営業時間・定休日を教えてください

[月] 11:00 - 15:00（L.O. 14:30） 17:00 - 22:00（L.O. 料理21:00 ドリンク21:30） [火] 定休日 [水] 11:00 - 15:00（L.O. 14:30） 17:00 - 22:00（L.O. 料理21:00 ドリンク21:30） [木] 11:00 - 15:00（L.O. 14:30） 17:00 - 22:00（L.O. 料理21:00 ドリンク21:30） [金] 11:00 - 15:00（L.O. 14:30） 17:00 - 22:00（L.O. 料理21:00 ドリンク21:30） [土] 11:00 - 15:00（L.O. 14:30） 17:00 - 22:00（L.O. 料理21:00 ドリンク21:30） [日] 11:00 - 15:00（L.O. 14:30） 17:00 - 22:00（L.O. 料理21:00 ドリンク21:30） [祝日] 11:00 - 15:00（L.O. 14:30） 17:00 - 22:00（L.O. 料理21:00 ドリンク21:30） [祝前日] 11:00 - 15:00（L.O. 14:30） 17:00 - 22:00（L.O. 料理21:00 ドリンク21:30） [祝後日] 11:00 - 15:00（L.O. 14:30） 17:00 - 22:00（L.O. 料理21:00 ドリンク21:30） ★ご予約は食べログ店舗ページの「ホームページ」欄に、予約リンクをご用意しています。 ★「混雑時」はランチ６０分制／ディナー９０分制とさせていただく場合がございます ■ 営業時間〈ランチ〉１１：００〜１５：００〈ディナー〉１７：００〜２２：００お店情報を見る

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自由が丘駅北口より徒歩３分お店の地図を見る

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予約して訪問少し前に学芸大学の方のお店の前を通ったとき、行列になってたので、行くなら予約だなーと思ってました。そして、学芸大学より行きやすい自由が丘店へいくことに。 ■フーティウセット 1,500円 ■タマリンド米麺セット 1,500円 ■オリジナルバインミー 1,250円 ■チャイ 600円×2個小計 5,450円外税計 545円合計5,995円ラン... お店の口コミを見る

L’Atelier de Stand Banh Mi (自由が丘/ベトナム料理)

**2025**年11月
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**2025**年12月
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座席
メニュー・コース
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5. 写真(163)
写真1088
口コミ263
1. 口コミ(263)
2. 平均・分布
地図
1. 地図
2. 周辺のお店

〈無添加無化調で作る〉フレンチと中華の調理法を取り入れた、滋味深い手作りベトナム料理店

Not Vietnamese, But Vietnamese.
ベトナム現地の味や調理の「再現」ではなく「より美味く」を追求しています。ガラ割から１０時間以上かけて取る鶏ガラスープが当店のベースです。できる限り無農薬や有機野菜、契約農家さんの産直ハーブなど、厳選した食材を使用し自然な旨味と香りを活かしています。自然派ワインに寄り添う「毎日でも食べたい」と思える、フレンチベトナム料理をお召し上がりくだ...さい。

お店のこだわり

空間

自由が丘駅から徒歩３分の落ち着いたテラス付き一軒家です

料理

１０時間かけてじっくりと煮込んだフォン・ド・ヴォライユ

ドリンク

フランス産自然派ワイン白、赤、泡、オレンジ、ロゼ常時２００本

料理

「つるつる」「もちもち」な国産生米麺

コース

Indochina Journeyインドシナへの旅11品

★ご予約は食べログ店舗ページの「ホームページ」欄に、予約リンクをご用意しています。 A dinner course which you can enjoy our popular menu little by little 当店の人気メニューを少しずつ、色々お召し上がりいただけるディナーコース

コース詳細

7,260円 (税込)

人数: 2～6名様

席のみ予約（お一人様￥3,300以上）

★ご予約は食べログ店舗ページの「ホームページ」欄に、予約リンクをご用意しています。お席のみのご予約です

コース詳細

3,300円 (税込)

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口コミ？

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romai343 Tabelog Reviewer Award受賞者

口コミ 6,032件フォロワー 8,517人

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自由が丘　「L’Atelier de Stand Banh Mi」 : ...

2022年8月1日に自由が丘にオープンした、可愛い一軒家のフレンチベトナミーズ。学芸大学の「StandBanhMi」の２号店です。店内も素敵で、テラス席もあります。お料理は無添加・無化調で、10時間以上かけて取った鶏ガラスープがメニューのベースだそう。アラカルトのみで、二人で下記を頂きました。空心菜蟹の揚げ春巻きクリスピーローストポークバインミーチキンラ... 詳細を見る

81？

2022/08 訪問

1回
hiroo&n

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【良質のベトナム料理を小スペースで提供】

夜、予約を取らず訪問したら、運良く席が空いていたので座れました♪ 予約しない客は、料理とドリンクを必ず一品づつ注文しないとダメとの事でしたので、以下を注文しました。なお、予約すると1人3,000円以上の注文がマストになります。・生米麺大山鶏辛みフォー&ターメリックライス・大山鶏生春... 詳細を見る

