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ミシュラン・ビブグルマン♪スタイリッシュな店内でいただく中華蕎麦はすっきり上品
初めて食べて以来、虜になった三藤の中華蕎麦。
かなりの頻度で訪れているのに、レビューしていなかったので
一通り食べたメニューを食べた順（新→古）にご紹介します。
重複しているものは省略。
ラーメンほど好みが分かれるものはないし、人気のぎとぎと、
こってり系がお好きな方には物足りないかもしれませんが、
あっさり系のラーメンがお好きな人にはお勧めです。
お店の男性ふたりは寡黙だけど、にこやかで丁寧、帰りには
ドアまで開けてくれる親切ぶり。女性ひとりでも入りやすいと
思います。
ラーメンの食べ歩きはしていないので、比較対象数は少ないけど、
個人的にはラーメン（ここは「中華蕎麦」だけど）はここのが
一番好きなので、思い切って4.0つけちゃいます。
【2016.7】
1年ぶりの三藤の冷製中華蕎麦。ガラスの器が涼やかで美しい。
かつおがふわっと香り、茗荷、ねぎ、かいわれの薬味野菜で
すっきり、さっぱりな味わい。麺のつるんとした喉越しもよく、
夏にぴったりです。
そういえば去年は塩か醤油で選べたのだけど、今年は
醤油だけなのね。
そしてメニューがまた変わった？と思ったら、今回は税抜
表記もするようになったみたい（笑）
【2016.5】
ここ数回、行くたびに満席で諦めていたので、久しぶり。
全種類どれも美味しいのだけど、醤油が個人的には一番好きで、
最近はほとんどいつも醤油ばかりだけど、今回は塩気分。
以前食べた時よりも、かつおだしの香りが強く、塩というよりも
白醤油を使っているような印象で、美味しく感じました。
夫はいつもの醤油。
以前は麺増量無料だったけど、有料になったりして、若干
お値段が変わったみたい。味噌は夜だけになったそう。
一瞬空いたものの、帰る頃に4～5組のお客さんが続々とやって
きて、再び順番待ちに。人気があるのはいいことです♪
【2015.7】
念願の冷製中華蕎麦。
塩、醤油の2種類。迷った末に、ここの温かい塩のスープを
思い出し、塩をチョイス。かつおぶしの香りと柚子が効いていて
美味しい。ガラスの器も涼やかで、ここのお兄さんたち
みたいに爽やか。
もちろん味玉も忘れずに。
夫は醤油。冷たい醤油味ってどんなんだろう？と思ったけど、
塩以上にかつおぶしが立っていてこれまた美味しい。
温かいのは塩、醤油、味噌の中では私は醤油が一番好きなの
だけど、冷たいのもいけます！
これで温かいの３種類と冷たいの２種類制。
すっかりルーティーン入りです。
こってり、がっつりな「ラーメン」がお好みの人には物足りない
かもしれないけれど、あっさり系「中華蕎麦」がお好きな人には
お勧め。そんなわけで客層も学生は見かけず、年齢層は高めです（笑）
【2015.4】
醤油 、塩 に続き、味噌に挑戦。
お味噌は京仕立ての白味噌。アイスディッシャーのようなもので
お味噌を１つ半入れていたので、甘味が強く、濃いスープなのかと
思ったら、意外にもあっさりで、醤油、塩同様、まろやかで優しい
味わいで最後まで飽きずにおいしくいただけます。時々青唐辛子が
ぴりっときていいアクセントに。麺は醤油に比べると細めで、この
スープとの相性は抜群。いい感じにスープに絡みます。
今回も味玉つき。（1,150円）
いずれも美味しいけれど、一番好きなのは醤油かな～。
ラーメンにしてはちょっと高めだし、パンチの利いた味がお好きな
人には物足りないと思うので、行列ができるようなお店には
ならないかもしれないけど、ぎとぎとこってりなラーメンが苦手な
私たちには定番のお店の１つになりました。
【2015.4】
先日食べた中華蕎麦の初めての味わいに衝撃を受け、今度は
塩を食べに行ってみました。
塩と言っても一般的な塩ラーメンとは全く別。魚介系のスープで
まろやかで優しい、だけど深い味わい。下のほうに柚子が隠れて
いて、後半に柚子の香りを堪能できます。
麺は醤油味より若干細めのものを使用しているそう。醤油同様
スープを最後まで飲みほしちゃいます。
今回も味玉つき♪
次は味噌に挑戦予定！
【2015.3】
夫が「ビブグルマンのマークのついたラーメン店があるよ！」
と言うので行ってみました。
緑が丘交番前の６差路をヤマダ電機に向かった右手。自由が丘、
都立大学からだと徒歩15分くらいでしょうか。和食店みたいな
佇まい。
モダンでスタイリッシュな店内で、厨房と給仕はそれぞれイケメンの
おにいさん。そしておしぼり、お水、お茶、紙ナプキンまで出て
くるので、まるでイタリアンかフレンチに来たみたいな錯覚に。
これは女性一人でも入りやすい！
中華蕎麦は醤油、塩、味噌の３種類。
「蕎麦屋仕立て江戸前の生かえしで和テイストに仕上げた中華
蕎麦」という醤油味の味玉つきにしてみました。
醤油：並：￥９００ 味玉付き：￥１１００ 上：￥１３００
（上は味玉つき＋チャーシューの量が増えるそうです。）
麺の量は普通、多め、少なめが選べました。
豚チャーシュー２枚と鶏チャーシュー１枚、かいわれが乗った
美しい中華蕎麦登場！
色は濃いけど、味は濃くなく、まろやかで優しいスープ。魚介系の
香りがふわっときて、確かに和風な感じです。そして稲庭うどんの
ような表面がつるつるとした平麺。最初に口にした時は「私、今
何食べてるの？」と頭が混乱しちゃったほど全く初めての味わい。
イヤなものが一切入っていない優しくて、食べながらにっこり
しちゃうような味で、最後までおいしくいただきました。
味玉は別添えでした。美しい半熟♪
その他のメニュー
塩：宮城県塩竃産の藻塩にゆずと香味油を加え、あっさりと香り
