中華厨房 久華
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
中華厨房 久華（キュウカ【旧店名】上海）
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理、食堂、餃子 |
| お問い合わせ |
03-5716-7776 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東急二子玉川駅徒歩5分 二子玉川駅から320m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
28席 |
|---|---|
| 個室 |
無 2階に宴会用座敷あり |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 入り口脇に喫煙コーナーあり |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2020年2月
小雨が降る日曜日の13時過ぎ。駅から少し離れたこの店の引き戸を開けると、中はほぼ満席だ。カウンターの端に滑り込めた。注文はファサードにある黒板メニューから「豚肉、揚げ豆腐の辛し煮の定食」950円。提供時間は注文から5分。ご飯とザーサイと水菜のスープが一緒に供される。
料理はいわゆる家常豆腐（ジャーチャンドウフ）である。豆腐は大きめの三角形にカットされていて、カラッと上がった表面にあんがよく絡んで非常に美味しい。乾燥木耳の下処理もしっかりとされている。豚肉は片栗粉にまぶしてさっと湯通ししてから炒めていると思われ、食感はとても滑らかだ。全体に出来たての熱々で、料理のレベルはかなり高い。これが5分で提供されるのが素晴らしい。
手間を掛けているのに調理が素早いのは、腕のいい中華の料理人がいる証拠である。二子玉川ではnaturam、ラヴァン・グゥ、oeuf oeufのフレンチ3店舗に高い評価をつけたが、こちらも負けていないと思う。コスパで言えばこちらが一番だ。
店の名前が上海だから、点心も多分美味しいに違いない。千円札一枚でとても満足できる店は、二子玉川にはあまりないと思う。再訪決定だ。