口コミ一覧 : レストラン 愛と胃袋

猫にゃんさま

ご来袋いただき、ありがとうございました！

大変ありがたいことに、最近はお子様、特に赤ちゃん連れのお客さまが増えておりまして、
ベビーカーで入りたいのでとテーブルをご希望される方、
赤ちゃんを寝かせたいのでと個室をご希望される方など様々です。

ですので、ランチでもお電話でご予約をいただけますと、
そういったニーズにもお応えできる場合もありますので、
この日もご予約、こちらも大変助かりました。ありがとうございます！


サラダ、お褒めいただき、ありがとうございます。
この日の温野菜サラダのソースは「橙と柚子と西京味噌のソース」だったかと思います。

米粉のパンは、島根県にある障がい者福祉施設でつくられたものを
２種類（プレーンとハーブ）、送っていただいております。

香りについて書いてくださっていらっしゃいますが、きっとうちで扱っているお野菜が
抜群に美味しいからだと思います
（と書いたら、うちのシェフに「僕の腕は!?」と怒られそうですが…笑）。

今の時期は長野にある農園から送っていただいているものが主ですが、
ここの野菜は味が野性的なパンチが効いているので、
ソースにしても香り豊かでしっかりと野菜のお味が出せるのでした。


ちなみに、もうひとつのコースは2950円で、スープ、サラダ、メインディッシュ２種類（お魚とお肉）、
米粉パンor雑穀ごはん、スイーツ、温かい飲み物になっています。


お子さま連れは、ランチだけでなく、もちろんディナーでも大歓迎ですので、
ぜひ次回は、ゆっくりとディナータイムにも再袋ください。
ランチよりも、美味しいお野菜をたくさん召し上がることができます。

レビュー、ありがとうございました！

チャ.チャ.チャさま


２度のご来袋、また細かなところまでご覧くださってのコメント、本当にありがとうございます。

列記いただいたご指摘の部分、ご返答させていただきます。

①
大変申し訳ありません。
コスト面から考えて、ランチでは基本的には紙ナプキンとさせていただいています。
（お子さまや食事の介助が必要な方などには、ランチ時でもおしぼりをお出しすることもあります）

今回、チャ.チャ.チャさんからのコメントを読んで
再検討もしてみたのですが、まだうちのレベルでは難しそうです。
ごめんなさい。

トレイに置いてあるのは、もちろんすべてのお客さまに使っていただいてよろしいのですが、
オムツ交換台を使われた方や障がいのある方などのトイレの介助をされた方へ、
という気持ちで置いております。


②
あの規模の店舗でユニバーサルトイレを実現するには、
いろいろ検討したのですが、あの二段階のスライド式しか方法がありませんでした。

トイレに接したカウンターですと、どうしても音は避けられず…。すいません。
他のお席にご案内できたらよかったのですが、店内混雑するとやむを得ない時も…。すいません。


③
嫌な思いをさせてしまい、大変失礼いたしました。
他の方からも接客でご指摘をいただき、接客についての想いを話し合いました。
次回、ご来店いただいた時は気持ちのいいお食事の時間を過ごしていただけるよう精進いたします。


④
営業時間を過ぎると、農園さんなど仕入れ先から電話が入ったり、打ち合わせが入ることが多々あり、
二度とも、そんなタイミングだったのかもしれません。失礼しました。

シェフは、お客さまとお野菜の話などでよく盛り上がっていたりもしますし、
気さくなほうですので、次回はぜひお気軽にお声をかけてください。


⑤
そうでしたか。失礼しました。
中には、あの量でも「少しごはんが多い」と言われる女性もいて、
ボリュームについては、悩ましいところです。


ちなみに、デザートは＋300円になっております。
＋500円ですと、デザートとサラダをお付けするコースになります。


また、ご友人と美味しい時間をゆっくり過ごしに、ぜひ再袋ください。
お待ちしております！

minakoxさま

ご来袋いただき、ありがとうございました。

詳細なレポートをカキコミしてくださいまして、
本当にありがとうございます。

ありがたいことに、店名でご来店くださる方、けっこういらっしゃいまして、
軽いプレッシャーを感じています。

「愛と胃袋」は、両方とも人間に必要な究極のもの、といいますか、
愛だけでも、胃袋だけでも人は生きていけないですし、
この両方がそろったお店でありたい、といった願いも込めています。


