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青森煮干し中華そば ＪＩＮ
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【2月26日追記】煮干し＜しじみバター＜極煮干し
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xi-jingzi
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
青森煮干し中華そば ＪＩＮ（ジン）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3425-3535 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
松陰神社前駅から88m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
15席 （カウンター5席、テーブル2席×5（スタッフ確認済み）） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 スタッフ確認済み |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、バリアフリー |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2011年6月8日 |
| 備考 |
青森県出身の店主は |
| 初投稿者 |
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（２回目来店２０１１年１０月）
らーめんが食べたくなる季節。
お仕事帰りの20時くらいに立ち寄りました。
彼氏と、って言いたいところですが一人で食べに行きました。
前回は看板メニューである「煮干しらーめん」を食べたので、
今回は夜限定のしじみバターらーめんをいただきました！！
写真でご覧いただきたいのですが、盛り付けがあいかわらずきれい！
もりだくさんな具は、しじみ・バター・わかめ、
そしてなんと、鈴廣さんの揚げかまぼこ！斬新！！
写真にはないですが炙りチャーシュー（別皿）と
黄身がとろっとろにとろける味玉（写真）を追加しました。
このふたつははずせません。
透き通るスープはふんわりと磯の香り。
麺は中細でしょうか、前回の煮干しより細く感じました。
スープ一口飲んで、「うまっ！」
また食べたくなっちゃう味だなと思いました。
しじみは小さいのでちょっと食べにくいのですが
たっぷりはいっていておいしかったです。
食べ応え抜群の揚げかまぼこは
これだけでもおいしいのに、うまく麺とスープにあっていて
とってもバランスよいです。
店内には３０代～５０代のサラリーマンの方が何人か。
おつまみも充実しているので、らーめん前にいっ杯楽しんでる方が多かったです。
時間が時間なのに、次々地元の方がご来店されてました。
たくさんいるお客様の中には、津軽弁で話す青森出身の方も。
夜は地元の方がわきあいあいとお酒とらーめんを楽しむ、
いい雰囲気のお店でした。
ちなみに
女の子一人でも、大丈夫です。
らーめんのようにあたたかくむかえていただけます。
嬉しかったのはティッシュ！
前回ほしかったボックスティッシュが各席においてありました！！
ありがたや。
次回もまた夜に。
今度はチーズ餃子と軟骨餃子とつけめん
食べたいです！
（初来店２０１１年７月）
「おしゃれな内装にびっくり！女性やカップルでも気軽にたのしめるお店」
家族でハマったドラマ「JIN」
そのドラマと同じ名前のラーメン屋さんがあるよ～と
ラーメン好きな女友達と２人でいってきました。
お店の外側は、極めて普通のラーメン屋さん。
引き戸をあけてびっくり！おしゃれでモダンな内装＋青森ねぶたまつりのポスター。
「こんなにおしゃれなお店があるんだねー」と２人でびっくり。
席について、「極 味玉らーめん」を注文。
店内はジャズが流れていて、ゆったり落ち着いてる雰囲気。
ラーメン好きののAちゃんいはく
「ここなら、わたしひとりでもこれそう」
私は食い維持が勝ってるので入っちゃうんですけど
ラーメン屋さんに一人で入りにくいっていう女の子多いですよね。
でもこのお店なら、女の子一人で食べてても全然楽しめると思います。
カフェに入るような、気軽な感じで、彼氏彼女を誘っていくのもありですね。
さて、肝心のラーメンですが
涼しげな色合いのどんぶりにはいって登場。
盛り付けがすっごくきれい。
麺は中太？より細め？すいませんうまく分類できません。
麺の硬さと太さは私としては◎
味玉もチャーシューもとろっとろで美味。
煮干しは、昨年の東京ラーメンショーで食べて以来なのですが
すごく上品なお味でした。
煮干し全開！！というよりは、煮干しのいいお味のところだけをとりだして
スープにしていますってかんじでした。
今まで、煮干しや魚介系ラーメンは苦手だったんだ！っていう方も
試してみる価値はあると思います。
煮干し系初めての友達も「おいしー」っていいながら食べてました。
店員さんの感じも悪くなかったし、ラーメンが出てくるタイミングもちょうどよかったので
このお店はかなり印象良かったです。
席はカウンター５席位と、テーブル席が３つくらいありました。
女子的な希望を言わせていただければ、紙ナプキンかティッシュを各テーブルに
置いていただけると助かります。
それくらい女子ならもってこいよ！って気もしますが。
次は、お仕事帰りに夜限定のしじみラーメン食べにいきます♪
そういえば、魚粉はのってませんでした。