美味しい蓮爾が食べたくて : 蓮爾 新町一丁目店

【独り言】
1週間頑張った自分へ、ご褒美タァーイム！
(...今週は月曜祝日でしたけどね...)

今日も、あの超極太麺を食べたい気分です
完全ハマっております！

それが桜新町駅と駒沢大学駅の間くらいにある
『蓮爾 新町1丁目店』さんです
食べログ3.55 (2018年9月現在)クラスが本日のお相手

9月下旬になり、涼しいから少し肌寒いくらいに...
小雨降る中、駒沢大学駅から246沿いを歩いて行きます

お店到着
店内4名、店外4名待ち...

サッと気づかれるように潜入成功！
3回目の訪問です

アラ？今日は店員さん1人、店主さん不在だ...
...よくよく考えてみたら、どちらが店主さんなのだろう...
イメージであの人が店主さんだと思っている...

食券を購入し、しばし待っていると順番がきました
今日はワンオペだったので忙しくて途中で何の食券を買ったか聞かれませんでした

カウンター席に座り、食券をカウンター上に置き、しばし待ちます
店主さんがいないからなのか、何なのか不思議な雰囲気〜

トッピングを聞かれ、すぐにご対面〜
では、いただきます！


【天気・体調】
小雨、夜
体調普通、空腹


【味・見た目】
■ミニラーメン /野菜、ニンニク、脂 (3.8)
うどんのような極太麺と少なめの汁、J系スタンダードなビジュアルで美味しそうです

まずは麺を一口、ズズッと啜り...いや...頬の筋肉を使って啜り上げる、麺が重いので箸で口へ押し込む
今日も旨いぞぉお！！

◇麺
超極太平打ちの硬めのワシワシより硬めのガシガシ感覚
つけ麺に比べると、スープに使っているので気持ちほんの少し柔らかいか、気のせいか

ハッキリと好みが分かれるタイプだと思います
小麦の旨味を感じつつ、スープとの相性は抜群です！

◇スープ
色も味も濃く、そしてキレがあります

◇ニンニク
荒く刻まれていて、少し辛さもあり存在を示しながらも、この尖ったスープとは調和がとれて最高に合います
ニンニクを入れてこそ完成される！

とは言え、そのまま飲むのは自分でも結構塩っぱいです（笑）
塩っぱ過ぎて合わないと感じる人も少なくないでしょうね


◇豚
大きい塊が2つ
中がジュ〜シィ〜でとても美味しい


・卓上にあるわさび塩を
どうするのが正解か分かりませんが...
前回は、つけ麺の麺に直接かけたので今回は
もやしと豚にかけていただいてみました
なかなかヨロシイ感じです♪
個人的には、もやしにかけるのが好みです〜

(※)わさび塩は、期間限定だったのか
その後、姿を見なくなりました


■自分用のメモ
ミニラーメンを食べる時は、野菜、ニンニク、カラメ、アブラ、可能なら玉ねぎを入れるとベスト


【サービス】
二郎やインスパイア店ならではの独特の接客で、逆に食事に集中できます（笑）


【雰囲気】
店内は、カウンター席のみ、独特の雰囲気、全体的には綺麗とは言えないが、カウンターは比較的に綺麗で問題ない
当日の客層は、男性メイン、女性1名


【CP】
ミニラーメン 650円
とてもコスパ良し！


【ドリンク】
水は給水機から自分で入れるセルフタイプ


【その他】
■アクセス
田園都市線 駒沢大学駅と桜新町駅の間くらいの離れた場所にあり

■会計
店内入口付近に券売機あり


【総評】
もはや、インスパイアの括りを超越していると感じます

たとえ二郎、インスパイア好きだとしても、ハッキリと好みが分かれるような硬めの超極太麺、キレのあるつけ汁...

量が多目、ガッツリ系の濃いめな味付けです
接客が丁寧でなかったり、店内が清潔感がないのが苦手な人には合わないでしょうね

今回、ミニラーメンをいただきました
個人的には二郎の上位版の感覚です
こんな時代に、650円で食べれてしまうのか...
素晴らしいコスパです！

とても美味しかったです、ごちそうさまでした！
また伺います

【独り言】
今日は、あの超極太麺を食べたい気分です

先日、お店前まで行ったらお休みでした
ツイッターを確認しておけば...

