無料会員登録/ログイン
閉じる
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
080-4918-0023
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
今年も冷やし
今年もわさびと味噌の冷やしが始まった
1年ぶりの訪問。
下北沢から三軒茶屋ってバスで一本だけど、バスに乗るにしては近すぎるからか、なかなか足が向かない。
さて、今年も冷やしがあるかな〜と思い食べログやインスタを見てみたけど、情報なし。
時期的には始まってるよな〜と思い訪問することに。
土曜日の12時過ぎで、ちょうど空席あり。
後客多数で待ちが発生していた。
そして狙い通り冷やしは始まっていた。
ここは口頭オーダー後払い制。
冷やしのわさび風味と、鶏もも肉と半玉トッピング。
880円+180円+90円
キンキンに冷やした丼を取り出し、タレにわさびオイルを投入。
茹でた麺を流水で冷やし、ざるに上げる。
そしてよく冷えたスープを計量カップで計り丼へ注いだのちに麺を投入。
調理ごとに切り出したチャーシューなどトッピングを置いて提供!
トロッとした白湯スープは、冷たくても全くくどくない。
わさびの刺激が鼻にぬけていくのも心地よい。
そしてチャーシュー(デフォは胸肉2枚)は、2種類とも素晴らしい。
特に追加したもも肉はロールされていて、中まで味がよく染みている。
1年ぶりだけど、こんなに美味しかったっけ?
冷やしが始まるころを狙い1年ぶりに。
そろそろ長い梅雨も終わるかというタイミングで1年ぶりに訪れてみた。
下北沢界隈がホームなので、三軒茶屋って微妙な距離なんだよ。
帰りもバスを10分くらい待ったし。。。
18時半くらいでちょうど満席。
ちょっと待って入店。
狙い通り冷やしが始まってる。今年も梅とわさびの2種類。
まずはビールを飲みながら鶏チャーシューのむねをつまみで。
コショウが効いていて、添えられている柚子胡椒をつけるとさらに刺激的。
着丼した冷やしらーめん(わさび)は昨年と同じビジュアル。
昨年よりわさびが強く感じた。
スープとわさびをミキサーにかけてるんだけど、麺やチャーシューなど固形物と一緒に食べるとわさびがものすごく強く主張する。
スープだけ飲むとマイルド。
なんなんだ、これは?
鼻がつんつんするけど、美味くてあっという間に完食。
すると気になるメニューを発見。
「軍鶏白湯 NI・BO・SHI」
これは濃厚煮干しの軍鶏バージョン??
迷ったけど、連食することに。
調理の様子を見ていると、スープは軍鶏のスープ1本のようだ。
小鍋に移した軍鶏のスープに、冷蔵庫から取り出した液体をレードルですくって追加、さらに煮干し粉を追加。
そんなこんなで着丼したらーめんは、煮干し専門店の濃厚+鶏白湯とは系統が違う。
鶏(ここは軍鶏だけど)白湯が主役で煮干しがわき役。
これはこれで面白いバランスだと思うけど、ニボラーにとってはちょっと物足りないかな。
それにしても冷たくても熱くしてもいくらでも飲めそうなここの軍鶏白湯スープは凄い。
今年も冷やし始まってる
約1年ぶりの訪問。
下北から三茶って近いようで遠い・・・・。
冷やしは味噌とわさび風味とあるけど、わさび風味をチョイス。
それに鶏ももをトッピングで追加。
デフォで2枚入ってますけど、と確認があるのは親切だよね。
店主さんのワンオペだからタイミングが悪いと待つけど、のんびり待とう。
わさびがつんと聞いている冷たい鶏(軍鶏)白湯はまさにオンリーワンの味。
温かい麺の肉麺的なトッピングがあるといいんだけどな~。
冷やし(わさび風味)
久しぶりの臥龍。
そろそろ冷やしが始まってると思って。
今年の冷やしはわさび風味と梅風味の2通り。
でも添えられているんじゃなくて、ミキサーでスープと一緒に混ぜられてる。
デフォは鶏胸肉のチャーシュー2枚だけど、トッピングでもも肉と半熟卵を追加。
暑い夏にはたまらない清涼感。
白湯だけど全然くどくない。
何度でも食べたい今一番好きなラーメン
(2015年9月)
久しぶりの訪問。
平日だけど開店直後に満席。
1人営業で2杯ずつ雪平鍋でスープを温めながら調理するので回転はそんなに早くない。
スープまで"食べられる"ラーメン。
(2015年3月)
久しぶりのレビュー。
今日も肉麺。消費税が上がってもお値段そのまま1200円。
と思ったら、味玉が1個だったのが半分になってた。これくらい全然OK。
最近は鶏白湯がはやっているけど、専門の工場で作られた冷凍スープを仕入れている店も少なくないらしい。
この店は正真正銘、手作りの軍鶏の白湯。
全然くどくなくて、最後までスープを飲める。
(2013年10月)
日曜日に肉麺大盛り!
