日本酒に合う西京焼きと胡麻鯖 : 蕎亭 福笑

公式

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4.0

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気4.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.5
2025/11訪問4回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気4.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.5
¥6,000~¥7,9991人

日本酒に合う西京焼きと胡麻鯖

2025年11月
 今年の流行語大賞の候補に「二季」があるそうだ。本来は「四季」なのだが、夏が終わるとすぐに冬が来て、冬が終わるとすぐに暑い夏になるということで、春と秋がほとんどないことから「二季」が候補になったとのことだ。なるほどという実感はある。
 本来は秋に食べるべき新蕎麦だが、今回は冬にいただくことになった。11月は暦上では冬だが、実生活的には秋である。しかし今年は実生活的にもすでに冬だ。
 おつまみは相変わらずどれも美味しい。楽しみにしていたさつま揚げは出来栄えがとてもいい。自宅でも作りたいが、ここまでのクオリティは難しい。鶏の西京焼きと胡麻鯖はすごく美味しい。ビールよりも日本酒だ。今回は玉の光と大雪の蔵をいただいた。
 締めは今回は王道のもり蕎麦。つけトロ蕎麦ばかり食べていたから、食感をあまり感じなかったが、こちらの蕎麦は滑らかで香りがよくて、言うことなしだ。次からは必ずもり蕎麦にしよう。今回もご馳走様でした。

  • 蕎亭 福笑 - 湯葉巻きさつま揚げ

    湯葉巻きさつま揚げ

  • 蕎亭 福笑 - 山葵葉

    山葵葉

  • 蕎亭 福笑 - 3種の揚げ物

    3種の揚げ物

  • 蕎亭 福笑 - 汲み上げ豆腐

    汲み上げ豆腐

  • 蕎亭 福笑 - 鶏の西京焼き

    鶏の西京焼き

  • 蕎亭 福笑 - 銀杏

    銀杏

  • 蕎亭 福笑 - 胡麻鯖

    胡麻鯖

  • 蕎亭 福笑 - チーズの味噌漬け

    チーズの味噌漬け

  • 蕎亭 福笑 - インカの目覚め

    インカの目覚め

  • 蕎亭 福笑 - いたわさ

    いたわさ

  • 蕎亭 福笑 - ふくわらい蕎麦

    ふくわらい蕎麦

  • 蕎亭 福笑 - もりそば大盛り

    もりそば大盛り

  • 蕎亭 福笑 - 玉の光

    玉の光

  • 蕎亭 福笑 - 大雪の蔵絹雪

    大雪の蔵絹雪

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2025/06訪問3回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気4.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.5
¥6,000~¥7,9991人

初夏メニューのさつま揚げは絶品

2025年6月
 予約客は当方だけだったが、11:30の開店と同時に満席になる。程なくしてウェイティングも並び始める。開店時に先頭で待てれば大丈夫かもしれないが、時間が微妙なときには予約しておくに越したことはない。ちなみに予約はLINEである。
 注文はいつもどおりQRコードを読み込んでのスマホオーダーだ。とりあえず生ビール。天種がランチメニューからなくなっていたのは残念。海老天が食べたかった。しかしメニューは刷新されていて、いたわさ、さつま揚げ、あんこうの唐揚げ、タレカツ、炙りしめ鯖をいただく。
 どれも美味しくて、言うことなし。特にさつま揚げが前よりずっと美味しくなった。何個でも食べられる奥深い味である。絶品だ。日本酒に合う。
 という訳で、広島県の雨後の月の純米吟醸をいただく。ワイングラスを出してくれるところが洒落ている。香りが広がって、なかなかいい。
 〆は、つけとろそば。一度いただいたメニューだが、暑いときはネバネバした食べ物が元気を回復してくれる。つけとろは、とろろを残さずいただけるところがいい。そばを食べながら、雨後の月をお代わりする。
 開店から1時間が過ぎても、まだウェイティングは続いている。食べ終わったら、スマホでそのまま会計をして、さっと席を立つ。このシステムはストレスがなくて、店にとっても客にとっても快適だ。
 今回もご馳走様でした。

  • 蕎亭 福笑 - 湯葉巻きさつま揚げ

    湯葉巻きさつま揚げ

  • 蕎亭 福笑 - タレカツ

    タレカツ

  • 蕎亭 福笑 - あんこうの唐揚げ

    あんこうの唐揚げ

  • 蕎亭 福笑 - いたわさ

    いたわさ

  • 蕎亭 福笑 - 炙りしめ鯖

    炙りしめ鯖

  • 蕎亭 福笑 - つけとろそば

    つけとろそば

  • 蕎亭 福笑 - 磯 ひやかけそば

    磯 ひやかけそば

  • 蕎亭 福笑 - 雨後の月 純米吟醸

    雨後の月 純米吟醸

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2025/02訪問2回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気4.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.5
¥8,000~¥9,9991人

休日の昼がゆったりと過ぎていく

2025年2月
 訪問が12時半ころになるので、予約せずに訪問したが、予想外のノーゲストですんなり座れた。こちらの店はおそらく夜が本番なのだろう。玉子焼きも夜だけのメニューである。
 今回のピカイチはカキフライ。カキそのものも上質で、揚げ加減がちょうどいい。タルタルソースも美味しい。生の玉ねぎが香りと食感のアクセントになっている。牛すじ煮込みはよく煮込まれて、牛の味がする。ローストビーフサラダは日本酒にも合う。
 いただいた日本酒は、京都の銘酒玉乃光の純米吟醸。濃醇なのにスッキリと飲みやすい銘酒である。蕎麦にも合う。鴨せいろの鴨をあてに、玉乃光を飲めば、休日の昼がゆったりと過ぎていく。
 今回もご馳走様でした。

