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栗が少ない栗のロールケーキ。
生クリームを使った洋菓子の、
2016.10月 砂糖を控えめにしすぎると、ちょっと気持ち悪くなる。
栗山(¥432)和栗ペーストストリングは、ネッタリした食感ながら砂糖由来の甘さは控えめ。お店のPOPには、ブランデーのナポレオンが使われているとあり、栗風味とのマリアージュを期待しました。しかし、ブランデー風味、分からなかった(´・ω・`)
シューきんとん(¥302)デカいが甘さは控えめ。同じ砂糖の量で、ひとまわり小さく作るとバランス良さげ。
総評:和菓子としてはアリな甘さ控えめ加減だが、洋菓子としては甘さ不足だと感じた。特に生クリームを生々しく感じてしまった(^^;;
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2014.11.3 和栗を贅沢に使ったスイーツ。
栗の季節なので、栗菓子専門店のこちらにやってきました。
モンブラン・里山(¥432)二子玉フードショウ限定の品。さすが栗のお店。栗率が高くてほぼ栗尽くし。上から一粒栗、栗粉?、もっちり和栗ペースト、マロン?風味生クリーム、求肥、マッシュ和栗がたくさん入ったホクホク土台。いろんな風味、いろんな食感で、栗を楽しませてくれました♪ これだけたっぷり栗を使ってこの値段は、CP高い。
栗きんとんタルト(¥356) こちらは上のモンブランほど栗の割合は高くありませんが、それでも主役と言っていいい分量が入っています。栗は大粒で歯ごたえを残した仕上げ。表面に杏のジャムを塗ってツヤ出しするとともに風味をサポートし、栗風味に飽きさせないなかなかオシャレな構成です。マロン&カシスはフランス菓子の定番ですが、果物の酸味って栗と相性がいいんですね(^^)♪
総評:正真正銘の栗菓子専門店でしょう(^^)/
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hymurock
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店名 |
恵那川上屋 二子玉川東急フードショー店
|
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ジャンル | 和菓子、ケーキ |
お問い合わせ |
03-6805-7314 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
東急田園都市線、二子玉川駅すぐ 二子玉川駅から136m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX、VISA) 電子マネー可 |
個室 |
無 |
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貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 二子玉川ライズ駐車場利用 2,000円以上で1時間無料(他にもサービスあり) |
利用シーン |
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ホームページ | |
オープン日 |
2011年3月19日 |
関連店舗情報 | 恵那川上屋の店舗一覧を見る |
初投稿者 | |
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甘モノを軽く行きたい気分だったので、手軽に食べられる次のひと品をチョイス。
青い山脈ロールケーキ・栗(¥194)バター系クリームに細かく砕いた栗の甘露煮がチョボチョボ。冷えて固いバタクリが、口内の熱で溶けてトロリとなるのは、いつ食べても口福です。ただ、栗の存在感が希薄だったのはちょっと残念(^^;;