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「煎り酒」を含む口コミ
1~10 件を表示 / 全 10 件
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...絞られ
大好きな餃子や焼豚が戦力外。
ゴルゴンゾーラのポテトサラダは、売り切れ。
〆の煎り酒ラーメンは、かろうじて注文できた♪
縮れ麺が煎り酒と交わり絡み付く(^○^)
半ライスを注文し
久々のラーメンライスの完成❤
また...
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...ピクルスの酸味があいまって酒の肴に最高。
◆大江戸煎り酒醤油つけ麺(@900円)
煎り酒を使用した酸味たっぷりで濃厚ながらさっぱりとした後味が特徴的なつけ麺...ちょくちょく訪問しても飽きることがない。
魚介系豚骨醤油全盛の時代に、煎り酒を前面にフィーチャーしたラーメンは...円)
◇いなだのみょうが和え(@700円)
◇大江戸煎り酒醤油つけ麺(@900円)
◇生ビール
良心的なサイズ...
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...
麺上げは平笊でピシッ!と湯切りしており好印象。
このラーメン、何でもかえしに江戸時代、醤油と同じくらいポピュラーだった
梅干&花鰹風味の「煎り酒」を使っているそうで、塩のように出しゃばらず、
素材の持ち味を上手く引き出すようですが、結講塩っぱかったりします...
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『食べて歩いて』 by hiderino|#大江戸 煎酒 ラーメン -桜新町:ひろの亭-
...大江戸 煎酒 ラーメン -桜新町:ひろの亭-
今日のお昼は駒沢の銀行に行った帰りに“ ひろの亭 ”で大江戸煎酒ラーメン(800円)
“ 煎り酒 ”とは、江戸時代に使われていた調味料で、日本酒に梅干を入れて煮詰めたもの。
その煎り酒をラーメンの味付けに使用した珍しい逸品。スープを一口含むと、独特の甘みとコク、そして酸味が広がる楽しいラーメンでした...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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...それがみずみずしい
もちろん、ラーメンは文句なく美味しい。
いろいろ食べたが、煎り酒ラーメンが一番かな。
女性にはハーフサイズがあるのが嬉しい
美味しい料理を食べて、飲んで、〆に半分ラーメンって
最高な感じ...
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...今日は一人でこっそりと(笑)
ここのラーメンはもちろんの事、つまみも非常に美味しいです。
それから、マスターの人柄です。
研究熱心で今日は煎り酒ラーメンを頂きました。なんとも奥の深い味を楽しませて頂きました。
世間一般では...
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通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
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通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
...後半のみしか撮らず(忘れてた)
枝豆スタートで
このお店の売り
煎り酒ラーメン¥820で〆るのが定番❤
煎り酒とは、
日本酒に梅干しと花鰹を入れことこと煮詰めた調味料
醤油でもなく
塩でもない
独特の煎り酒スープ
チャーシューの刻み
白髪ネギ
半熟玉子半身
メンマ
中細縮れ麺
決まって頼むライス❤
この日だけは...
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通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
.../2 以来の再訪 冬バージョンから夏バージョンになったにもかかわらず
夏なのに徳島県産の大粒の生牡蠣が味わえて〆に煎り酒ラーメンとライスで!!
この、ひろの亭さんは、同僚の先輩の行きつけ店として教えてもらった何でもおいしいお店。
メインは、居酒屋だがお昼はラーメン屋さんとして営業している。
毎回行くのは、平日の夜だが今回は打ち合わせがちょうど営業日だったので
予約して行った。
ラーメンは、結構食べているがここのラーメンはお酒を使ったスープで煎り酒ラーメンと称している...
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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店名 |
閉店
駒沢 ひろの亭(こまざわひろのてい)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、居酒屋 |
住所 | |
交通手段 |
東急田園都市線 駒沢大学 徒歩10分 桜新町徒歩15分 駒沢大学駅から674m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
28席 (カウンター11席+テーブル14席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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オープン日 |
2004年 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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...煎り酒のほのかな酸味が他店になく斬新でおいしい。
が...