目黒区武蔵小山にある「やきとり　まさ吉」さんに伺いました。
食べログ焼鳥百名店 2019 2018 選出店です。
加えて「ミシュラン東京」で4年連続、星を獲得されています。

アクセスは、東急目黒線武蔵小山駅より歩いて5分程の所にお店があります。
武蔵小山駅から距離にして310m位です。
住宅街にあるやきとり屋さんです。
入り口の横には、福助達が出迎えてくれます。
福助達の下には、昭和のホーロー看板がレトロ感を醸しだいています。
ねんきの入ったのれんをくぐり、店内に入ります。

店内も昭和初期の空気満載です。
オーナーである児玉氏は、高校を卒業後喫茶店や居酒屋から飲食業界に入り、フルーツパーラー千疋屋では社員として約7年間勤務してきたという経歴の持ち主です。
児玉氏が畑の違う焼き鳥店を選択されたのは、バブルがはじけ景気に左右されず、食品ロスなく安定した業種を考え、37歳の時に「やきとりまさ吉」さんを武蔵小山に開業されたそうです。
もちろん名店といわれる和食や鶏料理の店で修業を積まれています。

鶏肉は出身地の新潟の銘柄どりである「越の鶏」、塩は新潟の天然の海塩、炭は最高品質の紀州備長炭を使用し香り高く焼き上げています。

また、やきとり以外にも店の看板メニューになっている、〆のらーめんは、あの有名な支那そばやの佐野さんに伝授されたそうです。
スープや麺にこだわっているそうです。

本日頂いたメニューです。
　せせり
　手羽先
　つくね
　ハツ
　かしわ
　栃尾のあぶらあげ
　銀杏

弾力があり、備長炭で焼かれているのでジューシーに仕上がっています。
塩味も濃くなく丁度良い味付けです。
そして、栃尾のあぶらあげは、厚みがあります。
周りは、カリッと焼かれて入れ、身は、大豆の香りがして絶品です。

ラーメンが気になるので、また是非再訪致します。
ご馳走様でした。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	やきとりまさ吉（まさきち）
受賞・選出歴	焼き鳥百名店 2023 選出店食べログ焼き鳥 EAST 百名店 2023 選出店焼鳥百名店 2021 選出店食べログ焼鳥百名店 2021 選出店焼鳥百名店 2019 選出店食べログ焼鳥百名店 2019 選出店焼鳥百名店 2018 選出店食べログ焼鳥百名店 2018 選出店
ジャンル	焼き鳥、居酒屋、日本酒バー
予約・お問い合わせ	050-5456-0300
予約可否	予約可
住所	東京都目黒区目黒本町5-2-8 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東急目黒線　武蔵小山駅　徒歩5分武蔵小山駅から317m
営業時間	月・火・金・土・日 18:00 - 23:00 水・木定休日 ■ 営業時間状況に応じて営業時間が変更することがございます。詳しい状況につきましてはお電話でお問い合わせください。
予算	￥5,000～￥5,999
予算（口コミ集計）	￥5,000～￥5,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	テーブルチャージ+お通し代500円/人

席・設備

席数	16席（カウンター12席テーブル1卓）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	デート｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
オープン日	2003年7月2日
電話番号	03-3792-5216
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	kobakou（11）

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五感で美味しいやきとり屋さん : やきとり まさ吉

やきとり まさ吉

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五感で美味しいやきとり屋さん : やきとりまさ吉

やきとりまさ吉