無料会員登録/ログイン
閉じる
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
良質な糖質源をゲット(*^.^*)!
定期的に伺ってます(*^.^*)
新作をゲット(^^)♪
【スイートポテト大福、¥162】新作ですパクリ~(^u^)♪ 大福もちはやや厚めで、モッチリした歯ごたえ。中のあんはマッシュスイートポテトで、加熱により糖分濃縮された焼き芋のような甘香ばしいフレーバーが乙です♪
【スイートポテト、¥310】マイマストリピアイテム。こちらも焼き芋フレーバーが効いてて美味しいです(*^.^*)♪ ただ、土台のタルトレットがフニフニな点はどうにかならないものか?!ここがカリッとしていたら、ワンランク以上レベルが上がるのは確実なのだが…。
総評:流通の改善に期待します。
何度もリピしてしまう逸品♪
こちらの推しはもちろんわらび餅だけど、御一人様にとっては量が多いので、つい次のひとしなをリピートしてしまいます(^^)ゞ
【スイートポテト、¥310】 パクリ~(^^)♪ ホックリ・ネットリ・トロリな食感で、芋の味が強め。乳脂肪分少なく、大部分がマッシュしたサツマイモの様です。上部の焦がしカラメルの、サツマイモとはやや異なるコク甘さが、風味に幅を与えています。
総評:東急沿線・スイートポテトまとめ、作ってみますかね。
某メダリストも認めた美味菓子。
スイートポテト(¥310)薄手のタルトレット土台に、マッシュした
サツマイモを山型に盛って、サラッとしたカラメルソースを掛け、
バーナーで軽く炙ったモノ。乳製品の風味は露わには感じませんが、
マッシュ芋のまとまりが良いし、口どけも滑らかなので、適当量の
生クリームが配合されていると思います。
このスイーツの最大の魅力は、炙りによって生まれる香味。カラメルの
複雑な苦みと、焼き芋系の甘香ばしさが絡んで、独特な美味しさに昇華して
います。カラメルソースとマッシュ芋を同時に加熱することで、
他にない風味が産み出されるのです。
この美味しさにハマり、既に5・6回リピートしてます。ちなみに、
とある有名メダリストもリピーターらしい、との噂です。その方、
かなりの食通ですね。新芋が出回る秋になったら、自由が丘地区の
スイポテNo.1の座を、コナタマと競わせたいですね。
総評:こちらのスイーツは、大阪にある本店から運んでくるそうです。
作ってからタイムラグがあるため、タルト生地はクリスピー感がやや弱い。
いつか大阪本店で、カリッカリのタルト生地で頂いてみたいものです。☆4.0
ずっと気になってたひとしなをゲット(^^)/
こちらはわらび餅が看板商品ですが、ほかに和洋折衷菓子や完全な
洋菓子もあります。今回のチョイスはこちら(^^)/
スイートポテト(¥310)パクリ~(^q^)♪ ホコホコした食感、
濃縮感のあるサツマイモの風味、表面のキャラメリぜされた部分の
ほろ苦さと甘香ばしさ♡ 石焼き芋感もあり、これはかなり美味い♪
総評:いくつか食べた中で、コレが一番好みだ(⌒∇⌒)♡ 自由が丘地区で
スイートポテトと言えば奥沢駅近くの「粉と卵」だが、そのコナタマとも
良い勝負ができるかも? ☆UP4.0
名は体を表すべし。
黒豆チーズケーキ(¥350)黒豆を甘く煮たのが底の方に4粒のみ。
和の要素が少ないなぁ。スフレタイプのチーズケーキは、厚さ1.5センチの
カップ状。そのカップの中には生クリームがたっぷり詰まっています。
ふんわり生クリーム、ふわしゅわチーケー、アクセントの黒豆。スイーツとして
美味しいとは思う。けどこの分量配分では、主役は生クリームであって、
チーズケーキは脇役、そして黒豆は端役、という配役です。『黒豆チーズ
ケーキ♪』…と期待して食べたときの『コレヂャナイ感(´・ω・`)』が半端ない。
名前が『シャンティ・フロマージュ・エ・クロマメ』なら、ナットクだけど(笑)
『黒豆チーズケーキ』にふさわしい内容とするなら、黒豆を追加トッピング&
黒豆風味生クリにするなどして黒豆を主役に据え、チーズケーキも分量を増やすか
ベイクトタイプにして、チーズ感を増すべきだろう。
総評:個人的には和の要素をもっとフィーチャーして欲しいが。
