ミルクランドホッカイドウ→トウキョウ
（MILKLAND HOKKAIDO→TOKYO）- 予算：
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その手が温ったか！！
久しぶりにソフトクリーム食べたいな、と思いやって来ました。2月下旬ですが、うららかな日和の土曜日でしたので、人出が多かった。行列に並んでいるうちに、次のひとしなに目がとまり、方針変更(ﾉ≧∀≦)ﾉ
【牛乳甘酒､￥275】もちろんホットです(*^^*)♪ コクリ～(^ω^)♪ 甘酒は酒粕タイプのようで、微かにアルコール感はあります。が、ミルクによってアルコールの”ツン”はマスクされています。
また、乳脂肪の甘みがプラスされる分、酒粕の甘みは控えめになっております。ミルクが低温殺菌牛乳であることに加え、酒粕の効果もあり、いわゆるホットミルクくささはありません。甘酒ラテは経験がありますが、低温殺菌乳バージョンはおそらく初。相当美味いです(⌒∇⌒)♪
総評: 温まりました〜(●︎´▽︎`●︎)♪
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残暑のおりには。
あと数日で秋分の日ながら、まだまだ暑かったこの日、久しぶりに冷たい甘ものを補給しに、こちらにやって来ました＼(^o^)／
【月替わりソフトクリーム､￥432】テイクアウト価格です。コーンでオーダーしました。9月のミルクは、道東・摩周湖エリアにある、渡辺体験牧場産。
ペル～(^ω^)♪ 乳脂肪分が高く、濃厚であるが、砂糖の量が控えめであることに加え、低温殺菌牛乳であるため、しつこくない(ﾉ≧∀≦)ﾉ 最後、口の中からミルク感がスっと消えるんです(●︎´▽︎`●︎)♪
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月変わりソフト
連日あっついですねぇ(^ω^;; 冷たい甘ものを求め、久しぶりに伺いました。
【今月のソフトクリーム､￥432】若干値上がっております(^ω^;; 気を取り直してペル～(^ω^)♪ 乳脂肪率は8パーセント以上とのことですが、砂糖の甘さがかなり控えめなので、しつこさは感じません。北海道産牛乳の香りの良さが存分に味わえます。確認はしてませんが、今月の牛乳も低温殺菌タイプでしょう。高温殺菌牛乳に独特の臭みが全く無いですからね(ﾉ≧∀≦)ﾉ
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あざとさゼロのこっくりソフト♡
月替わりでミルクの産地が変わるコチラのソフトクリーム。5月末に伺うと、産地は非表示だったが、これまでの経験上外したことは無いので、安心していただけます(^ω^)♪
【ソフトクリーム､￥410】ペル〜(^ω^)♪ ふむふむ。·····ひとことで書けば『甘さ控えめだがコクがある』となるかな。だが、コクはあるのだがしつこくはなく、かといって素直すぎて奥行きがないというのも違う。あざとさが無い、とでも言おうか。作り手が、質の高い低温殺菌ミルクを当たり前のことと捉え、それを外連味なくソフトとして表現したらこうなった、という感じなのである。
総評：砂糖の甘さ加減と乳脂肪のあまい風味が、これまでで最高の絶妙さでバランスしていた。よって☆UP！
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連続ヒット、継続中(●︎´▽︎`●︎)♪
今月も食べに来ましたよ～(^ω^)/
【月替わりソフトクリーム､￥418】3月は道東の中標津産の牛乳で作ったソフトクリームです。ペル〜(^ω^)♪ フレッシュな低温殺菌牛乳の素直な風味です。香料フリー、かつ、砂糖はかなり控えめ。乳脂肪も濃厚な感じではなく、サッパリしたあと口です♡
【月替わりソフトクリーム､￥418】4月は帯広産のジャージー乳で作ったソフトクリームです。酪農王国・北海道でも、ジャージー乳はほとんど生産されておらず、貴重なんだとか。
ペル〜(^ω^)♪ 乳脂肪分が高く甘みが強いが、砂糖の甘さではなく乳脂肪分そのものの甘さをフィーチャーしているので、疲れない。また、脂肪の質が良いからか、しつこさも感じない。
総評: 5月のソフトもいただきっ♪
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2月のソフトは？！
【月替わりソフトクリーム・テイクアウト､￥410】ニセコ産のミルクです。いつもの通り、店頭の看板と一緒に写真を撮ったらペルリ〜(ﾉ≧∀≦)ﾉ 細かな氷粒に由来するシャリ感はありますが、基本的になめらか♡ 砂糖の甘さは控えめで、高温殺菌牛乳に特有の臭みはなく、低温殺菌牛乳を使用してあるようです。それにしても、乳脂肪のコクがあるのに、あと口はとてもサッパリしてる〜(^ω^)♪
総評: 毎月同じような感想を書いてますが、毎月違いはあります。文章では表現出来ませんが(^ω^)ゞ
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今月は？
有名なよつば乳業の、十勝牧場でとれた牛乳が素材です。
