清涼感でコーティングした名物「すだちそば」 : 東京 土山人

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【中目黒】毎日打ちたての手打ちそば

東京 土山人

(とうきょう どさんじん)

公式情報

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ミトミえもん

ミトミえもん(5084)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代後半・男性・東京都

1

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.0
  • 使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999
1回目

2019/08訪問

  • lunch:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 4.0
    使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

清涼感でコーティングした名物「すだちそば」

2019/8/30(金)lunch
instagram「@mitomi_emon」/ブログ「http://ameblo.jp/nobuhiromitomi

目黒川沿いにある蕎麦店『土山人』へ。
陶芸家でもある魯山人の名前に似てるなぁなんて思ったら、土山人さんも陶芸家のお名前なんだそうです。オーナーさんが陶号を譲り受けて、こちらの屋号に至ったそうです。ちなみに、器などもこの作家さんのものを使用しているそうです。芸術に造詣の深いオーナーさんなのでしょう、入口から店内までスタイリッシュな雰囲気が随所に感じられます。

名物は冷やかけの「すだちそば」

すだちそば自体を提供する店も増えているが、その代表格の土山人。盛り付けのセンスも一段上をいっている印象です。出汁をしっかりひいているのか、すだちに負けない強さを持ちます。これだけの量のすだちに負けないのは素晴らしい。適度にすだちの涼しさが溶け出し、清涼感そのものをスープにしたよう。暑い夏にはこれを水筒にして持ち歩きたいほど。蕎麦は細打ちでもしっかりした食感で、清涼感をさらに楽しませる装置になっております。蕎麦が清涼感でコーティングされたような味わいです。

一緒にかき揚げもお願いしたが、こちらからもセンスの高さがうかがえます。結構な立体物にもかかわらず、素材それぞれの風味や食感が全く損なわれておりません。海老はぷるぷるの食感を残し、トウモロコシはその甘さがしっかりと感じられます。暑い夏に、清涼感いっぱいの「すだちそば」はいかがでしょう?ご馳走様でした。

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 東京 土山人 (とうきょう どさんじん)
ジャンル そば、懐石・会席料理、居酒屋
予約・
お問い合わせ

050-5589-2216

予約可否

予約可

住所

東京都目黒区青葉台3-19-8

交通手段

東急田園都市線 池尻大橋駅から徒歩8分
東急東横線 中目黒駅から徒歩12分

池尻大橋駅から611m

営業時間・
定休日

営業時間

昼:11:30~15:00(L.O.14:30)
   ご予約は受け付けておりません。
   ご来店順にご案内致します。

夜:18:00~23:00(L.O.22:30)
   ご予約可能です。
   店舗まで電話でご連絡ください。

日曜営業

定休日

月曜日 第一第三火曜日、詳しくはHPをご確認ください。

予算
[夜]¥3,000~¥3,999 [昼]¥1,000~¥1,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥4,000~¥4,999 [昼]¥1,000~¥1,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners、VISA、MASTER)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、iD、QUICPay)

サービス料・
チャージ

無し

席・設備

席数

44席

(テーブル 38席、カウンター 6席)

個室

(4人可、6人可、8人可)

10名様まで対応可 半個室あります

貸切

不可

禁煙・喫煙 完全禁煙

全席禁煙、店舗入口に喫煙スペース有り

駐車場

近くにコインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank

メニュー

コース

5000円~8000円のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可

お子様連れ

子供可、ベビーカー入店可

ホームページ

http://toukyou-dosanjin.com

公式アカウント
オープン日

2007年10月

電話番号

03-6427-7759

初投稿者

ちゅーかちゅーか(1255)

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