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熟成黒毛和牛を七輪で
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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みちゅっきー
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
ホルモン焼肉ぶち 三軒茶屋店（【旧店名】炭火焼肉 ごろう）
|
|---|---|
| ジャンル | 韓国料理、焼肉、ホルモン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
田園都市線 三軒茶屋駅 徒歩1分 三軒茶屋駅から81m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
席・設備
| 席数 |
55席 （半個室が3卓ございます） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 詳しくはお店にお問合せ下さい。 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 当店のご用意はございませんが、近隣にコインパーキングがあります |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| お店のPR |
3月22日（木）～リニューアルオープン!!
★国産ホルモン取引量日本一★ |
| 初投稿者 |
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丸ごと一頭を一括仕入れし、コスパと希少部位の充実を実現した、
黒毛和牛専門の焼き肉屋さんがあると知り、友人と行ってみました。
東急田園都市線、三軒茶屋駅の南口B出口を出て246号線を駒沢方面へ。
日高屋さんの路地を入ってすぐ、上島珈琲の２階にあります。
七輪と備長炭を使った炙り焼きが堪能できるお店です。
カウンター席もあるので、カップルで横並びに座わるのも良いですね♡
今回は、店長お任せコース飲放付 6000円 を利用してみました。
この日もめっちゃ暑かったので、とりあえず黒クーロン茶で乾杯。
自家製キムチ盛合せ
意外とピリ辛で、暑くて低下気味の食欲を刺激します。
ごろうサラダ
お肉を食べる前に、たっぷりの新鮮なサラダは嬉しいですね。
厚切り特タン
本当厚切り。そしてハムみたいにとっても綺麗な色です。
これは期待度がかなりアップ！！
お店の方が絶妙な焼き加減で焼いてくださいます。
表面はコリっとしていて、中はとっても柔らかいです。
添えられたイギリスの結晶塩が牛タンの旨みを更に引き出していました。
この特タンヤバイですね。久々にとても美味しい厚切りの牛タンをいただきました。
ここで早くも、炊き立て土鍋ご飯の登場です！！
お肉はご飯と一緒に食べたい派の方って多いと思いますので、
これは嬉しいサービスですね。
フタを開けた瞬間、炊き立てご飯のとても良い香りが♪
和牛特塩ハラミ
約90ｇだそうです。柚子胡椒と、フレンチマスタードが添えられてました。
※塩は先ほどの牛タンの塩を勝手に盛り付けました。
面積の小さい面から焼くのが美味しさの秘訣だそうです。
こちらも焼いてくださいました。
焼きあがったらしばらく板の上に乗せて寝かせます。（蒸すそうです）
そして丁寧に切り分けてくださいました。
柚子胡椒を乗せて、白米と一緒にいただきました。
レア肉大好きな私には、このレア感がたまらないです。
お肉が登場したので、黒ウーロンハイを♪
焼き野菜盛合せ
とうもろこし、かぼちゃ、パプリカ（赤・黄）玉ねぎ、オクラ、さつまいもと
彩りもとっても綺麗です。
何か焼肉と言うよりは、バーベキュー気分になってきました（笑）
お野菜はとっても甘いですね。
カイノミ
こちらはタレでいただきました。
サブトン
とっても綺麗なサシが入ってます。
上ミノ・ホルモン
ミノは塩、ホルモン（小腸）は味噌味です。
カロリーが高いのはわかってますが、ホルモンのプリプリの脂が大好きです♡
シンシン
おろしポン酢でいただきました。とってもサッパリ。
レモンジェラート
瀬戸内産のレモンを使用。レモンピールも入っていてとってもサッパリ。
ボリュームもあり、大満足です。