【ソフトクリーム､￥410】テイクアウトでペルリ～(^ω^)♪ イタリアンジェラート程ではありませんが、伸びがあり、軽いネットリ感もあります。砂糖の甘さは平均的ですが、平均よりも乳脂肪分が多めの様で、その分より甘く感じます。質の良いミルクを使っているため、コクがしっかりな割に、あと口はしつこくありません。おそらく今回の牛乳も、低温殺菌タイプかと思います(●︎´▽︎`●︎)
総評: 冬でもうましっ＼(^o^)／
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月イチ定点観測。
来る度に、他のアイテムも試さなきゃ……と思いつつ、同じのばかり注文してしまいます(^ω^)ゞ
【10月のソフト､￥410】ノースプレインファームのミルクで作られたソフトクリームです。上野広小路にあるどら焼きの名店・うさぎやで、夏限定アイテムの小豆ソフトにも、ノースプレインファーム産ミルクが使われていましたね。コクがあるのに後口がスッキリしていて、ミルクの質の高さがよく分かります。
【11月のソフト､￥410】地震で被害を受けた安平町産 のミルクで作られたソフトクリームです。コチラも、コクがありながら後口がスッキリしています。
総評: 両月ともに、使用したミルクは、手間のかかる低温殺菌処理を施したもののようです。ナイス♡
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9月のソフト。
【9月のソフトクリーム､￥418】今月は、北海道･函館の近くに位置する七飯町で生産されたミルクを使用しております。ペル〜(^ω^)♪ ふんわりというより、ねっとりと稠密感のある舌ざわりです。表面の溶けかかった部分はトロっとした舌ざわり。乳脂肪の甘さと砂糖の甘さが拮抗するバランスで、甘さ控えめではありません。余計な雑味は感じないので、コレも低温殺菌牛乳かと思います。
総評: コチラのソフトでハズしたことはありません＼(^o^)／
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8月の風を両手で抱き締めたら！
とうとう梅雨明けっ(ﾉ≧∀≦)ﾉ と同時に猛暑っ(´-`) ちべたい甘モノが食べたーいってなワケで、8月のソフトクリームを食べに行きました。
【月がわりソフトクリーム､￥410】テイクアウト価格です。8月は十勝･広瀬牧場産のミルクで作られたソフトです。ペルリ～(๑ ᴖ ᴑ ᴖ ๑)♪ 冷たく、とろり滑らかな優しい口溶け♡ 甘さは甘過ぎす、甘くなさ過ぎずな、ジャストなあんばい。お約束の低温殺菌乳はストレスフリー。牛乳本来の素直で優しい風味です(⌒∇⌒)♪ ただし、これだけ暑いとどんどん溶けて来るので、写真を撮ったらソッコーで食べました(^ω^)ゞ
総評: ☆キープ。
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月替りソフト３連発＼(^o^)／
【ソフトクリーム・５､６月､￥410】登別産のミルクを使ったソフトですペル〜(^q^)♪ 乳脂肪分が高くて濃厚ですが、風味はとっても素直(#^.^#)♪ 低温殺菌牛乳であることが丸わかり♡ しっかり甘いですが、口当たりが滑らかでもあるため、ストレスフリーで食べ進み、あっと言う間に完食＼(^o^)／
【ソフトクリーム・７月､￥410】中標津産のミルクを使ったソフトですペル〜(^q^)♪ おっ！砂糖の甘さが控えめで、低温殺菌牛乳の素直なミルク感と乳脂肪分の甘みで勝負！な味作り♡ 夏はこのサッパリ甘さ控えめ系の方がイイかも(#^.^#)♪
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３月のソフトクリームは２種類♪
毎月ミルクが変わるコチラのソフトクリーム。３月は、ミルクソフトクリームに加えてもう一つ、フレーバードソフトがラインナップ！
【カマンベールチーズソフト､￥486】ペルリ〜(^q^)♪ カマンベール感60％超！ ミルクだけでは到達することのできないコクの強さです。ただし、その分クセも強くなったので、人を選ぶかと思います。ほんのり塩っけと独特の渋みも表現されていて、個人的にはなかなかオツなひとしなかと！
総評: 今回のように、フレーバードソフトにも、どんどん挑んで貰いたし(^^)ゞ
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北海道産ミルクのバラエティを感じられる月変わりソフトクリーム。
2020年イッパツ目のミルクランドソフトです。1月のソフトから。
【ソフトクリーム､￥410】1月は、十勝産のジャージー乳が原材料。ジャージー乳は、北海道ではほとんど生産していないレアなミルクらしいです。今回はコーンでオーダー。
ペルリ〜(^^)♪ 乳脂肪分の高さは感じますが、クセのないサッパリした脂肪分で、砂糖も結構控えめっぽい。満足感はあるけど、食後感はスッキリしてます。ただ、ジャージー乳としては平均より少しあっさり目。気候と品種の相性が合わないのでしょうか？！
レビュー投稿を待ってるうちに２月になったので、今月のソフトクリームと合わせて、レビューします(^^)ゞ 釧路地方・鶴居村の牧場でとれたミルクと生クリームを使用し、香料フリーでミルクのピュアな風味を堪能できるとのこと(#^.^#)♪
