小麦と酵母 濱田家 三軒茶屋本店
（コムギトコウボハマダヤ）食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店
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ヒカリエやロサンゼルスにも展開しているベーカリー。実力の一端を垣間見ました。
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店舗基本情報
| 店名 |
小麦と酵母 濱田家 三軒茶屋本店（コムギトコウボハマダヤ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
パン 百名店 2022 選出店
食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店
パン 百名店 2020 選出店
食べログ パン TOKYO 百名店 2020 選出店 |
| ジャンル | パン |
| お問い合わせ |
03-5779-3884 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東急田園都市線 三軒茶屋駅 世田谷通り口 徒歩5分 西太子堂駅から195m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 備考 |
TakeOut専門店。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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この日は、世田谷区方面へのウオーキング兼食べログ活動に興じた１日になりました。
あらかじめ、行ってみたいお店を①ランチジャンル、②コーヒー専門店ジャンル、③ベーカリージャンルのそれぞれで２店づつ選定し、ウオーキングコースを設定しつつお店の絞り込みを進めます。
その結果、この日のコースとして決まったのは、自宅⇒駒沢大学（そばの五大）⇒松陰神社前（コーヒー専門店の珈琲家あのころ）と移動。そして三軒茶屋に移動して当店を利用するコースです。
実は、このエリアは、①～③のジャンルともにいいお店が目白押し状態で選ぶのには相当苦労しました。
ウオーキングの距離的にも丁度良いところでもあり、今後、第２、第３のウオーキング計画を立てる日もそう遠くないと思われます。
当店は、世田谷通り沿い、太子堂４丁目の交差点近くにあるロードサイド店です。
家系ラーメンでもないのに、濱田家という名前がまず不思議に思いますが、お店の外観もパッと見ベーカリーには見えないので、注意していないと見過ごしてしまいそうです。
紫の地に濱田家と書かれた旗が店頭にはためいているのですが、通常横文字の多いベーカリー業界ですから、これが一番らしくないところですね。
濱田家は、平成13年に当店のある場所で創業。現在、「濱田家」、「満」、「Ｒｉｃｈｕ濱田家」という３つのブランドでお店を展開しており、渋谷のヒカリエなどにも出店(濱田家）するほか、ロサンゼルスを中心としたアメリカにも進出しています。
店内は狭く、対面販売ですので、売る方も買う方も結構大変です。この日は、14時ちょっと前くらいの訪問となり、それほど混んでいなかったこともあって何とかなったのですが、混んでいる時は大変だろうと思います。
ずらり並んだパンは、狭い売場の割には種類が豊富です。
色々と目移りしたのですが、結局、以下の２点を購入しました。
・くるみ＠２１０円
・パン・オ・ショコラ＠２１０円
合計４２０円
持ち帰って、翌日の朝食でいただきました。
くるみの方は、レンジで２０秒チンした後、６００Ｗのオーブンで４分間加熱していただきました。
いつも思うのですが、リベイクはこの方式が一番。パンの加熱となるとレンジを毛嫌いしている方がいらっしゃいますが、そんなことはないですよ。因みにセブンイレブンで人気の熟成生地シリーズでは、レンジでの加熱を推奨しています。
マーガリンを塗って食べたのですが、とにかくくるみがふんだんに練り込まれています。小麦と酵母という店名が想起されるとても美味しいパンでした。
パン・オ・ショコラの方は、デニッシュ生地とビターチョコがローリングしてあるパンです。しっとり感よりもパリパリ感の方をより強く感じましたので、温めて食べても美味しかったかもしれません。
さすが高評価のお店だけのことはあります。価格帯も高級ベーカリーにしては、手が届きやすいのもいいですね。