Name: ハラカラ。 三軒茶屋店
Address: 三軒茶屋2-16-8, 世田谷区, 東京都, 1540024, JP
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.52

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三軒茶屋 × ハンバーガー でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、yutak829さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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yutak829 口コミ1,504件フォロワー1,665人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

4.0

￥1,000～￥1,9991人

2020/04訪問3回目

4.0

￥1,000～￥1,9991人

持ち帰りでウマミ広がるバーガー

ハンバーガー探訪
テイクアウト編

事前に電話でオーダーができます
時間を指定して取りに伺うと
スムーズに受け取れる

塩のウマミと多量のレタスが特徴のハラカラ
なかなか他では味わえない後引く味わい
ソースレスのバーガーは多々あるが
シンプルに塩とパティでの表現
何故か和食のようなウマミ
記憶に残るバランス感

また味わいたくなりテイクアウトで最もシンプルなアボカドバーガーを頂きました

20分と少し長めの持ち帰り時間でしたが

レタスのボリューム感と新鮮食感は維持

アボカドは熟成で柔らかく少し潰れ気味

バンズは蒸されモチモチ感が増している

興味深いのはパティの塩とのウマミです

お店ではインパクトある塩味も時間が経つと少しマイルドになり優しくより広がるウマミを感じました

持ち帰りはウマミをしっかり感じる

でも店内でのインパクトも印象的で

お店で出来たてを頂く美味しさに気づく
熱々の温度や組み立てられた美しさ
何よりも店内に満たされる香り
賑やかな雰囲気のある活気
改めて気づく事がある
とはいえどちらも
大切なこと

持ち帰りは今の状況においてとても重要

テイクアウトは
まずは利便性が高い
自宅で安心して頂ける

新しい発見もあり楽しめます

6

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2019/05訪問2回目

3.5

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

￥1,000～￥1,9991人

おろしバーガーはDNAに刻まれた味

ハンバーガー探訪
ハラカラに再訪

看板メニューはアボカドチーズバーガー
塩で食べるシンプルバーガー
このソルトバーガーに感動して直ぐに次を体験したく
再訪の運びになりました

気になっていた
鬼おろしそバーガー

バーガーなのに
大量の大根おろし
なんで？

バンズは柔らかいけどもっちり感ある
リーンなシンプルなパン
トップにフリルレタス
鬼おろしは良く水切りされていて
粗い部分はしゃきしゃき食感
大根特有の辛味は控えめ
大葉が二枚
しっかりしたパティ
こだわりの塩がとても良く利いている

パティの塩が強い旨味に変わる
鬼おろしが肉の脂身をぬぐいながら
さらに旨味を引き立てる

完成された味
どこかで味わった気がします

懐かしさ

日常の味

そう、
あぶらののった干物を
たっぷり大根おろしで頂く

そんな旨味
ほんとに抵抗感なく日常の味です

ハラカラさんにしか出来ない味
記憶に刻まれる味
改めて塩を考えてみます。

1

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2019/05訪問1回目

4.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

塩味は素材と組み立てを極めた技のバーガー

ハンバーガー探訪
100名店に選ばれています

三軒茶屋にはたまに伺いますが
気になる店のが多くて昼から悩みます
駅から世田谷通りを環七方面へ
パン屋の濱田屋の手前に路面看板が見えます

気になるフレーズ
「お塩でお召し上がり頂く日本のハンバーガー」

世田谷通りを少しだけ入ると大きなバーガー看板
ウッドデッキ、植栽、自然な感じがします
店内もウッドで清潔なつくりです

メニューはオススメのアボカドチェダーチーズ以外に
おろしバーガーなど特徴あるバーガーも
バーガーの味付けは塩とブラックペッパーのみ
塩はこだわりの土佐の塩丸

看板メニューを注文
アボカドチェダーチーズバーガー

数分で出て来ます

ほんのり香りのあるバンズ
たっぷりのフリルレタスはトップに
ブラックペッパーのかかったアボカド
アボカドは熟成されてクリーミー
チェダーチーズ
やや粗挽きのパティ

蜂屋さんのリーンなタイプのパン
柔らかいけど歯ごたえがあります
噛むとクリーミーなアボカドがソースのようになり
パティの肉質を引き上げています

驚きなのは塩の味
ひとくちめからしっかり塩
それが旨味になり
満足できる

塩だけだと物足りなさを予想しましたが
こだわりの塩という塩の種類
その使い方や量

塩の大切さを考えさせる

それが故に
肉のダイレクトな味が感じられる
シンプルだけど高い満足感
ひとつひとつ考えられた組み立て
試行錯誤があったと思います

牛そのものの焼かれた香りが店を出ても
しばらくは感じる
素晴らしい体験でした

ハラカラ。
同胞という意味らしく、スタッフのアットホームな対応に表れていた気がします

0

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	掲載保留ハラカラ。三軒茶屋店このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
受賞・選出歴	ハンバーガー百名店 2021 選出店食べログハンバーガー百名店 2021 選出店ハンバーガー百名店 2019 選出店食べログハンバーガー百名店 2019 選出店ハンバーガー百名店 2018 選出店食べログハンバーガー百名店 2018 選出店ハンバーガー百名店 2017 選出店食べログハンバーガー百名店 2017 選出店
ジャンル	ハンバーガー
住所	東京都世田谷区三軒茶屋2-16-8 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東急田園都市線「三軒茶屋駅」世田谷通り方面出口徒歩３～4分西太子堂駅から227m
営業時間	■営業時間無。 ■定休日飽きたので、2023年7月30日付でやめました。
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	一切なし

席・設備

個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙テラス席や店頭でも吸わないでください
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、オープンテラスあり

メニュー

ドリンク	ワインあり
料理	健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、ペット可、テイクアウト、デリバリー
お子様連れ	絶対来ないでくださいね。
公式アカウント	https://www.facebook.com/harakara.burger https://twitter.com/@harakara_sancha https://www.instagram.com/harakara_official
オープン日	2009年5月14日
備考	猛暑。酷暑です。間違っても絶対に来ちゃだめですよ。
お店のPR	ハンバーガー業は飽きたので、2023年7月30日付で閉店しました。「衛生面が第１」「究極の天日塩（土佐の塩丸）バーガー」「店主がケッペキー」「全面禁煙」「大人向けのハンバーガーレストラン」「峰屋さんのパン」「愛媛ファームから直送のレタス」「ケチャップ・マスタード・マヨネーズ一切使わず」「健康志向」「アボカドサンライズポーク製のベーコンを使用」…これらの言葉にピン！と来ても絶対に来ないでください。 ...
初投稿者	VERONIQUE（17）