玄鷹斎
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難しい店名
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
玄鷹斎（げんようさい）
|
|---|---|
| ジャンル | 串揚げ、おでん、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5722-2280 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東急目黒線武蔵小山駅下車徒歩2分 武蔵小山駅から107m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
15席 （カウンター15席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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お誘いを受けて、ムサコで初めてのお店に伺いました。
難しい名前の店名です。
読み方が判りませんでした。
玄鷹斎(ゲンヨウサイ)。
鷹と言う字をヨウと読むのは、知りませんでしたが、名前につけてヨウと読ませる事が有るようです。
看板の下にも、｢GEN YOH SAI｣と、控え目に書かれていました。
焼酎でおでんから。
おでんは、冬だけとの事。
冬は、おでん、良いですね。
この日は、三人で伺いました。
それぞれが、あれが良い、これが良いって、言っていたのに、出されたお皿を見て、びっくり。
それぞれの前に、それぞれの欲しかった物！
きちんと注文しなくて、ごめんなさい。
一緒盛りに来るかと思っていたら、一人ずつ、分けて出されました。
ちゃんと聞き分けて下さったのですね。
すみません、有難うございました。
すじは、コリコリした食感に、出しを纏わせて。
大根は、味を染みさせて。
その他、あれもこれも、ちょうど良い味。
ただ、どれも 熱くなかったのは、そのほうが味が分かるからかしら？
そのまま口に入れて、安心して噛んで頂けるおでんでした。
これが、正しい温度なのかもしれません。
そう思わせられる何かが有りました。
串揚げは 衣のパン粉が細かく、キレイな揚げ。どれも美味しく頂きました。
例えば
チョリソーは、ピリッと辛く、大人のソーセージで、外カリッ。
どてかつは、どて焼きの味噌を載せていますが、他がソースをつける中での この味が、また 魅力的。
紅生姜は、上手に薄切りされた紅生姜を油切れ良く、衣をはがさず密着させて、ピンク色の薄い木の板みたいに揚げられていました。
しなしな、ペタペタせず、カチッ、カラッと。
頂くと、甘味を感じる衣の中にスッキリと辛い紅生姜。
どの串揚げも、衣は軽く、身と相性良く。
沢山頂ける感じです。
ご主人は、大阪で修行をなさったとか。
でも、大阪の方の雰囲気は、私には感じられず、大学の先生のようにお見受けしました。
どこかインテリっぽくて。
難しい名前の店名の由来も、お聞きしてみたいです。
店名も、入り口の雰囲気も、ちょっと取っつきにくい感じがしました。
でも、伺ってみれば、居心地良い美味しいお店でした。
ごちそうさま。
今日の幹事さま、こちらにお誘い下さって、有難うございました。