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solfege
（solfège/ソルフェージュ）- 最寄り駅：
- ジャンル：
- 予算：
-
夜の予算 ￥5,000～￥5,999
昼の予算 ￥2,000～￥2,999
- 定休日：
- 毎月末休館日及び年末年始等はリバティヒルクラブのお休みに準じます。 Solfège HP等をご確認下さい。
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050-5457-0986
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お店のこだわり
料理人
元ミシュラン店コンビが監修～滝本亘＆成澤亨太～
空間
その一口で、きっと笑顔。幸せを運ぶ旬の食材を、ビビッドに。
料理
上質なカジュアルを。
ドリンク
ナチュラルワインを中心に、銘醸ワインを取り揃えております。
感染症対策
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店内 |
定期的な換気 隣客との距離確保または間仕切りあり |
|---|---|
|
従業員 |
出勤前の検温 マスク常時着用 手洗い・うがいの徹底 |
|
お客様 |
手指消毒液の用意 入店時の検温 |
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Go To Eatキャンペーン参加店舗では、ガイドラインに沿った感染症対策遵守に同意しています。
コース
母なる大地に育ち、美しい彩りと自然の力が宿るいきいきとした旬の食材をこよなく愛し、生産者や農家とともにSolfegeを訪れた全ての方の身体と心が喜ぶ食材を厳選しました。Solfegeの軽やかで上質な料理をお楽しみください。
- 人数
- 2～10名様
- 利用可能時間
- 16:00～20:00
ワイン好きの方におススメ。 メインが選べる月替わりコースにワイン（スパークリングワイン・白ワイン・赤ワイン各1杯ずつ）が３杯付いたお得なプランです。
- 人数
- 2～10名様
- 利用可能時間
- 16:00～20:00
口コミ
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自由が丘 「solfege」 : 趣味の為に生きて行く。
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「レストラン トヨ トーキョー」のシェフソムリエプロデュース
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 | solfege （solfège/ソルフェージュ） |
|---|---|
| ジャンル | フレンチ、ビストロ、ワインバー |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5457-0986 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
【徒歩】 自由が丘駅から886m |
| 営業時間・ 定休日 |
営業時間 11：30～15：00／15：00～16：00／16：00～21：30 日曜営業 定休日 毎月末休館日及び年末年始等はリバティヒルクラブのお休みに準じます。 Solfège HP等をご確認下さい。 新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
[夜]￥5,000～￥5,999
[昼]￥2,000～￥2,999
|
| 予算（口コミ集計） |
[夜]￥5,000～￥5,999
[昼]￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
50席 |
|---|---|
| 個室 |
有 4〜8名様 個室料有：5,000円 ※3歳未満のお子様をお連れのお客様は個室のご利用になります。 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 有料 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、オープンテラスあり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| Go To Eat | プレミアム付食事券使える |
|---|---|
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
| サービス | ソムリエがいる |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2020年9月21日 |
| 電話番号 |
03-5726-8320 |
| 備考 |
ご来店時には、感染拡大防止の為、下記の点を遵守お願い申し上げます。 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
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お店のキーワード
- 有機野菜
- 肉
- クラフトビール
- カジュアル
- ウィスキー
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料理人元ミシュラン店コンビが監修～滝本亘＆成澤亨太～
滝本亘.約20年に渡り南仏でミシュランの星に輝くモダン・キュイジーヌの先駆者「丸の内Sens&Saveurs」を経て、麻布十番LibertéatabledeTAKEDAへ。成澤亨太.数店舗でのソムリエを経て、銀座l’Odorante、麻布十番LibertéatabledeTAKEDAにて研鑚。フランス・パリRestaurantTOYOの東京ミッドタウン日比谷の総支配人兼シェフソムリエとして現職。
空間その一口で、きっと笑顔。幸せを運ぶ旬の食材を、ビビッドに。
ボタニカルなエントランスを配し、内装はお食事を楽しんで頂く為、様々なシチュエーションに対応出来る様にテーブルを多く配置し、より快適な空間となります。緑が溢れ、落ち着いた雰囲気がある自由が丘は、ファッション・スイーツ、美容や暮らしを彩る雑貨などのトレンド発信地として知られる街です。環境に優しく、上質なものを見抜く力もこの街に宿っています。
料理上質なカジュアルを。
野菜を中心とし、魚やお肉は美しい彩りと自然の力が宿る、いきいきとした旬の食材を厳選しました。フランス料理をベースとはしていますが、それにとらわれる事なく、身体と心が喜ぶ美味しいものにフォーカスした料理内容となっております。
ドリンクナチュラルワインを中心に、銘醸ワインを取り揃えております。
ドリンクはナチュラルワインを中心に、銘醸ワインを取り揃え、新たに設えるバーカウンターにより本格的なバー利用も可能となり、豊富なカクテルや季節の自家製ノンアルコール・カクテルにも力を入れまして、身体が喜ぶドリンクラインナップとなっております。
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毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
元ミシュラン店コンビが上質なカジュアルを原点で奏でるレストランをプロデュース！
ガストロノミーの最前線で研鑚した私たちが、音楽の基盤となるレッスンを意味する「Solfège（ソルフェージュ）」というレストランで再会し挑戦することは、限りある資源や食材、そして食のあり方を問い直し、それを上質なカジュアルに落とし込む事です。 フードロスやサステイナブルを、元ミシュラン店コンビのフィルターを通して今一度見つめ直し、オーガニックでエシカルなものこそレストランの原点であると考えます。
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