  • 蕎亭 福笑 - カキフライ

    カキフライ

  • 蕎亭 福笑 - 自家製さつま揚げ

    自家製さつま揚げ

  • 蕎亭 福笑 - 牛すじの煮込み

    牛すじの煮込み

  • 蕎亭 福笑 - 白子の天ぷら

    白子の天ぷら

  • 蕎亭 福笑 - 蓮根のはさみ揚げ

    蓮根のはさみ揚げ

  • 蕎亭 福笑 - 海老天ぷら盛り合わせ

    海老天ぷら盛り合わせ

  • 蕎亭 福笑 - 海老アボカド

    海老アボカド

  • 蕎亭 福笑 - ローストビーフサラダ

    ローストビーフサラダ

  • 蕎亭 福笑 - 茹で落花生

    茹で落花生

  • 蕎亭 福笑 - おろしそば薬味

    おろしそば薬味

  • 蕎亭 福笑 - 鴨せいろの大盛

    鴨せいろの大盛

  • 蕎亭 福笑 - コシのあるそば

    コシのあるそば

  • 蕎亭 福笑 - 京都の銘酒玉乃光純米吟醸

    京都の銘酒玉乃光純米吟醸

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2025/01訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気4.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.5
¥8,000~¥9,9991人

季節感を大事にしたプロの料理

2025年1月
 オープン時刻の11:30に予約して入店。カウンターしかないから、予約しないと不安である。来店前に映画「劇映画 孤独のグルメ」を観てきたので、心理的にはお腹ペコペコだ。
 事前にスマホオーダーと知っていたので、早速QRコードを読み込んで注文。品切れは最初から注文できないようになっている。とても合理的だ。ワンオペだが、カウンターのみだから、オペレーションはスムーズである。店内を見渡すと、花が活けてあったりして、季節感を大事にしているのがわかる。
 お酒のツマミがたくさんあって、酒飲みには有り難い。どれもこれも下ごしらえがしっかりしていて、出来上がりに隙がない。味付けも食感も、とても安定している。プロの料理だ。おつまみだけで結構お腹が膨れる。
 そばはつけとろそばにした。とろろの入ったタレにつけて食べるタイプの蕎麦で、喉越しが滑らかな上に、長芋の香りもいい。ある程度お腹が一杯でも、スルスルと食べられる。満足なランチをいただけた。
 会計もスマホで完了。文字通りスマートなチェックだ。季節の料理がとても印象に残る。次は春に来よう。ご馳走様でした。

  • 蕎亭 福笑 - 鶏つくねの蓮根はさみ揚げ979円

    鶏つくねの蓮根はさみ揚げ979円

  • 蕎亭 福笑 - 揚げたてさつま揚げ869円

    揚げたてさつま揚げ869円

  • 蕎亭 福笑 - 炙り大トロ〆サバ869円

    炙り大トロ〆サバ869円

  • 蕎亭 福笑 - 葉わさび醤油漬け649円

    葉わさび醤油漬け649円

  • 蕎亭 福笑 - 天ぷら盛合せ 2640円

    天ぷら盛合せ 2640円

  • 蕎亭 福笑 - インカのめざめフライ 759円

    インカのめざめフライ 759円

  • 蕎亭 福笑 - 塩煎り銀杏 759円

    塩煎り銀杏 759円

  • 蕎亭 福笑 - 揚げ茄子かえし浸し 759円

    揚げ茄子かえし浸し 759円

  • 蕎亭 福笑 - つけとろそばのタレ

    つけとろそばのタレ

  • 蕎亭 福笑 - そばは田舎風

    そばは田舎風

  • 蕎亭 福笑 - つけとろそば 1,650円

    つけとろそば 1,650円

  • 蕎亭 福笑 - 日本酒1合1,100円

    日本酒1合1,100円

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
蕎亭 福笑
ジャンル そば、居酒屋
予約・
お問い合わせ

03-4400-8130

予約可否

予約可

下記ホームページ欄のLINE公式アカウントからご予約できます。

住所

東京都目黒区自由が丘2-15-9 ノーブル自由が丘 1F

交通手段

東急東横線自由が丘駅正面口出口から徒歩5分

自由が丘駅から240m

営業時間
  • 月・火・木・金

    • 11:30 - 14:30
    • 18:00 - 22:00

      L.O. 21:30

  • 土・日・祝日

    • 11:30 - 14:30
    • 17:00 - 21:00

      L.O. 20:30

    • 定休日
  • LO閉店30分前
予算

¥3,000~¥3,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥6,000~¥7,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、UnionPay)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay)

QRコード決済可

(PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY、Alipay)

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T2020001085490

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数

14席

最大予約可能人数

着席時 16人、立食時 20人

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

コース

飲み放題

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

料理

グルテンフリーメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

ホームページ

https://www.instagram.com/kyotei_fukuwarai?igsh=czBqYmVoamVwNXE5&utm_source=qr

公式アカウント
オープン日

2023年12月11日

備考

LINE公式アカウント
https://lin.ee/IfAVwxo

お店のPR

『その一瞬で、蕎麦の格がわかる。』

蕎麦はその日の空気を映します。
気温や湿度に合わせて打ち方を変え、最も香りが立つ瞬間だけをお出ししています。

季節ごとに表情を変える蕎麦に寄り添うのは、
主張しすぎない日本酒。
口に含んだ余韻が、次の一口の蕎麦を呼ぶような一杯を選んでいます。

なお、打てる量に限りがあるため蕎麦がなくなり次第その日の営業を終えさせていただきます。
確実にお召し上がりいただくには、ご予約のうえ早めのご来店をおすすめしております。

初投稿者

manpukuunmanpukuun(1)

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