さっそくのリピ(⌒∇⌒)
看板商品のわらび餅や塩豆大福も美味いが、和洋折衷菓子にも力を
入れているというこちら。ならばと。
生クリあんこパイ(¥320)パイ生地は層が薄く、層のすき間が
広いので、サクフワでかる~い♡ その表面にはカラメルシロップが塗られ、
コク甘さを供給。たっぷり量の生クリはエアリーで、乳脂肪由来の甘さは
あるが加糖は控えめなのでしつこくない。あんこは量が少ないが、やや甘め。
全体的にやや甘めに仕上がっており、洋菓子に寄せたバランス。
総評:悪くはないが、あんこの量を増やしつつ甘さは抑え目にして、小豆の
風味を効かせ、和:洋テイストの比率が半々くらいになったら、個人的にベストかも。
定番の和菓子もイケる♪
トロトロ食感の多加水系わらび餅がなかなか美味しかったこちら。
わらび餅にまぶされたきな粉の質も良かったので、他の和菓子も
美味しいだろうと思い。
塩豆大福(¥162)パクリ~(^q^)♪ 大福餅、ふよ~んとした
や~らかい食感で、わらび餅にも通じる部分がありますね。餅の比率が
やや高いかな。あんこは、適度に塩っ気が効いていて、甘さを強めて
くれます。原材料表示を見ると、トレハロースのような保存料は
入っておらず、そのため賞味期限は購入当日です。
総評:キッチリ作られてます。☆UP(⌒∇⌒)!
東急沿線甘モノ屋発掘シリーズ・その196
本日4/11(水)、ラボエムの向かいに開店したばかりの和菓子屋さん。
一番乗り~(⌒∇⌒)♪ 自由が丘は、洋菓子店に比較して和菓子店は手薄。
亀屋万年堂、蜂の家、大文字、黒船、ふなわカフェあたりに、割って
入ることが出来るか!? 店名から分かる通り、看板商品は次のひとしな。
わらび餅・プレーン・小(¥540)種類はプレーンとよもぎ、大中小の
サイズ展開。包みを開けると、5センチ角くらいのわらび餅が、10個弱。
たっぷりのきな粉がまぶされています。わらび餅を箸で持つと、なんと
自重で切れてしまいます(驚) パクリ~(^u^)♪ トロトロ~♪ すぐに
液状になり、きな粉を溶かし込んでいきます。これはなかなかオツ♪
総評:他に、生クリやパイ生地などの洋菓子素材も使った、和洋折衷系
スイーツもかなりありました。
口コミが参考になったらフォローしよう
hymurock
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
hymurockさんの他のお店の口コミ
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店名 |
閉店
わらび屋本舗 自由が丘店
|
---|---|
ジャンル | 和菓子、大福、洋菓子 |
住所 | |
交通手段 |
東急自由が丘駅寄り徒歩3分 自由が丘駅から257m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
個室 |
無 |
---|---|
駐車場 |
無 |
利用シーン |
|
---|---|
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
オープン日 |
2018年4月11日 |
初投稿者 |
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます!この機会に是非ご登録ください!
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
筋トレ歴3年になります。最近、エニタイムに入会して、週5・6回筋トレしてます(^^)ゞ 筋トレ前には、エネルギーとなりやすい良質な糖質を摂るのが良いのです(*^.^*)
【スイートポテト、¥310】マッシュ薩摩芋、ホコアマ(^^)♪ カラメルシロップが打たれ、その苦甘さがマッシュ薩摩芋の風味を引き立てます。
土台のタルトレット生地が、これまでにないほどカリッとして、コンディションが良かった。以前は、大阪の本店で作って東京に運ぶから、どうしてもタルト生地が湿気で柔らかくなってしまう、とのことでした。ひょっとすると、コチラの支店でも作るようになったのかな?!