せたが屋
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店舗基本情報
| 店名 |
せたが屋（せたがや）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
03-3418-6938 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東急田園都市線 駒沢大学駅徒歩15～20分 駒沢大学駅から776m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
15席 （カウンター11席、テーブル1卓4席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 お店の外に灰皿設置 |
| 駐車場 |
有 お店付近に2台分 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2000年10月1日 |
| 関連店舗情報 | せたが屋の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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せたが屋といえば、国内外にいくつも店舗展開している日本を代表する有名ラーメングループ。その一号店にあたるお店がこの日訪問した東京都世田谷区にある駒沢本店です。
また、特徴的なのがお昼は「ひるがお」という塩ラーメン専門の別ブランドとして二毛作営業。魚介のラーメンを提供している「せたが屋」としては夜に営業してます。
にしてもここ最近の「せたが屋」グループの勢い凄いですね。ラーメンチェーン店の「らあめん花月嵐」とコラボしたり、家系ラーメンを提供する新店が出来たりと色んなニュースよく聞きます。そしてせたが屋グループ社長＆ラーメン協会理事長でもあったミスターラーメン･前島司氏はなんとラーメン侍というYouTuberもされてまして、これが面白くていつも見てます。
そんなせたが屋のラーメンを食べるのが恥ずかしながらこの日が人生初。ビールとともにいただきました。
まずは感想！美味かったですね…!!身体が背脂求めてたんです背脂らーめんを注文。
これ、こういうラーメンが良いんですよ。スープは熱々で煮干しの旨味がたっぷりと凝縮されたスープはファーストインパクトがまず素晴らしい。ビターな魚介の味わいありつつも、食べ手を選ばない味で安定感ある美味しさ。カエシの醤油感はやや強めで塩味もそこそこ強いのでゴクゴク飲むというよりは味わう感じ。そしてそこに背脂の甘味がそっと加わって味にインパクト増。あっさりしつつもトロみがややあってこれがたまらなく良い、美味しい。
麺は自家製の中太ストレート。モチモチ食感で、スープがややビターだからか小麦の甘味が引き立ち美味。チャーシューもトロっと柔らかくメンマは味付け控えめな王道な感じ。
そして面白かったのがガツン汁という魚介の特製タレやガツンカレー（カレー粉）といった味変アイテム。店員さんにお願いすると提供されます。ガツン汁は少量投入してもけっこう魚介感強まります。入れすぎると苦くなるんで注意が必要かもです。そして終盤に入れたのがガツンカレー。これはスープに投入した後ライスとともに食べると良いかもと思いました。そのまま啜ると白米欲しくなりました笑
さらに刻み玉ねぎも投入したりと味変が楽しいのが良いですね。突き抜けた美味しさとかではなく、この安定感、そして味変の面白さ。そして間違いないビール。こういうラーメン屋さん、大好きです。