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店名 |
百麺 世田谷店(ぱいめん)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
03-3420-1273 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
上町駅から1,176m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
24席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
備考 |
※PayPay支払い可能 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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1995年創業。
ここの他に中目黒にも支店があり、また店主宮田氏は他にも数店舗の飲食店を経営する。
こちらのラーメンはライトな家系で、老若男女を問わず受け入れられるチューニング。
カウンターのみの店内ながらかなりのキャパシティということもあり、ご近所の家族連れのお客さんが多い。
しっとりとしたチャーシューにも定評がある。
太麺か細麺かが選べるのも嬉しい。
複数いるスタッフの接客も心地よく、とても好いお店だ。
今年2月20日、有志のラーメン店主が集まってスタートした「背脂生姜ラーメン」のプロジェクトで各店、そのメニューの提供がスタートした。
このプロジェクトは仙台の「五福星」の早坂氏、幡ヶ谷「我武者羅」の蓮沼氏らが中心になって準備をしてきたもので、おいしいこと、は勿論、カラダによいこと、をコンセプトにしている。
蓮沼氏が新潟の出身で背脂、生姜のラーメン文化に古くから触れていたことも何故”背脂生姜”なのかのひとつの理由であろう。
こちら「百麺」さんでもこのプロジェクトに参加し、同名のメニューを提供し始めた。
意外にもライトながら旨味がしっかりとした豚骨白湯と生姜の相性はバッチリである。
背脂がマイルドに、そしてバラ海苔の豊かな香りもあいまって、全体的に優しさに包まれたような気分にさせてくれる一杯だ。
一見、バラバラなパーツのように見えて見事にバランスよく融合されており、何度でも食べたくなる一杯に。
生姜には免疫力を高める効果がある。
ご近所で足しげく通える人はこれを頻繁に食べてたら風邪知らずになれそう。