シフォンケーキ フワリ
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東急沿線パティスリー発掘シリーズ･その ９４
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店舗基本情報
| 店名 |
シフォンケーキ フワリ（chiffon cakes fuwari）
|
|---|---|
| ジャンル | ケーキ、カフェ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6276-2110 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
駒沢大学駅より徒歩3分 駒沢大学駅から258m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
8席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2016.8月
駒沢公園駅･徒歩３分、自由通りに面したシフォン専門店。初訪問ではベーシックアイテムをチョイスするよう心がけています。
シフォン･プレーン（￥389）イートインでは、作り立ての生クリやフルーツがサービスで付きます(*´∀｀*)♪ フォークを入れると、いい感じにフワッとしているのが分かります。まずはそのままパクリ～(^u^)♪ ふわふわしっとりな食感で、卵黄の風味がよろしいですなぁ♪ 付け合わせのハチミツはレンゲかな、爽やかタイプ。生クリは無加糖ですが、シフォンにコクをプラスし、口溶けを加速♪この美味しさでこの値段はハイコスパ。
アッサム･ポット（￥518）シフォンにはコーヒーより紅茶だね。カップにナミナミ２杯分、ミルク＆ティーコジー付き。そして茶葉抜きでの提供♡ 茶葉抜きは、抽出用とサーブ用に２つティーポットを使います。面倒くさがって茶葉を抜かず、過抽出になる２杯目を差し湯で誤魔化そうとすることが、紅茶専門店を自称する店でも結構あります。なので茶葉抜きは、味に妥協しない優良店の証。コクリ～(^q^)♪ふ～む、香りが強い♪渋みは感じないけれども、コクはじゃっかん弱い。俗に『コクのアッサム』と評されるので、多少渋みが出ようともあと少しだけ抽出時間を長く取って濃度を上げた方がいいかも？！
総評：駒沢公園に散歩に来た時にはまた立ち寄りたい。☆３．９