さすがに腹いっぱいだけど、大盛り200円なんだね。
今まで気にしていなかったけど。
ここのスープとチャーシュー(鶏も豚も)は絶品だ。
(2013年3月)
どうやらアルバイト見つかったみたい。
でもスタッフ急募の張り紙はそのままだった・・。
今日も肉麺。
3種類のチャーシューも美味しいけど、味玉の半熟具合が絶品。
(2012年12月)
今年の臥龍納めかな。
年末の平日正午過ぎに訪問。まだアルバイトが見つからないらしく、ご主人1人で忙しそう。
スープも鳥チャーシュー(特にロールの方)も最高です。
早くアルバイト見つかるといいですね。
(2012年10月)
相変わらずスープが絶品。アルバイトがやめてしまったのか、急募の張り紙がしてあった。
(2012年8月)
海外出張の帰り道に訪問。日曜日の12時過ぎにほぼ満席。
が、2巡目の来店は途切れ、12時半くらいには空席多数に。
今回は炙りチャーシューメンにしてみた。
いつもよりやや塩分が弱めに感じた。塩分強めの国に出張していたせいか。
(2012年7月)
もう何度目か。。
肉麺1200円を注文。最高です。
(2011年8月)
約1ヶ月ぶりの訪問。鳥チャーシュー麺(800円)をオーダー。
うん、やっぱりここのスープは旨い!近くで飲んだあとの締めのラーメンだったが、大満足。
(2011年7月)
約1ヶ月ぶりの訪問。夏のメニュー「冷やし鶏白湯麺わさび風味」(850円)が始まっていました。
さっぱりしていてとても美味しかった。
が、やや鶏の油が固まり気味なのは温度のせいなのでしかたない。どちらかというと温かい麺のほうがここのスープには合うと思う。
(2011年6月)
久しぶりの訪問。平日の19時30分くらいだったけど、ぎりぎり着席。
つまみも焼酎もラーメンも美味かった!
飲んでいる人にはちょっと塩分を強め(味濃いめ)に出してるのかな?それとも味のばらつき?
(2011年3月)
大地震の翌日の夜に訪問。
幸い地震の被害はほとんどなかったとのこと。
初めて夜訪れたので、つまみに砂肝の醤油漬け、鳥の胸チャーシュー、牛すじの煮込み、ハートランドビールと焼酎を注文。
つまみはどれも美味しかった。焼酎は珍しいのがいっぱい。詳しくないけどお薦めを教えてもらった。
今日のラーメンは、鳥チャーシューメン。鳥の胸とモモのチャーシューが入ってる。
スープは1杯ずつ鍋で温めて調理するので、時間がかかる。
こうして飲みながら食べるのがぴったりのラーメン屋さん。
(2010年10月~12月数回訪問)
三軒茶屋にはいくつか行列の出来る有名店があるが、私はこちらのラーメンが一番好き。
鳥のチャーシューも最高!
ちょっとお値段ははるけど肉麺をぜひ一度は食べてみてほしい!
豚のチャーシュー、2種類の鳥のチャーシューがスープの表面一面を覆っている。
難点は、座席数が少ないこと。カウンター8席程度だったと思う。
一度に2食しか作れないそうなので、回転もあまり早くない。
それでも大将とサービスの男の子2人でてきぱきやっているので、イライラはしないと思う。
口コミが参考になったらフォローしよう
うっちっち
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
うっちっちさんの他のお店の口コミ
Ercolino Yokohama(南太田、吉野町、蒔田 / ピザ)
家系ラーメン とらきち家(東白楽、白楽、東神奈川 / ラーメン)
パティスリー モランジュ(東白楽、東神奈川、京急東神奈川 / ケーキ)
藤寿庵(東神奈川、京急東神奈川、反町 / そば、うどん、丼)
日光丸食堂(天王町、西横浜、星川 / 食堂、海鮮)
がんばれニッポン馬肉道場 馬喰ろう(神田、新日本橋、淡路町 / 馬肉料理、居酒屋、ダイニングバー)
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店名 |
臥龍(がりゅう)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、居酒屋 |
お問い合わせ |
080-4918-0023 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
東急田園都市線「三軒茶屋駅」南口Aから徒歩約4分 三軒茶屋駅から213m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
10席 (カウンター10席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
---|---|
料理 | 健康・美容メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
子供可(未就学児可、小学生可) |
公式アカウント | |
オープン日 |
2006年11月5日 |
お店のPR |
化学調味料は一切使っておりません。
奥久慈軍鶏ガラをメインに使用した白濁スープです。 動物性油を極力控え、また化学調味料、白砂糖などを一切使用しておりませんので、普段ラーメンが苦手な方、またお子様方にも安心してお召し上がりいただけます。 タレには有機白醤油を使用しております。 現在の麺は蓮根を練り込んだ細麺で、ツルッとして、かつモッチリした食感が特徴です。 焼酎、日本酒、梅酒、ビールをご用意しております。 特に芋焼酎は、厳選された約20種類のものを取り揃えております。 お好みをおっしゃっていただければ、それに合ったものをお出ししますので、気軽にお声がけ下さい。 チャーシュー、メンマ、半熟味玉のほかに、本日のおつまみ(イベリコ豚のサラミなど)としていくつかご用意しております。 店主はよくコワイと言われますが、そんなことはありませんので、気軽にお声がけ下さい。 (ホームページより) |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます!この機会に是非ご登録ください!
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員(無料)になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか? 詳しくはこちら
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
固定費ゼロ。決済手数料3.24%で気軽にカード決済を導入できます。詳しくはこちら
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
冷やし始まったよ!
今年も梅と山葵の二本立て。
デフォで入ってる鶏ロールが美味しいんだけど、トッピング増しメニューにはないのが残念!
スープだけ飲むとマイルドで、固形物を食べると山葵のつんとする香りが立つのが不思議。