フレンチトーストにぴったりなパンドゥミ : ブーランジェリー ボネダンヌ

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Hakoiri

Hakoiri(620)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・東京都

2

  • 昼の点数:3.8

    • [ 料理・味3.8
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999
2回目

2017/08訪問

  • lunch:3.8

    • [ 料理・味 3.8
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

フレンチトーストにぴったりなパンドゥミ

パスタにあわせてバゲットを・・・と訪問しました。
三軒茶屋駅からは10分以上歩きますが、日曜日のお昼時ってこともあり並んでいました。
対面式で、サンド系は注文してから作ってくれます。

・トラディション 290円
2014年3月号の「アンドプレミアム」で、
日本の美味しいバゲット10本の中に選ばれたもの。
シェフがパリで味わった香りを届けたいと、風味の強いフランス産小麦に石臼引き粉をブレンド。
自家製酵母を使って、ひと晩じっくり熟成させたバゲットは香りがいい~
クラストはやや厚め、クラムはもっちりとして、噛むと小麦の甘さが広がり、
塩分も感じられます。
夕方にスライスしたもの味見してみると、
クラストはしっとりしてきますが、
クラムのもっちり感が増し、香りもよくなっているように感じました。
翌朝、リベイクしてチーズをサンドすると、
朝から幸せな気分になれました~^^
知らずに訪問しましたが、買ってよかった♪

・パンドゥミ 290円
そのままだと、しっとり・もっちり。
甘さを感じるかな?と思ったら、
甘さはないのでサンドイッチにあいそう。
夜からフレンチトースト用に漬け込み、朝フレンチトーストにすると家族が大喜び♪
フレンチトーストにぴったりのパンだと思う。
子供が三茶まで買いに行く!と言うくらい気に入ったので、
フレンチトーストを作るときはこちらへ・・・となりそうです。

・レモンパイ 350円
さくっとぱらぱらとする香ばしいパイ生地。
レモンクリームは酸味が強めで、焼きの強いパイ生地に負けない味わい。
このレモンの酸味を出すにはお砂糖もたくさん使っていそう・・・
大きく、はっきりした味なので、1つ頂くのは厳しいかも。

・ナッツとフルーツのクリームチーズ 190円
ナッツとドライフルーツをたっぷり使ったパンにクリームチーズをサンドした、
シナモンが香る大人のパンって印象。
勢いで買いましたが、
スライスしたパンを買ってクリームチーズをサンドするのもありかも。

・ガレットブルトンヌ 280円
ほんのり温かさが残っているガレットブルトンヌは初めて。
さくさくっとしてますが、バター感が強いのでほろほろとほどけていくと言うほうが近いかも。
ラム酒がほんのり香り、好きな感じ。
翌日になると生地が落ち着き、さらに好みになるかも・・・と半分残すと予想が当りました!
珈琲(モカハラー)とあわせると、ガレットと珈琲の香りに癒され、
自然と笑顔になれました~♪

ジャンボン・フロマージュやパテサンドを購入されている方が多かったです。
わが家はサンドよりもバゲットやパンドゥミを買って、
自宅でアレンジすることが多くなりそうです。
再訪して、こちらの良さを感じたので評価アップします。

ごちそうさまでした。

  • ブーランジェリー ボネダンヌ - ガレットブルトンヌ

    ガレットブルトンヌ

  • ブーランジェリー ボネダンヌ - バゲット

    バゲット

  • ブーランジェリー ボネダンヌ - むちっとしたクラムと香りがいい~

    むちっとしたクラムと香りがいい~

  • ブーランジェリー ボネダンヌ - パンドゥミ

    パンドゥミ

  • ブーランジェリー ボネダンヌ - レモンパイ

    レモンパイ

  • ブーランジェリー ボネダンヌ - はっきりした味わいのレモンクリーム

    はっきりした味わいのレモンクリーム

  • ブーランジェリー ボネダンヌ - ・ナッツとフルーツのクリームチーズ

    ・ナッツとフルーツのクリームチーズ

1回目

2015/07訪問

  • lunch:3.6

    • [ 料理・味 3.6
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 3.3
    • | 酒・ドリンク -