8？

2025/04 訪問

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cocochabell

口コミ 1,382件フォロワー 654人

バインミー

予約して訪問少し前に学芸大学の方のお店の前を通ったとき、行列になってたので、行くなら予約だなーと思ってました。そして、学芸大学より行きやすい自由が丘店へいくことに。 ... 詳細を見る

19？

2025/05 訪問

1回

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	L’Atelier de Stand Banh Mi（ラトリエドゥスタンドバインミー）
ジャンル	ベトナム料理、アジア・エスニック、ワインバー
予約・お問い合わせ	050-5589-5869
予約可否	予約可 ★ご予約は「TableCheck」からどうぞ！食べログ店舗ページの「ホームページ」欄に、予約リンクをご用意しています。 ★ ディナータイムは未就学児のお客様のご来店をお断りさせていただいております ★ご予約はお一人様3,３00円以上のオーダーをお願いしております ★混雑時は90分制となる場合がございます
住所	東京都目黒区自由が丘1-3-21 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	自由が丘駅　北口より徒歩３分自由が丘駅から239m
営業時間	月・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日 11:00 - 15:00 L.O. 14:30 17:00 - 22:00 L.O. 料理21:00 ドリンク21:30 火定休日 ★ご予約は食べログ店舗ページの「ホームページ」欄に、予約リンクをご用意しています。 ★「混雑時」はランチ６０分制／ディナー９０分制とさせていただく場合がございます ■ 営業時間〈ランチ〉　１１：００〜１５：００〈ディナー〉　１７：００〜２２：００
予算	￥6,000～￥7,999 ￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）	￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、UnionPay）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY、Alipay、WeChat Pay）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T3011001137967 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	チャージ料なし

席・設備

席数	20席（２〜６名大テーブル１席 ※5名様以下の場合は相席となる場合がございます、３〜４名円卓１席、2名テーブル１席、２名窓際カウンター２席／２名テラス２席 ※雨天時店内に空きがない場合パラソル使用となります）
最大予約可能人数	着席時 20人、立食時 30人
個室	無 ★個室はございません。 ★バースデープレートなどお祝いプレートをご希望の場合は、詳細をご記入ください。プレートは１６５０円（税込）となります。 ※ご予約の内容やタイミングによってご用意ができない場合がございます
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングが複数ございますので、そちらをご利用ください
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、オープンテラスあり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる
料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	女子会こんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ペット可
お子様連れ	★ ディナータイムは未就学児のお客様のご来店をお断りさせていただいております ★「１席につき１フード＆１ドリンクのオーダー」をお願いしております ★辛くないメニューのご案内や香草抜きなど注文時にご相談ください
ドレスコード	特にございません
ホームページ	https://lit.link/standbanhmi
公式アカウント	https://www.facebook.com/standbanhmitokyo/ https://www.instagram.com/standbanhmi
オープン日	2022年8月1日
電話番号	03-6421-4036
備考	Not Vietnamese, But Vietnamese. 無添加・無化調で作るフランス料理の調理法を取り入れた、滋味深い手作りベトナム料理と自然なワインの料理店 ★化学調味料による力強い味や、現地の「再現」がお好みの方には向きではございません。お好みに合うお店をご検討ください★ ガラ割から、１０時間以上かけて取る鶏ガラスープが当店のメニューのベースです。できる限り無農薬や有機、減農薬野菜、契約農家さんの産直ハーブなど、厳選した食材を使用し自然な「旨味と香り」を丁寧に抽出しています。自然派ワインに寄り添う「毎日でも食べたい」と思える、心と体に優しいフレンチ・ベトナム料理をお召し上がりください。私たちが化学調味料を使用しないのは、素材が生きないためです。ベトナム本国、国内のベトナムやタイ、中華料理店など、ほとんどのアジア料理店は原価コストと調理の効率、簡易オペレショーションを優先し、インスタントな「化学調味料の決まった味」と「濃い味付け」をお店の美味しさとして提供してしまっています。そして化学調味料による一辺倒な味付けが、本場のアジア料理の美味しさとして世の中に広く浸透してしまっております。私たちは旬の食材本来の美味しさを生かすため、食材選びからこだわり、丁寧に仕込み、お料理を提供させていただいております。他のアジア料理店よりも金額設定が少々高く感じる方もいらっしゃると思いますが、生産者の方々の想いや厨房背景をご理解いただけますと幸いです。ベトナム現地の味や調理の「再現」ではなく、「より美味く」を追求しています。当店でしか味わうことのできない、繊細なベトナム料理をお召し上がりください。これからも、料理人としてあたり前のことをあたり前にやって参ります。
初投稿者	くいちろりん（901）

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このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。

