ベッカライ・ブロートハイム
（Bäckerei Brotheim）食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ベッカライ・ブロートハイム（Bäckerei Brotheim）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
パン 百名店 2022 選出店
食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店
パン 百名店 2020 選出店
食べログ パン TOKYO 百名店 2020 選出店
パン 百名店 2019 選出店
食べログ パン 百名店 2019 選出店
パン 百名店 2018 選出店
食べログ パン 百名店 2018 選出店
パン 百名店 2017 選出店
食べログ パン 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | パン、洋菓子、カフェ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3439-9983 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東急田園都市線 桜新町駅より徒歩6分 桜新町駅から362m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 パン購入者用に2台分、店の斜向かいにコインP6台分あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1987年 |
| 備考 |
店内撮影禁止。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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カンノーリ 225円
筒状に焼いた生地の中にクリームを絞ったイタリア発祥のお菓子。注文を受けてからクリームを絞ってくれます。
このパイ生地、すごいですよ。噛んだ瞬間、ちょっと衝撃を受けるくらいにザクッとするんです。初夏のこの時期にまったく季節外れな表現なのですが、大げさではなく、積もりたての落ち葉の層に足を踏み入れた時の音がします。ああ落ち葉の音だ、なんて食べながら思ったのははじめてです。笑 幸せな音ですね。
他ではなかなか見受けられないくらいに、きめ細かな層になっていて、ひとつひとつの層がくっつき合わずきちんと分離している。噛むとほろほろとそれらの層が離れて崩れる。とても丁寧に作られているのがわかります。
パンやお菓子に詳しくない私でも、思わずおっ？てなる歯応えでした。
中のクリームはとろーりかなり柔らかめで甘さ控え目。
旦那の分と私の分と2つ買ってきたのですが、食べ終わった瞬間に旦那が、「これにフルーツ乗っけたら美味しいんだろなあー」て。
うわああ、なんで食べる前に言ってくれなかったんだ。美味しいに決まってるだろう！(´•̥ω•̥`)って悶えました。笑 もう絶対美味しいです。フレッシュなブルーベリーか苺を乗せたい。言われたら試したくて仕方なくなってきました。また買ったら乗っけてみます。
ビーネンシュティッヒ 270円
蜂の一挿しという意味のドイツでは定番のお菓子。(らしい。笑)アーモンドを固めた表面のでこぼこが蜂の巣に似ているところからきているそうです。
表面はアーモンドダイスを甘いキャラメルで固めたもの。見た目よりも甘過ぎなくて食べやすい。その下にクリームがサンドされた生地。乾いた感じの水分の少なめの生地で、この生地のパサつく感じは私としてはあまり好みではなかったです。
全体としては、甘ったるそうな見た目の割に、甘さ控え目で優しめの味。すごく食べやすい。
私はここに、バナナを切って添えて、(ちょうど家にあった果物はそれだけだった)一緒に食べたんですが、予想以上に相性抜群でこのクリームにもキャラメルやアーモンドにも最高に合いますね。単体だとちょっとパサついて感じた下の水分が少なめの生地もバナナのネットリ感と合わさったらとても程良く美味しかったです。
ロデブフリュイ 190円
レーズン、オレンジピール、胡桃が混ぜ込まている。外側はカリッと固く、中はかなり弾力の強い噛みごたえのあるパン。
オレンジピールが爽やかで良い香り。レーズンはシットリ、甘さよりも酸味の強いすっきりしたレーズン。
ドイツパンが有名なお店らしく、ドイツパンとやらも試してみたくて訪れたのですが、
私は甘い菓子パンが大好きなので、単純に食べたいものを選んだらこのようなチョイスになりました。笑
カンノーリのさくさく加減にびっくりしたので、また食べたいです。
きっとクロワッサンとかデニッシュ系も絶対美味しいに違いないです。
そして次こそオーソドックスなドイツパンを食べてみよう。プレッツェルも美味しそうだから食べてみたかった。
とても小さな可愛らしいお店ですが、ラインナップがバラエティに富んで色々楽しめそうなパン屋さんですね。
他にもあれこれ試してみたいので、また来ます。