新メニューの背脂生姜ラーメンは心もカラダも温まる一杯 : 百麺 世田谷店

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~¥9991人
  • 料理・味-
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  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2020/02訪問1回目

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  • サービス-
  • 雰囲気-
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  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

新メニューの背脂生姜ラーメンは心もカラダも温まる一杯

1995年創業。
ここの他に中目黒にも支店があり、また店主宮田氏は他にも数店舗の飲食店を経営する。

こちらのラーメンはライトな家系で、老若男女を問わず受け入れられるチューニング。
カウンターのみの店内ながらかなりのキャパシティということもあり、ご近所の家族連れのお客さんが多い。
しっとりとしたチャーシューにも定評がある。
太麺か細麺かが選べるのも嬉しい。

複数いるスタッフの接客も心地よく、とても好いお店だ。

今年2月20日、有志のラーメン店主が集まってスタートした「背脂生姜ラーメン」のプロジェクトで各店、そのメニューの提供がスタートした。
このプロジェクトは仙台の「五福星」の早坂氏、幡ヶ谷「我武者羅」の蓮沼氏らが中心になって準備をしてきたもので、おいしいこと、は勿論、カラダによいこと、をコンセプトにしている。
蓮沼氏が新潟の出身で背脂、生姜のラーメン文化に古くから触れていたことも何故”背脂生姜”なのかのひとつの理由であろう。

こちら「百麺」さんでもこのプロジェクトに参加し、同名のメニューを提供し始めた。
意外にもライトながら旨味がしっかりとした豚骨白湯と生姜の相性はバッチリである。
背脂がマイルドに、そしてバラ海苔の豊かな香りもあいまって、全体的に優しさに包まれたような気分にさせてくれる一杯だ。
一見、バラバラなパーツのように見えて見事にバランスよく融合されており、何度でも食べたくなる一杯に。

生姜には免疫力を高める効果がある。
ご近所で足しげく通える人はこれを頻繁に食べてたら風邪知らずになれそう。

  • 百麺 - 背脂生姜醤油

    背脂生姜醤油

  • 百麺 - 麺リフト(太麺)

    麺リフト(太麺)

  • 百麺 - しっとりチャーシュー

    しっとりチャーシュー

  • 百麺 - 背脂生姜プロジェクトポスター

    背脂生姜プロジェクトポスター

  • 百麺 - 券売機

    券売機

  • 百麺 - 外観

    外観

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店舗基本情報

店名
百麺 世田谷店(ぱいめん)
ジャンル ラーメン、つけ麺
お問い合わせ

03-3420-1273

予約可否

予約不可

住所

東京都世田谷区3-18-9

交通手段

上町駅から1,176m

営業時間
    • 11:00 - 00:00

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

24席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ホームページ

http://www.m-s-co.jp/paimen/

備考

※PayPay支払い可能

初投稿者

こまっちごうこまっちごう(5)

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