それが桜新町駅と駒沢大学駅の間くらいにある
『蓮爾 新町1丁目店』さんです
食べログ3.55 (2018年9月現在)クラスが本日のお相手

9月中旬になり、最近涼しくなってきましたね
小雨降る中、駒沢大学駅から少し遠いですけど246沿いを歩いて行きます

お店到着
店内2名待ち♪

サッと気づかれるように潜入成功！
2回目の訪問です

食券を購入し、しばし待っていると
カウンター越しに店主さんから食券を求められます

たま(玉ねぎ)つけ麺は、つけ麺の食券と50円を渡して「たまつけ麺」と伝えます

カウンター席に座り、しばし待ちます
慣れたせいか、気のせいか前回より店内のピリピリしたような雰囲気がないです♪

トッピングを聞かれ、すぐにご対面〜
では、いただきます！


【天気・体調】
小雨、夜
体調普通、空腹


【味・見た目】たまつけ麺 /ニンニク、脂 (4.3)
うどんのような極太麺と濃いつけ汁のインパクトあるビジュアルで美味しそうです

まずは麺を一口、ズズッと啜り...いや...頬の筋肉を使って啜り上げる、麺が重いので箸で口へ押し込む
そんな感覚（笑）
ぐぅぅ〜、ふふっ...最高に美味しい
美味しくて、思わず笑ってしまいました

麺は、超極太平打ちの硬めのワシワシより硬めのガシガシ感覚、(人によってはぐぅわしぐぅわし、ボキボキと表現されています)
麺の表面は少し柔らかいが、芯が太く硬めなのでガシガシと感じます
おそらくラーメン界では最上級の硬さを誇る麺です

それ故にハッキリと好みが分かれるタイプだと思います
合わないとか苦手とか言う人の気持ちも分かります、ごもっともって感じですね（笑）

自分はドストライクに大好きです
これ以上硬くなると自分でも合わなくなるかもしれません
(うどんでならもう少し太くて硬いお店もあったので想像がつきます...)
小麦の旨味を感じつつ、スープとの相性はバツグンです！

量も結構あるので、体調を考えて注意が必要ですね（笑）
自分には、小くらいが丁度良いです

つけ汁は、色も味も濃く、そしてキレがあります
(普通のつけ麺のつけ汁の濃いけど胡麻油のほわぁ〜んとした感じはなく)
初めに魚介感は感じるが、だんだん感じなくなる
そのくらいカエシのキレがあります

ニンニクは荒く刻まれていて、少し辛さもあり存在を示しながらも、この尖ったスープとは調和がとれています
言うまでもなく、このジャンルには最高に合います
ニンニクを入れてこそ完成される味！！
(色々な理由でニンニク入れられない人ごめんなさい...)

そして、忘れてはならないのが！
『たまつけ』の『たま』は、『玉ねぎ』の『たま』です
玉子(卵)じゃないです...
この玉ねぎが良いアクセントになります
自分はキレが増すと感じますが、人によっては爽やかに感じるのかもしれません

(ただただ塩っぱいだけのは自分でも苦手と感じるお店もありますが)
このつけ汁は、塩っぱさだけでない旨味が備わっています
この極太の硬い麺だからこそ成立しているのでしょう

とは言え、そのまま飲むのは自分でも結構塩っぱいです（笑）
塩っぱ過ぎて合わないと感じる人も少なくないでしょうね


豚は、大きい塊が2つ、つけ汁の中に潜んでいます
表面は少し塩っぱいくらいだが、なぜか丁度良い
中がジュ〜シィ〜
やはり、この豚は最高に美味しい！！
麺を啜って疲れてきた頬が緩みます（笑）
個人的には、登戸店のつけ麺のつけ汁に入っている豚より圧倒的に好きですね


卓上にあるわさび塩を
どうするのが正解か分かりませんが...
麺に直接かけて味わってみると
日本酒が呑みたくなる旨味
個人的には、途中で箸休め的にいただいくのが良いと感じました


【サービス】
二郎やインスパイア店ならではの独特の接客で、逆に食事に集中できます（笑）


【雰囲気】
店内は、カウンター席のみ、独特の雰囲気、全体的には綺麗とは言えないが、カウンターは比較的に綺麗で問題ない
当日の客層は、男性のみ


【CP】
900円
妥当な価格でしょうか
ボリューム的にコスパ良し


【ドリンク】
水は給水機から自分で入れるセルフタイプ


【その他】
田園都市線 駒沢大学駅と桜新町駅の間くらいの離れた場所にあり
店内入口付近に券売機あり


【総評】
もはや、インスパイアの括りを超越していると感じます

誰かが言っていました
「二郎を超えた」と
たしかに、一理ある...

