階にカフェスペースが併設されておりデセールプレートを楽しめる。席数は15席ほどで黒を基調としたシックな内装が秘密基地のような雰囲気を創り出しています。
同店のおすすめは毎月登場するマンスリーパフェ。季節ごとのフルーツをふんだんに使用したパフェは美味しさだけはでなく美しさにも注目してほしい。
2022年8月限定のデセールプレートは
夏らしさのある「レモンとピスタチオのパルフェ」¥1,870
パフェの上層にはパイナップルソルベとフローズンサワーヨーグルトの2種類のアイスが使用されていてさっぱりとした夏らしい組み合わせ。
その下にはレモンクリームやレアチーズムース、ピスタチオなどなめらかさとゴツゴツの食感を同時に楽しめる。
下層にはグレープフルーツ、パイナップル、ラズベリーなどのフルーツにレモンジュレなどが入った水々しい仕上がりになっていて色合いが非常に美しい。
上から下まで味わいが変化していくので最後まで飽きずに美味しくいただけました。次月のパフェも楽しみです。