三宿でブリオッシュパン

不完全燃焼ランチで、どうしてもスイーツが食べたくなり、
帰る途中で気になっていた三宿のパン屋さんに寄ってもらいました。
池尻大橋・三軒茶屋駅からは遠いですが、お客さんが途切れません。
対面式販売で相談しながら選びました。

・ブリオッシュナンテール 300円
見てすぐに買おうと思ったパン。
バター感・卵の風味が最近買ったブリオッシュパンの中では濃いめ。
しっとり、ふわっとした生地でシフォンケーキのようなきめ細かさ。
家族のお気に入り。

・マドレーヌ 160円
キメ細やかで口どけの良い生地。
ほんのりバター感にある優しい味わいで好みのタイプ。
夫と子供から、最近マドレーヌ作らないよね・・・と。
こちらのマドレーヌをきっかけに、基本のマドレーヌレシピを作ってみたくなりました。

・パングリエ 190円
表面が香ばしく、中は食パンのような生地。
玉子サンドにすると子供は大喜び。

・レーズンパンハーフ 200円
生地感とレーズンのバランスが良く、
基本のレーズンパンって感じで飽きずに頂けるタイプ。

・クリームチーズ ノアサレ 190円
クルミとレーズンがたっぷりの生地にクリームチーズ。
このタイプのパン、大好き。

・ボストック 190円
扱っているお店が少ないので嬉しい~
ブリオッシュ生地の上にアーモンドクリームをのせて焼いたもの。
ラム酒の風味は軽く、子供たちでも大丈夫でした。

・チェリー 260円
100gでお願いして、ちょっとだけ超えました。
甘酸っぱいチェリーがたくさん。
ハード系にはもう少し甘さのあるドライフルーツの方が好みってことがわかりました。

物腰の柔らかい可愛いらしい店員さんで、相談しながらパンを選んでいたら・・・
おやつのつもりがついつい買い過ぎてしまいました。
でも、買って正解!
個人的にはハード系より普通のパンの方が好みでした。
マドレーヌが美味しかったので、次回は焼き菓子を購入したいです。
「写真を撮っていいですか?」と伺うと、
「ありがとうございます。商品が少なくてすみません。予約もできますから・・・」とお返事がありました。
不完全燃焼ランチを忘れてしまう出逢いでした。

ごちそうさまでした♪

  • ブーランジェリー ボネダンヌ - ブリオッシュ

    ブリオッシュ

  • ブーランジェリー ボネダンヌ - マドレーヌ

    マドレーヌ

  • ブーランジェリー ボネダンヌ - パングリエ

    パングリエ

  • ブーランジェリー ボネダンヌ - レーズン ハーフ

    レーズン ハーフ

  • ブーランジェリー ボネダンヌ - クリームチーズ ノアサレ 

    クリームチーズ ノアサレ 

  • ブーランジェリー ボネダンヌ - ボストック

    ボストック

  • ブーランジェリー ボネダンヌ - チェリー

    チェリー

  • ブーランジェリー ボネダンヌ - 対面式で相談しながら購入

    対面式で相談しながら購入

  • ブーランジェリー ボネダンヌ - 次は焼き菓子を買いたいな~

    次は焼き菓子を買いたいな~

  • ブーランジェリー ボネダンヌ - 駅からは遠いけど・・・

    駅からは遠いけど・・・

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店舗基本情報

店名 ブーランジェリー ボネダンヌ (BONNET D'ANE)
ジャンル パン、洋菓子(その他)、サンドイッチ
予約・
お問い合わせ

03-6805-5848

予約可否

予約可

住所

東京都世田谷区三宿1-28-1 Sofi三宿 1F

交通手段

東急田園都市線【三軒茶屋駅】徒歩12分
東急世田谷線【三軒茶屋駅】徒歩13分
東急田園都市線【池尻大橋駅】徒歩14分

三軒茶屋駅から760m

営業時間

8:00~19:00

日曜営業

定休日

月曜日・火曜日

予算(口コミ集計)
[夜]¥1,000~¥1,999 [昼] ~¥999

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席・設備

個室

特徴・関連情報

利用シーン

サービス

テイクアウト

公式アカウント
オープン日

2013年7月19日

初投稿者

たけのこジョニーたけのこジョニー(390)

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