しゃぶしゃぶの木曽路ですきやきチャレンジ : しゃぶしゃぶ・日本料理 木曽路 用賀店

娘が通う幼稚園では、いろいろイベントがありますが、ジジババを招待して孫と遊ぶイベントもあります
この日がジジババ招待会でした。休日の午前中で終わるので、その後はみんなでランチです
幼稚園からちょっと距離はありますが、用賀の木曽路を予約しました

木曽路といえばしゃぶしゃぶですが、以前にしゃぶしゃぶは食べているので、予約時に和牛霜降肉のすきやきコースを注文してみました。
キッズ軍団は、子供様御膳です

子供用御膳は、刺身、唐揚げ、ポテト、ハンバーグ、巻き寿司などなどの、子供が食いつくメニューのオンパレード
見た目にはボリュームがあって豪華です
ちなみに小学生の兄は、大人と同じすきやきコースが良かったとだだをこねてました。いつまでも子供扱いしてご不満のようです

すきやきコースは、突き出しから始まり、メインのすきやきは最初は店員さんが作ってくれます。そのあとはお好きにどうぞというオペレーション
和牛霜降り肉はやはり美味しいですね。大きめにカットされていますが、柔らかいのですんなり入っていきます
問題は割り下、ちょっと甘過ぎ、濃すぎでせっかくの肉が台無し。水を足して濃さはマイルドになりましたが、その甘さは解消できずでした

支払いは総額で19000円
ランチにしては払いすぎだが、たまにはジジババ孝行ということで

総合　　　3.3　高級感漂う肉系ファミリーレストラン
料理・味　3.0　さすがに肉系は美味しいが、すきやきの割り下はちょっと甘さが強すぎるね　
サービス　3.5　個室でしたが、まめに気を配ってくれます
雰囲気　　3.5　和食店の雰囲気はありますが、環八に面しているのでファミレス感があります
ＣＰ　　　3.0　個室は個室サービス料がとられます

兄ベビが4月から幼稚園年少組に入園しました。
4月早々に入園式です。式には兄ベビの晴れの姿を見ようと、ばあばも列席。
肝心の兄ベビは、当初は泣きべそでしたが、なれてくると大はしゃぎ。
いろいろとテンションの上下があったようですが、とにかく無事に終了。
早生まれで幼稚園でも一番といえるほど年下なので、ちょっと心配しましたが、兄ベビもそれなりにうまくやるものです。

入園式後は、みんなでお昼でも食べて帰りましょう、となるのは必至。
ばあばは若干足が悪いので、個室＋掘りごたつという条件でいろいろ探し、無難にしゃぶしゃぶの「木曽路」を予約しました。
予約時に、大人は「いろどりコースの和牛特選霜降り肉」、主役の兄ベビは、「ぼんぼり」コースを注文しておきました。

入園式のあと写真やらなんやらで思いのほか遅れてしまい、予約した12時は軽くオーバー、13時近くになってようやく到着。
途中で遅れることを電話しましたが、快く対応くださいました。

到着すると、掘りごたつのある座敷に案内されます。店内はかなり広く一番奥の座敷でした。
テーブルには、お店からメッセージが添えられていました。どうもお宮参り？と勘違いしたみたいですが、暖かい心配りです。

もうお腹もぺこぺこなので、早々にコースをスタートしてもらいました。
兄ベビ用の「ぼんぼり」コースは、からあげ、フライドポテト、ハンバーグ、カレー、海老フライ、デザートまでのセットで、
いかにも子供が好きそうなメニューのてんこ盛りです。早速大好きな唐揚げあげから手をつけてます。

大人のコースは、先付けからスタート。子持ち昆布の土佐酢ジュレがけ。
土佐酢ジュレの酸味が爽やかで、当日はちょっと暑かったのでコースのスタートにはちょうどよい。

お造りは、マグロ、ぶり、湯葉などの組み合わせ。お腹が空いているので、あっという間に食べてしまいます。
茶碗蒸しに続いて牛肉の朴葉焼きが運ばれます。
これは携帯コンロもので、テーブルの上で焼き上がりを待ちます。
朴葉味噌が甘めで、牛肉とよく合います。これは兄ベビも気に入ったようで、「クレクレ」とせがんできます。
もちろん焼き野菜も美味しい。

そしてメインのしゃぶしゃぶ、具材の野菜類と和牛特選霜降り肉が登場。
霜降り肉はきれいですね。大柄な肉で一人あたり3枚です。
たれはぽん酢とごまダレ。薬味はもみじおろし、ネギ、すり下ろしニンニク。
ごまダレはちょっとくどい感じで、ポン酢の方が美味しかった。
ご飯は白米か雑穀米を選べます。
肉はサシが多めではありますが、湯に通すことで脂が落ちて、ちょうどよい加減になりますね。
とても美味しいです。

なお、しゃぶしゃぶが終わると、麺が登場します。
きしめんか中華麺を選び、仲居さんが調理してくれます。
しゃぶしゃぶでお腹がいっぱいですが、さらに麺がくるので、結構きつい。

最後にデザートです。オーソドックスなアイスクリーム。
もちろん兄ベビのコースにもついています。
季節もので桜バニラアイスを選びました。

お店のサービスは、いろいろと気を配ってくれて、なかなかよかった。
調理を担当してくれた仲居さんは、まだ新人なのかぎこちない感じでした。

大人3人と兄ベビで20000円オーバー。ランチとしてはかなり高めですが、料理の内容から考えれば普通なんでしょう。
まあお祝いということで。

総括★　３．３　高級感のあるしゃぶしゃぶチェーン

料理・味　３．５　和牛特選霜降り肉にしたので、味はよかった。お造りはそこそこのものです。
サービス　３．５　サービスレベルは高いと思います。仲居さんは若干不慣れ。
雰囲気　３．５　和風の演出。個室はそれなりに高級感があります。
CP　３．０　料理のレベルからいえば、こんなものでしょう。特選和牛霜降り肉にしなければ、もっとリーズナブルです。