用賀の北京家庭料理店で「猫の耳の形をした手打ち麺の炒め」を堪能 : 田燕居 用賀店

田燕居 用賀店

(デンエンキョ)

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

  • 料理・味 3.37
  • サービス 3.08
  • 雰囲気 3.22
  • CP 3.01
  • 酒・ドリンク 3.03
  • 行った 329人
  • 行きたい 534人

評価分布

この口コミは、SaltyDogさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

SaltyDog

SaltyDog(782)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代後半・男性・東京都

1

  • 昼の点数:3.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999
1回目

2015/04訪問

  • lunch:3.5

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

用賀の北京家庭料理店で「猫の耳の形をした手打ち麺の炒め」を堪能

中華系の飲食店を中心に宿泊施設や衣料品・雑貨などを全国で運営・企画・展開している際(きわ)コーポレーション。今回紹介する北京家庭料理店・田燕居(でんえんきょ)も傘下ブランドの一つだ。店舗は用賀にしかないが用賀店を名乗っている。

4月下旬、平日の昼下りに訪問。用賀駅から北に少し歩いた住宅街に店舗がある。子供乗せの付いた自転車が店頭に並び、店内では有閑マダム数組が遅いランチを取っていた。内装は落ち着いた雰囲気で料理の価格も少々お高め。さすが世田谷、と一人で納得。

手近な空きテーブルに着席。目的の品はグランドメニューなのだが、テーブルにはランチメニューしか置かれていない。断られるのを覚悟でホール担当の男性スタッフに訊いてみた。

「グランドメニューを注文しても大丈夫ですか?」
「この時間なら大丈夫ですよ」

時計を一瞥しての返事にほっとする。渡されたグランドメニューから目的の品を見つけて指し示した。

「この猫耳麺炒めをください」

猫耳麺炒め。漢字表記は「炒猫耳朶(1550円)」。日本語で「猫の耳の形をした手打ち麺の炒め」との説明が添えてある。

猫耳朶(マオアールドゥオ)は北京など中国の北部を中心に食べられている麺の一種で、文字通り猫の耳に似た形をしている。それを炒めた炒猫耳朶は、必然的に炒麺=焼きそばの一種ということになる。実際、この店のメニューでも「湯麺・炒麺」カテゴリなのだ。

「よかったらあちらにスープなどございますのでどうぞ」

ランチタイムはスープがセルフサービスなのね。キュウリと豆腐、かき玉子。出汁は鶏かな。美味しい。

ランチセットに付く小皿もサービスで出してくれた。野菜とシューマイを前菜として味わう。そして注文から10分あまりでメインディッシュが配膳された。この焼きそばブログでは見慣れないビジュアルの一皿である。

麺はモチモチ・プリプリの猫耳麺。小さく切った麺生地を、猫の耳のような形に丸まるよう、親指で押し伸ばして作った麺だ。具体的にはこちらの動画が分かり易い。ついでにイタリアのパスタ、オレキエッテと比べても面白い。

具は厚みのある干し椎茸と山芋、エビ、赤パプリカなど。緑の野菜は大根の葉か、辛子菜かな? 猫耳麺と大きさが合うように切り揃えられている。味付けは醤油メインでやや塩っぱめ。なんとも面白い食感の麺で美味しい。

最初は一粒ずつ箸で食べたが途中で面倒になり蓮華に変えた。ボリュームも意外にあったが最後まで食べ飽きず。とりあえずランチならこの一皿でお腹は十分満たされた。

デザートに杏仁豆腐もサービスでいただいた。マンゴーペーストが掛かって美味しい。満足してお会計。面白い食体験ができた。

以前も触れたが、中国では小麦粉そのものも麺と呼ぶため、麺類・麺食の範囲は幅広い。この猫耳朶はもちろん、前回紹介した山西亭の莜麺栲栳栳も含めて形状の自由度はめちゃめちゃ高い。たぶんバラエティ番組・黄金伝説のあの「チネリ米」さえ麺として扱うだろうなあ。

