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食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店
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店名 |
ベッカライ・ブロートハイム(Bäckerei Brotheim)
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受賞・選出歴 |
パン 百名店 2022 選出店
食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店
パン 百名店 2020 選出店
食べログ パン TOKYO 百名店 2020 選出店
パン 百名店 2019 選出店
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パン 百名店 2018 選出店
食べログ パン 百名店 2018 選出店
パン 百名店 2017 選出店
食べログ パン 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | パン、洋菓子、カフェ |
予約・ お問い合わせ |
03-3439-9983 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
東急田園都市線 桜新町駅より徒歩6分 桜新町駅から362m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)) |
個室 |
無 |
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貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 パン購入者用に2台分、店の斜向かいにコインP6台分あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
1987年 |
備考 |
店内撮影禁止。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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2018/2/25(日)dinner
instagram「@mitomi_emon」/ブログ「http://ameblo.jp/nobuhiromitomi」
桜新町の住宅街にあるパン屋『ベッカライ・ブロートハイム』。聞きなれない言葉ですが、ベッカライは「ベーカリー」、ブロートは「パン」、ハイムは「家」という意味。ドイツ語ですね、訳してみればシンプルにパン屋さんって意味ですね!ヨーロッパ風の建物がとても素敵です。
調理パンや派手なデニッシュなどは少なく、ハード系のパンが目立ちます。ドイツ語の店なだけあって、フランスパンに並んでドイツパンも多く並べられます。違いは、フランスのパンは小麦が主体にたいして、ドイツはライ麦を主体としたパンなんだそうです。簡単にいえば、白っぽいのがフランス、黒っぽいのがドイツのパンです。
なんて偉そうにいってますが、これは後でわかったこと。直感で買ったパン達をのぞくと、白っぽいパンばかり。笑 唯一のドイツらしさは、この「ケーゼゲベック」。名前が完全にドイツですね。ドイツのチーズクッキーのことだそうですが、こちらではチーズ入りのパンとして提供しております。パンには素朴な美味さが感じられ、中にはたっぷりの角切りチーズが「lecker!」(美味しいって意味です)
「フィルセバター」というフランスパンも選択。ガーリックバターの風味が濃厚で食欲をそそります。一般的にフランスパンって硬度があるイメージだが、外側はパリパリ感を持ちつつ中はしっとりとした食感です。フランスパンのイメージが変わりそうです。パンを焼く技術力が伝わってきます。これは「ハードパン」においても同様で、バターにチーズにハムにと楽しませていただきました。
しかも値段がとっても安い。紹介した順に185円、190円、380円ですよ!こんなパン屋さんが近所にあったらな!残念ながらこれから遠く離れたハイムに帰ります。