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酒場シナトラ【東京自由が丘発：拘りの料理とホスピタリティを兼ね揃えたオシャレな大衆居酒屋とは？】 | kazuyaの取扱い説明書
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外観①
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外観②
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内観①コの字型カウンター
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内観②奥には個室への扉が
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内観③テーブル席はカウンターの周りに設置
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メニュー表①
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メニュー表②
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メニュー表③
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メニュー表④
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メニュー表⑤
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メニュー表⑥
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生ビール
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肉刺の盛り合わせ①
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肉刺の盛り合わせ：もも肉
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肉刺の盛り合わせ：タン
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肉刺の盛り合わせ：ハツ
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肉豆腐①
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肉豆腐②
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不二才(ぶにせ) 芋焼酎水割り
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トウモロコシと枝豆のかき揚げ
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秋田牛のすき焼き①
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秋田牛のすき焼き②
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加茂錦 純米大吟醸 生詰原酒
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湘南かずや
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
酒場 シナトラ 自由が丘店
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、海鮮、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5594-2975 |
| 予約可否 |
予約可 ※ご注意※ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東急東横線・大井町線「自由が丘駅」から徒歩2分 自由が丘駅から167m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
50席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可） ４名様以上からのご利用承っております。 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 トレインチ 自由が丘の有料駐車場あり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、オープンテラスあり、立ち飲みができる、車椅子で入店可 |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年8月3日 |
| 電話番号 |
03-6459-7395 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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平日仕事帰りの食べ歩き
『モンブラン』さんでお土産を確保して
次は飲んで帰るお店に立ち寄ります。
自由が丘駅南口から 『パリセヴェイユ』さんに
寄れていればお店にはすぐの場所だったのに
『モンブラン』さんまで出向いたため
そこそこの道程を往復する羽目になりました。
やって来たのは以前からＢＭしていたお店
『酒場シナトラ』さん
大衆ビストロジル系列のお店で
最近のオシャレな雰囲気を持たせつつ
老若男女に利用しやすい大衆感のある居酒屋。
そもそも店構えにとてつもなく色気を感じる。
どれほどのポテンシャルを持っているのか
とても気になるお店ですね。
早速入店しました。
先客2名、後客10名ほど。
お店は4～5人くらいで回しているようです。
ほぼＬ字のカウンター席と
(実際はコの字ですが一辺は2席しか無い)
回りを覆うようにテーブル席があります。
また、一か所だけ角に個室がありました。
店員さんに一人の旨伝えるとカウンターの端
(2席しか無い一辺)に案内され着席しました。
フロアの通路が広めに確保されており
店内はとても広々した感じの印象です。
照明もとても明るく清潔感があります。
・メニュー表
店員さんに話を伺ったところによると
『牛刺』と『肉豆腐』が名物とのこと。
店の例に倣ってそこからせめてみましょうか。
●生ビール
キリンの一番搾りでした。
焼酎、日本酒のラインナップも気になるので
ビールは喉を潤す程度で十分です。
●牛刺(盛り合わせ)
メニュー表には単品注文の値段しか
記載されていませんでしたが
盛り合わせの注文もできるそうです。
値段はレシートを確認する限り税別980円
もも肉、タン、ハツの３種類で
低温調理されて提供されているようです。
お店側で味はつけてあるので
好みに合わせて山葵をつけて頂きます。
低温調理は単純に火入れした肉と比べて
全体に均等に火が入るため柔らかく
筋張った部分がほとんど感じられない。
肉汁が外側に漏れる事が少ないため
とてもジューシーな旨味を感じられる。
これは赤ワインなどと合わせて頂きたい。
●肉豆腐
かなり濃い色をしていますが
食べてみると特に塩辛いという印象は無く
とても深いコクを感じる肉豆腐でした。
牛刺と肉豆腐を勧めてくれた
男性店員さんに肉豆腐の感想を聞かれたました。
『とても美味しかったです。これだけ色が
濃いと味付けも濃いんじゃないかと
思ったんですけど、辛すぎずコクがあって
ちょうど良かったですね。』と答えると
『肉豆腐の醤油には宮内庁ご用達の
関ヶ原たまり醤油を使ってるんですよ。』
と教えて頂きました。
関ヶ原たまり醤油は天然だし大豆を用いて
もろみを作り1年以上日数をかけて
生引たまりを作るのでたまり醤油独特の
旨味が濃いのが特徴です。
かつて和の料理の鉄人『道場六三郎氏』や
日テレの番組『どっちの料理ショー』などで
この醤油が紹介もされていたそうです。
これだけ色が付くくらいしっかり煮込まれて
美味しくないはずがありませんね。
●不二才(ぶにせ) 芋焼酎水割り
鹿児島県南九州市の佐多宗二商店
レビューを読まれている方からすると
焼酎を紹介している場面が少ないので
焼酎を飲まないイメージかもしれませんが
そんな事はありません。
●トウモロコシと枝豆のかき揚げ
夏と言えばとうもろこしと枝豆ですね。
薄衣で仕上げられていて夏らしい
爽やかな風味と甘味が感じられて美味しいです。
●秋田牛のすき焼き
思い描いていたすき焼きのイメージとは
ちょっと異なる仕上がりの商品でしたが
こちらも低温調理された肉に甘辛いタレが
掛かっていてこれはこれで美味しい。
ちょっと肉刺に近い仕上がりだったので
ローストしたものを注文した方が
良かったかもしれません。
●加茂錦 純米大吟醸 生詰原酒
新潟県加茂市の加茂錦酒造
山形県を代表する酒米『出羽燦々』を使用。
ついつい飲み過ぎちゃう円やか口当たりで
とてもフレッシュな味わいがしました。
先日紹介した『季節料理 金田』さんも
大衆感のあるお店ながら料理には拘りをみせ
それでいて多くのお客さんを集客する実力を
目の当たりにさせられました。
こちらも大衆居酒屋的なお店ではありますが
提供する料理はランクを１つ上げており
安くまとまったラインナップではありません。
但し、居心地の良さやサービス面においても
かなりお店の拘りを感じる事ができました。
特に何度もやり取りをさせて頂いた男性店員さんの
対応がとても素晴らしく好印象を受けました。
結構年齢も若いイケメン店員さんでしたが
バイトさんとは流石に思えませんね。
ホールマネージャさんなのでしょうか？
どちらにせよ対応が素晴らしかったです。
少し値の張る居酒屋さんではありますが
その値段に見合った美味しい料理と
心地良いサービスを提供してくれるお店で
優雅な時間を過ごさせてもらいました。
東京駅や目黒にも店舗があるので
そちらにも訪問してみたいですね。
今回は肉料理が多かったですが
今度は魚中心で攻めても良いかもしれません。
【酒場シナトラ自由が丘店】
世田谷区奥沢5-42-3トレインチ自由が丘1F
TEL050-5594-2975
11:00～15:00
17:00～23:00
無休