店舗情報に誤りを発見された場合には、ご報告をお願いいたします。報告フォーム

環境や社会への取り組み

フードロスの削減

全て手作りでフードロスが出ない適量を仕込み、
破棄「０」を意識した運営をしています。

サステナブル食材の活用

環境に配慮した国内の持続可能な農業を応援しています。
https://hopeners.heteml.net/hopeners.jp/come.pdf

地域への貢献活動

国産米麺を「第四」の麺に！　をミッションに、
減少傾向にあるお米の需要喚起活動に取り組んでいます。
https://hopeners.heteml.net/hopeners.jp/come.pdf

店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。取り組みの詳細やご不明点については、店舗までご確認ください。

食べログの取り組みを見る

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206m

よくある質問

営業時間・定休日を教えてください

[月]
　11:00 - 15:00（L.O. 14:30）
　17:00 - 22:00（L.O. 料理21:00 ドリンク21:30）
[火]
　定休日
[水]
　11:00 - 15:00（L.O. 14:30）
　17:00 - 22:00（L.O. 料理21:00 ドリンク21:30）
[木]
　11:00 - 15:00（L.O. 14:30）
　17:00 - 22:00（L.O. 料理21:00 ドリンク21:30）
[金]
　11:00 - 15:00（L.O. 14:30）
　17:00 - 22:00（L.O. 料理21:00 ドリンク21:30）
[土]
　11:00 - 15:00（L.O. 14:30）
　17:00 - 22:00（L.O. 料理21:00 ドリンク21:30）
[日]
　11:00 - 15:00（L.O. 14:30）
　17:00 - 22:00（L.O. 料理21:00 ドリンク21:30）
[祝日]
　11:00 - 15:00（L.O. 14:30）
　17:00 - 22:00（L.O. 料理21:00 ドリンク21:30）
[祝前日]
　11:00 - 15:00（L.O. 14:30）
　17:00 - 22:00（L.O. 料理21:00 ドリンク21:30）
[祝後日]
　11:00 - 15:00（L.O. 14:30）
　17:00 - 22:00（L.O. 料理21:00 ドリンク21:30）

★ご予約は食べログ店舗ページの「ホームページ」欄に、予約リンクをご用意しています。

★「混雑時」はランチ６０分制／ディナー９０分制とさせていただく場合がございます

■ 営業時間
〈ランチ〉　１１：００〜１５：００
〈ディナー〉　１７：００〜２２：００

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アクセス方法を教えてください

自由が丘駅　北口より徒歩３分

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予約して訪問

少し前に学芸大学の方のお店の前を通ったとき、行列になってたので、行くなら予約だなーと思ってました。そして、学芸大学より行きやすい自由が丘店へいくことに。

■フーティウセット 1,500円
■タマリンド米麺セット 1,500円
■オリジナルバインミー 1,250円
■チャイ 600円×2個
小計 5,450円
外税計 545円
合計5,995円

ラン...

お店の口コミを見る

空間自由が丘駅から徒歩３分の落ち着いたテラス付き一軒家です

自由が丘駅北口から3分の自由通り沿いに構える当店。シンボルツリーのブーゲンビレアが目印です！繁華街から少し離れた落ち着いた雰囲気は、ランチからディナーまで幅広くご利用頂けます。学芸大学は1名様～2名様のご予約が多いですが、自由が丘は大人数でのご予約も◎カウンターやテーブルをはじめ、ペット同伴できるテラスなど全20席をご用意。テラス席は電話予約での受付となりますので、気軽にお問い合わせください。

料理１０時間かけてじっくりと煮込んだフォン・ド・ヴォライユ

「匠の大山鶏」を有機野菜と一緒に10時間かけてじっくりと煮込んだフォン・ド・ヴォライユ（フレンチ流鶏ガラスープ）は、あっさりながら深みのある味わいが特徴。フォーのスープをはじめ、カオラウ、コムガー、カレーのベースや香り米を炊く時にも使用しています。化学調味料を一切使用しておりません。本当の滋味をお楽しみください。※化学調味料とは、うま味調味料、アミノ酸、○○エキス、たん白加水分解物、顆粒だしの素等

ドリンクフランス産自然派ワイン白、赤、泡、オレンジ、ロゼ常時２００本

グラス＆ボトル（詳しくは店主白井にお尋ねください）当店のフレンチ・ベトナム料理に合う、フランス産自然派ワインを提供しております。オーガニックやビオディナミ、酸化防止剤（SO2）不使用など、その手法は様々ですが、総じて栽培から醸造に至るまで化学物質に頼らず、自然の力によってテロワールやブドウ本来のポテンシャルを最大限に引き出したワインで、飲み疲れしないリラックスした美味しさが魅力です。

料理「つるつる」「もちもち」な国産生米麺

国内のベトナム料理店のほとんどが乾麺を使用している中、当店では現地と同じくフレッシュな生米麺を使用。新潟の製麺所で作る生麺で、「つるつる」「もちもち」な食感が自慢です！太さは2種類、太麺（１０ミリ）と細麺（３.５ミリ）からお選びいただけます。米麺はゆでたてを提供いたしますので、多少お待たせする場合がございます。

L’Atelier de Stand Banh Mi（ラトリエドゥスタンドバインミー） - 自由が丘（ベトナム料理）

L’Atelier de Stand Banh Mi