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食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店
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店名 |
グリオット(griotte Bakery cafe)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
パン 百名店 2022 選出店
食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店 |
ジャンル | パン、カフェ |
お問い合わせ |
03-6314-9286 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
田園都市線 駒沢大学駅 徒歩6分 駒沢大学駅から544m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
10席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2012年11月20日 |
備考 |
パンのご予約、おとり置きが可能です。 |
お店のPR |
griotte
フレンチ出身のシェフが作る甘酒を使った天然酵母のフランスパンや料理経験を生かした他のお店にはないような変わったパンを取り揃えています。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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休日に行ってきました。
1Fがパン売り場になっていて、テイクアウトだけでなく、購入したパンを
地下のイートインスペースで味わうことができるようです。
今回はテイクアウト利用。
行ったのが夕方ということもありずいぶんと品薄でしたが、それだけ人気がある証拠。
クッペ(260円)とクロックムッシュ(420円)を購入しました。
店名などが書いていないピンク色のビニール袋に入れて手渡される。
どちらもリベイクして味わいました。
クッペは外側はかため、内側はモチモチっとした香りの良いパン。
バターとの相性も良くとてもおいしい。
クロックムッシュはかなり食べごたえがありました。
厚く切られた食パンの間にはハムとベシャメルソース。
上にはチーズがたっぷり。
こんがりと焼けたチーズがたまりません。
ベシャメルソースとチーズの量が厚切りの食パンとの味のバランスが良く、かなり好み。
こんな素敵なパンを作ってくれる人はどんな人なんだろう?と調べてみると・・・
もともとはフレンチレストランのシェフだった方が作っているそうです。
でもフレンチにとらわれず常に面白い物をというパンへの情熱を語っている記事を読んで
「あ、この熱意やパンへの愛情があるからこんなにおいしいパンが作れるんだ!」と納得。
もし近所だったら通いたいお店。