豊かに仕上げました。
並：￥９００ 味玉付き：￥１１００ 上：￥１３００
味噌：京仕立ての白味噌に青唐辛子をアクセントに加え優しい
味わいに仕上げました
並：￥９５０ 味玉付き：￥１１５０ 上：１３５０
雑炊 小ごはん 薬味付き ￥２００
佐賀県産のお米を羽釜で炊きあげた白ごはん ￥３００
自家製佃煮と生七味の卵かけ御飯 ￥５００
など。夜はちょっとしたおつまみもあるので一杯飲んでから
中華蕎麦というのもよさそう。ビールはハートランド、ワインも
ありました。
塩も味噌も、そして羽釜で炊き上げたご飯も食べてみたいので
またすぐに伺います。
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2016.7 冷製中華蕎麦 醤油
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2016.7 冷製中華蕎麦 醤油
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2016.7 メニュー
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2016.5 醤油
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2016.5 塩
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2016.5 メニュー
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2015.7 冷製中華蕎麦 醤油
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2015.7 冷製中華蕎麦 塩
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2015.4 味噌
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2015.4 塩
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2015.3 醤油
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2015.3 味玉
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2015.3 味玉
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2015.3 店内
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2015.3 外観
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
中華蕎麦 三藤
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
自由が丘駅から徒歩10分程度 緑が丘駅から431m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
8席 （L字カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり 備考欄にマップがあります |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| 料理 | 英語メニューあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
小学生未満のお子さまを連れての入店はご遠慮頂いております。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2014年4月21日 |
| 備考 |
衛生対策により現金会計を中止してます。 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
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大好きな中華蕎麦の三藤。和風のさっぱりしたテイストが
好みで、我が家の週末ランチの定番で、数え切れないほど
訪れていますが、ようやく念願かなって夜に訪問♪
カウンターだけの中華蕎麦店なのに、ドリンクメニューに
ワインもあるんです。
・NZのソーヴィニヨンブラン オールドコーチロード（700円）
グレープフルーツの香りとシルキーな口当たり。グラスも
ちゃんとしたのを使っているのが嬉しい。
・ おつまみ3種盛り合わせ（700円）
内容は日替わりで、この日はクリームチーズの味噌漬け、
味つけ卵、ピクルス。どれもおいしいけど、特に
自家製ピクルスが気に入りました。
・冷製埼玉県産武州鴨のロースト（1000円）
中華蕎麦店でこんな鴨のローストがいただけるなんて♪
鴨に合わせて赤ワインを注文。
カリフォルニアのメルロー スモーキングルーン（650円）
最近はいつも醤油ばかりなので、夫が食べた味噌を久しぶりに
味見させてもらいました。白味噌ベースなのでちょっと
甘めだけど、やはり美味しい。
そして醤油。あっさりだけど、だしがしっかり効いていて、
麺の食感も独特で、やっぱり私はここの醤油がとても好き。
種類は多くはないけれど、厳選された一品料理とお酒で
ちょい飲みするにも適していて、昼夜ともにますます
通ってしまいそうです。