兵隊家
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けっこう頑張ってる街蕎麦だ！
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十割せいろのとろろそば。とろろは大和芋。から汁は少し甘め。ネギはきちんと辛味が抜いてある。ワサビはゴミ。蕎麦は、予想よりぜんぜん美味しかった。
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スーパーカブのカタログに載ったりしていたらしい。さすがは90年の歴史！！
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名前の由来は、端的に言えば、先祖が兵隊だったから、らしい。
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オダギリアキラ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
兵隊家（へいたいや）
|
|---|---|
| ジャンル | そば、天丼、親子丼 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3721-3406 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東急東横線、目黒線 田園調布駅 徒歩12分 田園調布駅から397m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
60席 （テーブル：4人掛けｘ7卓、座敷4卓、個室） |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 9台 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、テイクアウト |
| ホームページ | |
| 備考 |
別館あり（宴会・クラス会等可） |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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平日の15時過ぎに、車を停められて蕎麦が食えるところを考えた結果、幼少期に祖父に連れられてきたことがあるこの店に。
といっても、本当に10年以上前に来たきりだったので、味のことは全く覚えていなかったし、その後、すっかり蕎麦に狂ってしまった身としては、当時食べた蕎麦がどんなだったのか、というのを知るべくもあり、この店に。
手打ちの十割と手打ちの田舎蕎麦がプラス100円で選べるとのことだったので、十割を選択。とろろ蕎麦1050円に手打ちの十割100円で1150円。
そう長くは待たずに出てきた！
麺は中細打ち。そこそこ風味はしっかりとある印象。
打ち幅はムラが多い気がしたが、まぁそれも味…笑
硬さは程よい感じで、喉越し、歯ごたえともに、普通に美味しい普通のお蕎麦。
食卓に塩があったので塩で食べてみるも、甘さははどほどの感じでそんなには感じなかった。
ちなみに塩は公社の食卓塩だった…。
さて、つゆはどうかというと…。
から汁、それだけで味をみた印象では、奥行きの深さがビミョウ。
しっかりからさはある、のかと思いきや、よく味わうとけっこう甘め。江戸前というより、街の味。
蕎麦につけるとかなり甘めに感じた。出汁はそらなりに効いている。ので、個人的な感想としては、甘さが少し強すぎる、というところ。
蕎麦湯で割っても甘く感じる。
かなり甘ったるい。
が、転じて言えば、一般受けしそうなまろやかな味わいとも言えるし、嫌な感じではない気もした。
でも、食後に蕎麦湯と一緒に味わっていると、なんだか拍子抜けした感じ…。
ネギはきちんと辛味がぬいてあるのが好感。
ワサビはゴミわさび。まぁ街の蕎麦屋なので仕方がない。が、値段を考えるともうひと頑張りしてもらいたいところ。せっかく蕎麦がそれなりに美味しいんだから、これで本山葵だったらな…。
蕎麦湯は溶きもの無しの、茹で汁そのままの感じ。
透き通っているが、味はしっかりあるのがよい。
とろろは大和芋だった。
あまさと弾力がしっかりある。風味に少し劣る気もしたが、十分に美味しい、もっちりとしたとろろだった。
蕎麦をからめると、蕎麦に乗っていた海苔の風味が際立って良かった。
昼下がりの半端な時間でも結構混んでいたし、人気の店なのがわかる気もした。
蕎麦オタク的な評価では星3つ。
一般的な飲食店としての蕎麦屋という評価では星4つ。
便利な場所にあるし、駐車場もありがたいし、街のありふれた蕎麦屋ではあるが、ある程度のしっかりとした品質の蕎麦を出すのは評価できるし、機会があればまた利用したい店だと思った。
接客が他の方の口コミでけっこう酷評されていたが、まぁ確かに多少雑な感じはしたが、苦言を呈したくなるほどではなかったし、そういうのが嫌な人はファミレスのうどんでも食っておいた方が幸せかもしれないと思った。
あとは、駅からてくてく歩いて夕方の早い時間から一杯やる、というような使い方が似合う店かもしれないと思った。
ちなみにかけそばはたしか620円くらいからあった。すごい、ほんとに街の蕎麦屋であり続けるとを放棄していないんだな〜、とすこし驚いた。