この口コミは、えもやん★スイーツハンターさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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えもやん★スイーツハンターTabelog Reviewer Award受賞者口コミ4,487件フォロワー6,637人

4.2

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.2
サービス4.3
雰囲気3.7
CP3.5
酒・ドリンク-

2017/10訪問1回目

4.2

料理・味4.2
サービス4.3
雰囲気3.7
CP3.5
酒・ドリンク-

￥2,000～￥2,9991人

これでいいのだ。

この日は池尻大橋周辺へ。

大通りから一本外れた住宅街にある「パティスリーラ・グリシーヌ」さん。
出しているケーキは本格的なお味なれども、遊び心溢れるラインナップが話題のお店。

シェフパティシエからして中々に個性的で……。
シェフの茂木氏は公式HPではグラサンをかけて登場。何故かペットボトルをラッパ飲み。
しかも似ている有名人が「ナッパ」と来たもんだ。
いや、確かに似てるんですがね。自分から「ナッパ」に似てるって言う方初めて見ましたわｗ

お店は紫色の外観が特徴。目黒川の近くにあります。
店内は縦長。左手・右手両方に焼菓子棚。左手奥にケーキショーケース。
ハロウィン期間真っ盛りの来店だったので、色んなとこにジャック・オ・ランタンが居ました。

ケーキの種類はフルでも10種類ぐらい。
ズラーーッと並ぶ感じではありませんが、1個1個が美しい光を放ってますな～。

4席だけではありますが、最奥にイートイン席があり。
雨降りの開店直後だったので先客は無し。ゆったりイートインです。

以下食べたもの

■天才バカロン
マカロンを使ったバカボンのパパなのだ。
酸味の効いたフランボワーズソースが中に入っているのだ。これでいいのだ。

……上記が公式の紹介文です。なめてんのか(誉め言葉)。
ハチマキまで付いて、マジでバカボンのパパです。
本格的パティスリーでこんな面白ケーキを出すとは。
フランボワーズの酸味と濃厚なバタークリームが相性良し。マカロンはサクサク。
中央部にはフランボワーズジュレも入っていて、バカボンパパなのにスゲー爽やか。
……しかし、商品名は「バカロンのパパ」じゃ無くてええのんかな？

■ピュイダムール
シュー生地を使ったピュイダムール。
中にはオレンジと、ほんのりラム酒の香るカスタードクリーム。
上にはシブーストクリームを使ったキャラメリゼ。
クラムチャウダーのパイ包みみたいに、トップのキャラメリゼをパリッと破きます。
炙られて焦げ目が付いた部分の苦味と、オレンジの爽やかさ。
濃厚なシブーストクリームが一体化してて美味しいです。

■エクレーヌミルクキャラメル
自家製キャラメルペースト入りのカスタードクリーム。
表面にはアーモンドがパラパラ振られたエクレア。
キャラメルペーストの苦味がGOOD！隠し味にオレンジも入ってて、苦味と酸味のコントラスト。

■サントノーレ・オ・マロン
栗を使ってアレンジしたサントノーレ。
ビターなオレンジ風味のカスタードクリーム入りシューにマロンクリーム。
ほろ苦い飴かけ。かなり厚～～くシュー生地にかかっています。
パリッと口の中で跳ねる飴が心地良いサントノーレです。

■ポティロン
北海道産えびすかぼちゃを使ったクリーム。
ブラックベリーのコンフィチュール。周りにはブラックベリーで飾り付け。
かぼちゃの甘味とブラックベリーの酸味が、山吹色のかぼちゃが鮮やか。
バタクリもちょっと入ってるのかな？プチって言うブラックベリーもナイスです。

見た目と名前は完全におふざけですが、天才バカロンは本格的なお味。
私がイートインしてる最中も、取り置きの電話が結構かかってきてましたね。

ごちそうさまでした！

5

ポティロン

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ポティロン

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ポティロン

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ポティロン

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サントノーレ・オ・マロン

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サントノーレ・オ・マロン

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サントノーレ・オ・マロン

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サントノーレ・オ・マロン

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サントノーレ・オ・マロン

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追加2点

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追加2点

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エクレーヌミルクキャラメル

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エクレーヌミルクキャラメル

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エクレーヌミルクキャラメル

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エクレーヌミルクキャラメル

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ピュイダムール

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ピュイダムール

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ピュイダムール

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ピュイダムール

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天才バカロン

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天才バカロン

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天才バカロン

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天才バカロン

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天才バカロン

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10

3点

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イートイン

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メレンゲ

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焼菓子

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焼菓子

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焼菓子

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焼菓子

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店内模様

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ショーケース

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ショーケース

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マカロン

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マカロン

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ショーケース

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ショーケース

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ショーケース

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ハロウィン

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ハロウィン

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外観

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外観

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外観

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外観

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外観

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えもやん★スイーツハンター

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	パティスリーラ・グリシーヌ（Patisserie　la　glycine）
受賞・選出歴	スイーツ百名店 2023 選出店食べログスイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店スイーツ百名店 2019 選出店食べログスイーツ TOKYO 百名店 2019 選出店
ジャンル	ケーキ、スイーツ
予約・お問い合わせ	03-6455-0213
予約可否	予約可メールアドレス　shop@patisserie-la-glycine.com
住所	東京都目黒区青葉台3-17-7 佐藤マンション 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東急田園都市線【池尻大橋駅】徒歩９分東急東横線、東京メトロ日比谷線【中目黒駅】徒歩15分池尻大橋駅から579m
営業時間	火・水・木・金・土・日 12:00 - 18:00 月定休日 ■ 定休日毎週月曜日、第1.3火曜日（祝日の場合、翌日お休みをいただきます）
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay）

席・設備

席数	10席（店内にテーブル4席、テラスに6席ございます。）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙テラス席は喫煙可
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://www.patisserie-la-glycine.com/
公式アカウント	https://www.instagram.com/patisserie_la_glycine/
備考	イートインスペース有り。
お店のPR	個性派パティシエによる遊び心のあるパティスリー生菓子、マカロンをはじめ、焼き菓子、ショコラを揃えています。自称マカロン好きのシェフの作るマカロンは、試行錯誤して作ったもの。アーモンドの味と香りがよく感じられます。常時10種類置いていますので、ぜひお一つお召し上がりください。シェフ茂木の作るお菓子は、いつもちょっとした遊び心を忘れていません。装飾品、お菓子の名前、お菓子の形。ぜひごゆっくりと店内をご覧ください。 ...
初投稿者	はちもぐ（4374）
最近の編集者	gurpa（0） ... 店舗情報（'23/06/26 06:07）遊心（1751） ... 店舗情報（'17/08/24 23:54）編集履歴を詳しく見る