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大将!お久しぶり!!
コロナ禍でお休みされていた本城さん2021.11.15に伺う事ができました。
前菜 春菊舞茸煮浸し、栗とエビしめじの白和、蟹真薯、ウニの板、銀杏、お芋、、胡麻豆腐筋子山葵、茄子と湯葉
蕪、百合根、牡蠣、ゆず味噌蒸し
ひらめ、マグロ、ボタンエビ
甘鯛、おかひじき、霞大根、大黒しめじ、
鰤、真魚鰹、椎茸いぶりがっこクリームチーズ
香箱がに、赤貝、もずく
海老芋、ヒロウズ、冬至湯葉銀杏木耳、カニ餡かけ
麩饅頭、
素晴らしく美味しくいただきました。
安心安全美味
鯛昆布締め、塩辛、鯛の皮、天豆
雲丹、海苔ゼリー、かずのこ雲丹和え
氷魚、菜の花昆布締め、木の芽おろし
白味噌お雑煮
ふぐお造り、煮凝り
蛤椀
蛤、蛤真薯、神馬草、紅白お麩
八寸
豆、エビ、イワシと柊、からすみ赤い大根、金柑甘露煮、えび金棒、稲荷、鬼
鴨鍋
特別注文です。もちろんおいしかった。
子持ち昆布と雲丹、菜の花昆布締め、わさび
香箱カニ、紅白千枚漬け祇園川勝
牡蠣柚味噌蒸し 株、ゆりね、三つ葉、紅葉麩
お造り 鮪、鯛、もうごう、白エビ
鴨鍋 ロース、レバー、砂ずり、初、ささみ
椎茸、しめじ、青ネギ、牛蒡、えのき、せり、
締めはお蕎麦
しらたま、ぜんざいさつまいも
柿、ゴマムース、バニラアイス
今日は、鱧鋤
本城さんにお願いしてやっていただきました。淡路島の玉ねぎと松茸をフィーチャーして。
イチジク
こんにゃく ふ
コーン唐揚げ
穴子薫製ソーメンかぽちゃ
たい寿司
甘鯛栗蒸し
ボタン 平目 メジャー 紋甲 雲丹筋子
ヘベス(かぼす)へいべいさん
のど黒、カレイ西京焼
新生姜、枝豆
毛蟹と蒸し鮑
はもすき
幸水、あずき、くるみどうふ、金時、黒蜜寒天、
蟹コース
本城
蟹コース
茶碗蒸し えんどう豆 蟹身 ゆり根 生姜
氷魚 千枚漬け 菜の花 木の芽みぞれ酢
アヒージョ 蟹、アワビ、ワカメ、エスカルゴバター
造り 松葉蟹炙り、さいまき、白エビ
ふぐ刺身、煮凝り、白子焼き
煮ハマグリ、蛍烏賊、アサツキ、菱型真薯、カンカン、空豆、近江蒟蒻、からすみ(自家製)
蟹しゃぶ
蟹、ネギ、しめじ、椎茸、白菜、厚揚水菜
再訪ありです。
初回
おそるおそる一品づつ頂く緊張感をたのしみました。
とても美味しく頂きました。
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goodgolfer
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店名 |
移転
本城(ほんじょう)
|
---|---|
ジャンル | 日本料理 |
住所 | |
交通手段 |
用賀駅東口から徒歩5分 用賀駅から276m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード可 (Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
17席 (カウンター7席、テーブル10席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
ホームページ | |
オープン日 |
2009年4月 |
備考 |
2022年9月末をもって用賀での営業を終了。2023年、奈良に新店舗をオープン予定。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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京都の白味噌のお雑煮をいただきました。
そのほかにも写真の通り盛りだくさんのおご馳走!
お酒は、菊正宗をお勘で。