熟成寿司のお父さん : すし 喜邑

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すし 喜邑

(㐂邑)
寿司TOKYO百名店2022選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して

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4.0

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味3.9
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.0
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク4.5
2021/03訪問2回目

4.0

  • 料理・味3.9
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.0
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク4.5
¥30,000~¥39,9991人
  • すし 喜邑 -
  • すし 喜邑 -
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2020/03訪問1回目

4.5

  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
¥30,000~¥39,9991人

熟成寿司のお父さん

このお店は2度目です。 自宅から玉川まで行くのに時間がかかるので、今回は早めに到着しようと思いました。

レストランは約10席あり、木村さんはとても歓迎してくれました。

アサリスープ。 海の味にとてもよく似ています。 それは私の食欲を開くのに役立ちました。

内臓のイカ。 たれだけで茹でます。 食感は気に入らなかったのですが、味は良かったです。

だし汁の白子は美味しかったです。 白子は大きくて少し焼きましたが、中は軽くてクリーミーでした。

木村さんの特製発酵蟹と蟹の卵。 手で持って直接食べるのが大好きです。 大変美味しかったです。

ほとんどすべての魚が熟成しています。 74日で最長の熟成! 赤酢は、すべての熟成魚、特に熟成コハダとの素晴らしい組み合わせです。

ここでの食事は本当に楽しかったし、このお店は日本で一番好きな老舗寿司屋のひとつだと思います。

  • すし 喜邑 -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
掲載保留 すし 喜邑(㐂邑)

このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して

受賞・選出歴
2023年Silver受賞店

The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店

2022年Silver受賞店

The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店

2021年Silver受賞店

The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店

2020年Silver受賞店

The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店

2019年Gold受賞店

The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店

2018年Silver受賞店

The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店

2017年Gold受賞店

The Tabelog Award 2017 Gold 受賞店

寿司 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

寿司 百名店 2021 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店

ジャンル 寿司
住所

東京都世田谷区玉川3-21-8

交通手段

二子玉川駅徒歩7分

二子玉川駅から530m

営業時間
  • ■営業時間
    昼:12:00~
    夜:18:30~

    ■定休日
    不定休
予算

¥30,000~¥39,999

¥30,000~¥39,999

予算(口コミ集計)
¥30,000~¥39,999 ¥30,000~¥39,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

9席

(カウンター9席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

1台のみ(予約時要確認)

空間・設備

カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、日本酒にこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

オープン日

2005年7月7日

備考

昼・夜ともに1コース 30,000円(税別)

OMAKASEはこちら
https://www.omakase-japan.jp/stores/18576
2020年10月1日よりお支払いは”カードのみ”となります。

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

みなほみなほ(832)

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