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味玉あつもり910円
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つけ汁
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あつもり麺
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麺アップ
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味玉つけめん910円
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焼き石
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焼き石投入で沸き立つつけ汁
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スープ割の鰹出汁
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食べ方の指南
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アンケート
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サービス券
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外観
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RBK11
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
つけめんTETSU 駒沢大学店（テツ）
|
|---|---|
| ジャンル | つけ麺、ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東急田園都市線 駒沢大学西口 徒歩0分 駒沢大学駅から24m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター8席、テーブル4名様掛け×3） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2013年10月25日 |
| 関連店舗情報 | TETSUの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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2016・2・28 初訪
次女のメンタルセミナー受講の後に2人で訪問しました。
TETSUは本店、大宮と今は無き高円寺に行きましたが、中でも高円寺店は2年位で閉店するまでに10回前後位伺ったでしょうか。
子供達も好きで次女が勢いよく麺を啜り汁を飛ばしていたので注意すると、「ここに書いてあるから飛ばしてる」って食べ方の指南を指さしていたのを思い出し思わず顔がニヤけてしまいました(^^;)
お店に入ったのは20：15で先客は6名。
券売機で味玉あつもり910円をポチると味玉好きの次女は「私も玉子入り」って味玉つけめん910円をポチリ。
カウンターの真ん中辺りは空いていたけど奥の4人掛けのテーブル席に案内されてお冷を出してくれました。
食券を渡すと「つけめんは茹で時間に10分位かかりますがよろしいでしょうか？」と確認されたので、もちろん「はい」と答えたけど、遅いってクレームでも入るのかな？
席に座ると厨房との境の壁に例の食べ方指南が貼ってあります。
3番の所にやっぱり書いてありました汁を飛ばす勢いで！。
次女に覚えているか聞いてみると覚えていないようだけど、ここに書いてあるからって汁を飛ばしてた事を教えると「マジで～？」って笑ってました(^^;)
着丼はほぼ言われた通りで11分後。
すっかり忘れていたけど、こちらの温盛りは鰹出汁に浸かって提供されます。
4ｍｍ幅位の多加水平打ち縮れ麺は滑らかな麺肌でモッチリした食感だけど、以前の記憶より軟らか目？
次女の冷たい麺を貰ってみると同じ麺とは思えない跳ね返るような強いコシ！
麺上げは確認しなかったけど、温盛りは水で締めていないかも？
つけ汁は鶏豚魚介の王道またおま系。
甘味が強く酸味は微小で粘度が高く麺肌滑らかな太麺にもしっかり絡みます。
チャーシューは1ｃｍ厚位の豚バラ煮豚のブロックが1枚。
しっかり油が抜けてホロトロの薄味。
メンマは幅広のシャク食感で量は多め。
味玉は黄身が流れ出るトロットロで甘目の味付け。
白身は締まりこのクオリティーで110円は高いかな。
食べ終われば食傷気味のまたおま系でも安定の美味さ。
しかし麺量は200ｇ程度か？
800円のつけ麺でこの量はちょっと物足りないかな。
せっかくなのでTETSU名物の焼き石を注文。
つけ汁に入れると焼き石の周りがジュワーっと沸き立ちます。
ポットに入った鰹出汁で割ってスープ割完成。
レンゲで掬って飲んでみると並のラーメンスープより熱い！
たっぷりラードで蓋をされた札幌味噌ラーメンのような熱々です。
フーフーしながらスープを飲んでいると次女が面白がってアンケートを記入。
店員に渡すと次回大盛りor味玉無料のサービス券を2枚くれました。
○付けるだけの簡単なアンケートなので何回も利用する方は記入をお勧めします。