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奥深い味わい
知り合いのラーメン店の店主が
オススメするので行ってみました。
２０：３０頃でしたが先客二名。
意外に空いてるなって印象でした。
店内に入ると鰹の良い香りが食欲をそそります！
ボニートは鰹の事らしく
各国の鰹の呼び方などが書かれています。
待つこと数分…
えっ!?
チャーシュー麺はたのんでないけどw
そう、1.5センチはあろう
分厚いチャーシューが二枚も♪
柔らかくてウンマーーーー♪
メンマも食感が良い♪
スープはカチョウ(化学調味料)無し。
でもスゲー奥が深い味わい。
非常に美味しかったですね。
正統派の醤油に鰹ブレンドと言ったとこでしょうか
また行きたいお店になりました！
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忍魂麺道
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ボニート・ボニート
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
03-3792-7713 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東急目黒線武蔵小山駅から徒歩2分 武蔵小山駅から203m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （厨房前カウンター７席、左奥壁側３席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング＆パーキングメーターあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
お子様の入店は小学生以上となります。ご了承をお願いいたします。 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2004年7月 |
| 初投稿者 |
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いやー久しぶりにボニートボニートさんを訪問。
懐かしいたたづまいと懐かしい店主www
食券買うとき何にするか？悩んじゃったw
まぁ悩んだら全部のせ いっとけってことでソレ。
こちらのラーメンは
カツオがベースのムカチョウさん。
今はムカチョウさんの店だいぶ増えてきましたね。
着丼までは１０分弱くらい？
仕事は丁寧です。
盛り付けをみると
中央に鎮座する極厚なチャーシュー♪
３cmはありましょうか？
昔は２枚だったような気がしますが
１枚にして厚みを出したんですね♪
それも悪く無いですね。
そして海苔でできた器にはしぐれ煮のような
カツオの身がトッピング。
これはご飯にのせて食べたいくらいウマイのよ。
さらに食感の良いメンマと、さすがは全部のせ。
粗めに切られたネギが良いアクセントに♪
さて、スープを頂くとこれがまたウマイのなんの。
ため息が出ちゃいますwww
そしてスープは熱々♪
麺は浅草開化楼の特製！
このスープに良くあった中太縮れですね。
デフォで固めです。
分厚いチャーシューも食感を残した
程よい柔らかさがいいですね
もう一目散に胃袋へ放り込みましたw
５分かからずに完食、ご飯頼めば良かったwww
なかなか来るのがめんどいですが
たまに来たいなって思える味でした。
いや～満足満足♪