お肉とお魚の両方楽しみたい、という声にお応えしたいと考え、
最近、両方をご提供するメニュー(2950円)や
夜人気の「鳥の巣カニクリームコロッケ(600円)」を
サイドディッシュとしてメニューに加えました。

ゆったりたっぷりとランチを楽しみたい、という時は
ぜひ、新しいメニューもお楽しみください。
って、ちょっと宣伝になっちゃいましたね^^;


ちなみに、あのパンは「米粉パン」なんです。
見た目がマフィンのようなので、米粉パンというと皆さん、驚かれます。

ごはんは「紫黒米」という古代米を混ぜています。


ぜひとも、再袋をお待ちしております。

ちかまろさま

ご来袋いただきまして、ありがとうございます！

「ごぼうのガトーショコラ」は、最初みなさん驚くのですが、
食べてみると、不思議とごぼうとチョコがマッチしているので、
「なるほど！」というお顔のお客さまをよく拝見しますね。


授乳スペースのほか、オムツ交換台も設置しています。

私どもの子どももまだ８カ月と小さいのですが、二人とも大の食いしん坊！
ちゃんとごはんを食べられるお店に行きたいのですが、子連れだと行きづらくて…、
という経験をしているので、ファミリーウェルカムなお店にしました。

シェフが和食とフレンチの修業経験があるので、
それを生かして「和フレンチ」にしたのですが、
日本の食材や日本のお酒を愛する「VIVA！ニッポン！！」な店にしようと、
お酒も、もちろん日本酒！　そして日本のワインにこだわっております。

ぜひぜひ、夜袋で日本酒と日本のお野菜を堪能しにいらしてください！
お待ちしております。

mille-fleursさま

ご来袋いただき、ありがとうございます！

この日はお暑い日でしたので、テラスの日差しがキツくないだろうかと
心配していたのですが、クチコミを拝読して、安心いたしました。
（まさか、食べログに書いてくださるなんて思わなくて！）

小さなお店なので、テラス席は１卓しかつくれなかったのですが、
mille-fleursさんがおっしゃるように、真夏や真冬はホント気温的に厳しいですもんね。
何かいい対策を考えなくては、と思っています。

寒くなってきたので、ワンコとどうぞ！とは言えないですが、
冬の根菜系のお野菜や、ブイヤベースなど体があったまるお料理も始めましたので、
次回はぜひとも、夜袋も味わってくださいませ！

gottenderさま

ランチに再袋くださいまして、ありがとうございました！

ご心配もありがとうございます。


＞千円で出して大丈夫なのかと思う

あまり大丈夫ではありません（笑）。


シェフは名古屋で修業をした経験もあるので、
八丁味噌を面白く使うことが得意です。

夜メニューにある「バーニャカウダ」も、通常はアンチョビソースですが、
当袋では八丁味噌を使ったソースで召し上がっていただいています。

ぜひ、夜袋に再訪いただいた際は、お試しください。
お待ちしております！

hirobowさま

ご来袋、ありがとうございました！
ブログでのご紹介もありがとうございます。

とっても素敵なカメラをお持ちでしたので、
どんなお写真になっているのだろう？と気になっていたのですが、
シズル感のあるお写真になっていたので、さすがと感激しました。


スープやメインディッシュのクオリティには気を抜かなようがんばっているのですが、
hirobowさんがおっしゃるとおり、男性にはちょっと物足りないボリューム感ですよね。

ご満足していただけなかったようで、申し訳ありません。

hirobowさんがご来袋くださった時はまだなかったのですが、
最近ではサラダとスイーツが付いた1500円のメニューやごはんの大盛りなども始め、
男性のお客さまにも喜んでいただけるよう工夫しています。

ぜひとも、再袋をお待ちしております。

kajubohさま

ご来袋くださいまして、ありがとうございました！

三軒茶屋でお店を探す際、クチコミをよく参考にさせていただいているkajubohさんが
まさか私どものお店にお見えになるとは考えてもいなくて、感激いたしました。

Twitterでもツイートくださいまして、ありがとうございます。

kajubohさんがご来袋くださったのは、かなりオープンしたてでしたので、
おっしゃるとおり、お客さまのニーズを見ながら、
ランチメニューなども少しずつマイナーチェンジをしています。

オープン時の気持ちを忘れないように、これからも精進したいと思います。

ぜひまたの再袋をお待ちしております！