【ソフトクリーム､￥410】コーンでオーダーしました、ペルリ〜(^q^)♪ わ、砂糖由来の甘さはそうとう控えめだ！ かなりサッパリした印象だし、後口もスッキリしてます。でも、生クリームを配合したことにより、乳脂肪に由来する甘さがあるので、物足りなさは感じない。
総評: 北海道産ミルクは、個性豊かですね。次回はミルク飲み比べをやってみようかな？！
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ジャージー乳ソフト
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北海道産ジャージー乳は希少らしい
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ココまで食べたら、
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底をかじって穴を開け、なかみを吸い出すベシ(笑)
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２月のソフトクリーム
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鶴居村のミルクを使用。
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とのこと。
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酪楽館がつくったミルクです。
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今月は、よつ葉ミルク♪
月替わりで使用するミルクを変えるコチラのソフトクリーム。10月は、有名なよつ葉乳業のミルク(十勝産)です。朝ドラ・なつぞらの舞台にもなった十勝のミルクで作ったソフトは、今のところハズレなし。
【ソフトクリーム(コーン)､￥410】ペルリ〜(^q^)♪ あ〜慣れ親しんだあの味だ(⌒▽⌒)♪ かなりコクがありますが、生クリーム入りなのかな？！ 高温殺菌牛乳特有の臭みはないので、低温殺菌タイプの牛乳を使っているようですね＼(^o^)／
総評: コチラのソフトクリームに使われたミルクは、これまで全て低温殺菌牛乳だったので、低温殺菌がデフォルトのようです(#^.^#)♪
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ソフトクリーム(コーン)
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9月のソフトはドコの牛乳かな?
日本の最北端、稚内にある牧場の牛乳で作った、次のひとしなをペルリしました(^q^)♪
【ミルクソフトクリーム､￥410】掲示されてたポスターを見ると、この稚内産牛乳は、ノンホモジナイズドタイプとのこと。コレは、脂肪球を均一化するホモジナイズ工程を省いたことにより、より生乳に近い状態です。ですが、クリームが浮いたりと扱いが難しく、大量生産には向きません。
カプリと実食してみると、乳脂肪分に由来する甘さの他に、脂肪分以外の牛乳成分の甘みが濃くて旨いス(^q^)♪ そして、このソフトも、高温殺菌乳特有の臭みを感じないので、低温殺菌乳かと思われます。あ、ポスターに「低温殺菌」と表示がありました(^^)ゞ また口どけも、これまでのソフトより一段となめらかで、メチャ旨しです(⌒▽⌒)♪
総評：ノンホモ･低温殺菌稚内乳、サイコー＼(^o^)／
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8月のソフトクリームは？！
使用するミルクが月替わりのコチラ。8月は、十勝地方にある広瀬牧場産のミルクです。
【ソフトクリーム､￥410】ペルリ～(^q^)♪ トロリとした食感で、コクがすごいですね(*^.^*)♪ 甘さもやや強めで、食べ応えがあります。氷粒が若干ありますね。ミルクの風味に嫌みが無く、スッと切れの良い後口であることから、コレも低温殺菌牛乳をお使いのようです。
総評：5月に食べた十勝しんむら牧場産ミルクのソフトと、同じくらい好み(⌒∇⌒)♪
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アッ！7月だ、行かなきゃ(^^)ゞ
7月に入ったと言うのに肌寒く、小雨がぱらつく中、テクテクとやってきました。この天候だと、さすがにすいてます。初めて店内でイートイン出来ました。イスは牛さん柄だったんですね(^^)/
【ソフトクリーム､￥410】使用するミルクが月替わりな、このひとしな。今月のミルクは、北海道の中標津産です。コーンで注文しましたペルリ～(^q^)♪ どっしりした食感ながら、甘さ控えめでしつこくない。超高温殺菌牛乳特有の臭みは感じません。旨いけど5月のミルクの方が好みだな。
総評: 8月のミルクに期待！
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毎月ミルクが変わるソフトクリーム。
６月のミルクはニセコ町･高橋牧場産です。
【ソフトクリーム､￥410】ペルリ～(^q^)♪ 微細な氷粒によるシャリッと感があり、かつ、乳脂肪分が控えめなので、スッキリ･サッパリした印象のソフトクリームです。この感じは、渋谷･公園通りにある白一のソフトに近いかな。