コレは『蓮爾』と言う食べ物です

たとえ二郎、インスパイア好きだとしても、ハッキリと好みが分かれるような硬めの超極太麺、キレのあるつけ汁...

量が多目、ガッツリ系の濃いめな味付けですし
接客が丁寧でなかったり、店内が清潔感がないのが苦手な人には合わないでしょうね

今回、たまつけ麺をいただきました
普通のつけ麺よりキレがあって圧倒的に好みですね

自分にとって、このジャンルの最高峰の１つとなりそうです

最高に美味しかったです、ごちそうさまでした！
また伺います


...帰路の途中でも脳内がフィーバーしていました
コレが噂に聞くドーパミン？
幸福感をありがとうございます♪

【独り言】
今日は、用事があり渋谷へ
子供の頃から大好きだった作品に携わっていた方にお会いする機会を頂き感慨深い時間を過ごせました
ご縁って不思議なものですね
感謝です

その用事で、二郎好きの人から教えてもらっていた二郎インスパイアの店があります
用事が終わり、ご一緒させて頂きました


それが桜新町と駒澤大学の間あたりにある
『蓮爾 新町一丁目店』さんです
食べログ 3.55(2018年8月現在)クラスが本日のお相手


246(国道)をしばらく二子玉川方面へ向かいます
お店の目の前に有料駐車場があり、車で行く人にはなかなかよい環境

21時過ぎに、お店到着
店内満席、外待ち無し

サッと気づかれるように潜入成功！
初訪問です
独特の雰囲気（笑）
女性は1人で入りづらいだろうな〜...

列に並んでいると
店員さんに食券を渡してって感じで促されます
店内先頭で待ちます
しばしすると順番が来て、カウンター席に座ります

しばし待って、例の呪文を唱えて...
ご対面〜
では、いただきます！


【天気・体調】
晴れ、夏日、夜
体調普通、空腹


【味・見た目】
■たまつけ麺
極太の...うどんな麺が目立つが、二郎なビジュアルで美味しそうです

まずは初めましての一口、パクリッ
！？
うおっ、旨い！！

◇つけ汁
キレのあるつけ汁、魚介の風味もしますが途中から忘れるくらい醤油のカエシがしっかりしています
このまま飲むのは憚れるような濃さだけど、非常に分かりやすい美味しさ
しょっぱ過ぎて苦手と感じる人もいるかもしれません

まぁ〜、この極太麺ならこのくらいキレとパンチのあるつけ汁じゃないとぼやけた味になってしまうので、必然的にこうなりますよね♪

◇麺
武蔵野うどんのような極太麺
通常でもなかなか固め、ワシワシ感より強いガシガシ感覚
つけ汁をしっかりと受け止めて旨味を運んでくれます
かなり好みの麺です
個人的には、このままの固さもアリですし、もう少し柔らかめならどんな感じになるか妄想してしまいます
この麺も好き嫌いがハッキリと分かれそうですね

刻みニンニクとザク切りのタマネギもキリッと辛味がありスープと麺の相性がバツグン！

◇豚
ホロッとする柔らかさだけど大きくてとても肉々しい
スープとの相性バツグン！！
個人的には、二郎含めてベスト3か1番好みくらいに美味しい豚でした


【サービス】
無愛想な接客故に食事に集中できます...
特筆するキャラクターの店員さんはいないようです


【雰囲気】
店内は、正直に言いますと綺麗ではないです（笑）
カウンター席のみ
当日の客層は、男性メイン、女性1人


【CP】
ボリューム的にコスパ良し


【ドリンク】
水は給水機から自分で入れるセルフタイプ


【その他】
■アクセス
田園都市線 駒澤大学駅、桜新町駅から離れた場所にあり
徒歩10分ほど

■会計
店内入口付近に券売機あり


【総評】
二郎インスパイアのラーメン店
麺は武蔵野うどんのような固めの極太で、キレのあるスープでガツンとくる濃いめの旨味が特徴です

好き嫌いがハッキリ分かれるタイプのラーメンでしょう
それと、おもてなしはあまり期待せず、食事を済ませてサッと帰るのが良さそうです

個人的には、ドストライクな好みの味で癖になりそうです
...いえ、もう癖になりました

とても美味しかったです、ごちそうさまでした！
また伺います