牛太郎のあと、銭湯に寄ってから予約の時間に。
熱狂的カープファンと待ち合わせ。今回の予約の立役者、良く来るらすい。
事前情報を例の如く遮断してただ予約の取りにくい店の認識。
カウンターに座る、焼き手の所作が見える絶好のポジション。
何でも〆のラーメン美味いらしい。酔笑苑みたいなもんか？と言うとレベルが違うラーメンだけの客お断りとか。ふーん。

さて、焼き鳥は何と言っても焼き手の腕。これが鶏の良さも左右する。
結果から言うとこのお店の焼き加減は素晴らしい。本当に凄い。
焼き手の所作に無駄が無い、速くスムーズだ。
焼き一生と言うが、焼きはセンスだと思う。ある程度まで経験が必要だがその先はセンスだと。そしてこのお店の焼き手はそれが有ると考えざるおえない。アーティストだな、うん。
食べた後の串を見れば一目瞭然。変に焦げてる串が皆無。
鶏も良い物を使っているのでしょう、噛む程に味が滲み出る感がたまらない。
塩加減も良い塩梅、ホント凄いわ。
銀杏の焼き加減は食べるのを躊躇しそうな美しさ。糸魚川の翡翠の様な綺麗さだった。
串以外も抜かりなし、丁寧な仕事で美味いから、非の打ち所がない。
何を食べても美味しいので酒も進むのですが…前の店で飲み過ぎたw

さて、褒めるのはここまで。
まずはお酒の値段が高く中々たくさんは飲めません。種類が絞られてるのは良いけどね。
ホッピー命のアチキですが、ホッピーはこの店には似合わないかな。
〆に食べたラーメンと鶏のどんぶり。
鶏のどんぶりは味が濃すぎる。無理。
ラーメンは丁寧に作られているのは好感が持てたし、材料も麺だけでなく良い物を使ってるだろうと想像がついた。
が、一体感に欠けると言うかな、上手く言えないが。味ももう少し薄目が良いかな。
〆のラーメンならそれなりに料理に合った味が有ると思う。濃いね、正直。
それでも不味い訳ではない、ハードル上げ過ぎたかな。
もし、再訪が有れば焼き鳥だけでいい。〆のラーメンは要らない。
串は本当に美味いから。

とココまで書いてから情報を見るアチキ。
なるほろ、みしゅらんね。
ラーメンは鬼と関係が有ったか。写真あったからもしやと思ったが。
やっぱり串だね。本当に美味。
ラーメンはラーメンレビュアーに評価は任せるかな。アチキはいらねーけどね。

8

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ニーゲム大戸木

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	やきとりまさ吉（まさきち）
受賞・選出歴	焼き鳥百名店 2023 選出店食べログ焼き鳥 EAST 百名店 2023 選出店焼鳥百名店 2021 選出店食べログ焼鳥百名店 2021 選出店焼鳥百名店 2019 選出店食べログ焼鳥百名店 2019 選出店焼鳥百名店 2018 選出店食べログ焼鳥百名店 2018 選出店
ジャンル	焼き鳥、居酒屋、日本酒バー
予約・お問い合わせ	050-5456-0300
予約可否	予約可
住所	東京都目黒区目黒本町5-2-8 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東急目黒線　武蔵小山駅　徒歩5分武蔵小山駅から317m
営業時間	月・火・金・土・日 18:00 - 23:00 水・木定休日 ■ 営業時間状況に応じて営業時間が変更することがございます。詳しい状況につきましてはお電話でお問い合わせください。
予算	￥5,000～￥5,999
予算（口コミ集計）	￥5,000～￥5,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	テーブルチャージ+お通し代500円/人

席・設備

席数	16席（カウンター12席テーブル1卓）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	デート｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
オープン日	2003年7月2日
電話番号	03-3792-5216
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	kobakou（11）

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ラーメン？串だけで充分。 : やきとり まさ吉

やきとり まさ吉

店舗情報（詳細）

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席・設備

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特徴・関連情報

ラーメン？串だけで充分。 : やきとりまさ吉

やきとりまさ吉