  • 田燕居 - 炒猫耳朶(猫の耳の形をした手打ち麺の炒め) 1550円

    炒猫耳朶(猫の耳の形をした手打ち麺の炒め) 1550円

  • 田燕居 - 独特な見た目と食感の猫耳麺

    独特な見た目と食感の猫耳麺

  • 田燕居 - ランチはスープがセルフサービスで付きます

    ランチはスープがセルフサービスで付きます

  • 田燕居 - ランチセットの小皿もサービスで

    ランチセットの小皿もサービスで

  • 田燕居 - デザートはマンゴーのペースト付き杏仁豆腐

    デザートはマンゴーのペースト付き杏仁豆腐

  • 田燕居 - 用賀 北京家庭料理店 田燕居

    用賀 北京家庭料理店 田燕居

  • 田燕居 - 落ち着いた雰囲気の店内

    落ち着いた雰囲気の店内

  • 田燕居 - グランドメニューの一部

    グランドメニューの一部

口コミが参考になったらフォローしよう

SaltyDog

SaltyDog

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

SaltyDog(782)さんの他のお店の口コミ

SaltyDogさんの口コミ一覧(986件)を見る

店舗情報(詳細)

編集する

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名 田燕居 用賀店 (デンエンキョ)
ジャンル 北京料理、中華料理、餃子
予約・
お問い合わせ

03-3709-3910

予約可否

予約可

住所

東京都世田谷区用賀4-17-8 パインパレス 1F

交通手段

東急田園都市線用賀駅北口から 徒歩5分

用賀駅から255m

営業時間

【ランチ】
11:30 – 15:00(L.O.14:30)
【ディナー】
平日  17:30 – 22:00(L.O.21:30)
土日祝 17:00 – 21:30(L.O.21:00)
※シーズン等により変更する場合がございます。

日曜営業

定休日

火曜日(但し火曜日が祝日の場合は営業、水曜日休み)

予算
[夜]¥3,000~¥3,999 [昼]¥1,000~¥1,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥8,000~¥9,999 [昼]¥1,000~¥1,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX)

電子マネー不可

席・設備

席数

38席

個室

貸切

禁煙・喫煙 完全禁煙

※入口外側にスモーキングスタンド

駐車場

携帯電話

docomo、au、SoftBank

メニュー

飲み放題コース

飲み放題

コース

4000円~5000円のコース、5000円~8000円のコース、8000円~10000円のコース

ドリンク

ワインあり

料理

野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

ホームページ

https://kiwa-group.co.jp/denenkyo/

オープン日

1996年11月15日

お店のPR

中国の妈妈(お母さん)

中国家庭料理 田燕居(でんえんきょ)東京の胃袋に挑戦する… ちょっと大袈裟でしょうか? 私たちは、中国北京の腕利き料理人とタッグを組み、東京のお客様に意外と知られていない中国の家庭料理を召し上がっていただく事、そして、それがおいしくて身体に良くて楽しいものであると感じてていただけることを目標に、日々料理を作っています。

初投稿者

まどかぐるめまどかぐるめ(73)

ブログに店舗情報を貼る

食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます!この機会に是非ご登録ください!

従来の問い合わせフォームから問い合わせる レストラン情報編集のガイドライン

周辺のお店ランキング

  • 総合ランキング

駒沢×中華料理のランキング(点数の高いお店)です。

  • 1位

    餃子荘 紅蜥蜴 - 料理写真:

    餃子荘 紅蜥蜴 (中華料理、餃子、担々麺)

  • 2位

    再来軒 - 料理写真:

    再来軒 (ラーメン、中華料理)

    点数: 3.53

    [ 口コミ 73 ]

  • 3位

    田燕居 - 料理写真:

    田燕居 用賀店 (北京料理、中華料理、餃子)

    点数: 3.33

    [ 口コミ 29 ]

  • 4位

    中華そば一力 - 料理写真:冷やし中華

    中華そば一力 (中華麺(その他)、中華料理、ラーメン)

    点数: 3.16

    [ 口コミ 26 ]

  • 5位

    宝蘭 - 料理写真:

    宝蘭 (中華料理)

    点数: 3.13

    [ 口コミ 12 ]

食べログ特集

店舗運営者の方へ

ページの先頭へ