乳脂肪分が高めで滑らかな口当たりだった５月のソフトとは、全く印象が異なります。正直、５月のソフトの方が好みではあります(^^)ゞ でも６月のソフトも、高温殺菌による臭みは感じないので、今月のミルクも低温殺菌タイプのようです(*^.^*)♪
総評：氷粒があらわなソフトは、冷たさで頭がキーンとする事が多いが、コチラのソフトはそうならない。温度管理が良いのかな？！
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６月のソフト
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やっば美味～い(*^.^*)♪
ヒムロック的ミルクソフトランキング@自由が丘･第１位！
【ソフトクリーム､￥410】今回はコーンで注文ペルリ～(^q^)♪ 乳脂肪分の高いミルクですが、砂糖の甘さは控えめで、高品質ミルク本来の甘みとコクと香りを生かした作り。今回も高温殺菌で生じる臭みはまるっきり感じられないので、やはり低温殺菌乳を使っているみたい♪ そして今回は、氷粒をほぼ感じない仕上がり…つまり非常になめらかで美味である(*^.^*)！
この一年で、自由が丘のソフトクリームレベルは爆上がりしているが、ワタクシ的にトップだった大名ソフトを抜き、こちらが自由が丘ナンバーワンとなりました。6月のミルクでもソフトの美味しさがキープされるのか、注目したいと思います(*^.^*)！
総評：ヒムロック的ミルクソフトランキング@自由が丘
第１位：ミルクランド
第２位：大名ソフト
第３位：ミルクロード
次点：ラ･リューシェ(夏期限定営業)
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自由が丘はソフトクリーム天国へ♪
巨大な牛さんが、一階の天井を破って二階に突き抜けてるコチラ(笑) 仔牛さんも居ます(*^.^*)♡
【ソフトクリーム､￥410】月ごとにミルクの仕入れ先が変わるそうで、５月は十勝しんむら牧場産の新鮮ミルク♪ コーンが売り切れていたので、カップでペルリ～(^q^)♪ 一般的な高温殺菌したミルクに不可避な独特の臭みはなく、ミルク本来の甘くて優しい香りがファッ♪ コレは低温殺菌乳っぽい。若干、微細な氷粒を感じますが、ごくわずかなレベルです。旨し(^^)！
ミルクの質は、自由が丘トップのミルクロードといい勝負。滑らかさは、ミルクロードより上で、高性能マシンを擁する大名ソフトにはやや及ばず。けど、ミルクの美味しさとマシン性能のバランスは、コチラが一番取れてる感じがします。
総評：暫定☆4.4！ 自由が丘は、美味しいソフトクリームを食べられる店が他にもあるので、どこが一番美味しいか食べ比べしなくちゃ(*^.^*)♪
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ミルクランドホッカイドウ→トウキョウ（MILKLAND HOKKAIDO→TOKYO）
|
|---|---|
| ジャンル | カフェ、ソフトクリーム |
| お問い合わせ |
03-3723-5700 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
自由が丘駅より歩いて３分 自由が丘駅から206m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料なし |
席・設備
| 席数 |
35席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年3月 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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【北海道の牧場ソフト・ショコラアフォガード､￥660】まずは上に乗ったソフトから。深煎りコーヒー豆を極細挽きした粉が掛かってますパクリ〜(^ω^)/ この素直な風味。ミルクはもちろん低温殺菌牛乳でしょう。乳脂肪と砂糖の甘さがバランスしていて、コーヒーのほろ苦さで締まっています。ベースのソフトが美味しいので、チョロっとフレーバーをプラスしただけで、新たな魅力が生まれます。
続いて下の部分をペル〜(^ω^)♪ キッチリ苦いエスプレッソソース、チョコレートはエスプレッソソースとプレミックスしてあるのかな？！ 甘いソフトクリームと合わさると、いい感じのほろ苦さになります。ほのかに酸味も感じます。全体では『カフェモカソフト』なイメージ。
【スキレットのダブルクリームパンケーキ､￥990】焼き上がりに30分を要するひとしな。一時期メニューから消えていたようですが、復活したみたいです。牛乳・生クリーム・クリームチーズ・ヨーグルトと、北海道産の乳製品をドサドサ使っている模様です。
時間どおりにサーブ(ﾉ≧∀≦)ﾉ まずは周囲の生地部分からパク～(^ω^)♪ ふんわりサックリ♡ ホイップクリームもふんわふわ♡♡ 縁の部分がサクサクしてていいねェ♪
フワフワを食べ進んでいくと、甘さが支配していた口中に塩味と酸味が(*^^*)♪ 下の方はクリームチーズ＆ヨーグルトのクリームで、ナイス味変＼(^o^)／ このお陰で、最後まで飽きずに頂けました(^ω^)ゞ