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焼き菓子をレビュー。
生菓子を買う気できましたが、なんとなーく焼き菓子の方に浮気をしてしまいました(*^^*)ゞ
【紅麹のサブレ、¥80くらい】パク~(^ω^)♪ サックサクを超えて、カリザクな歯ごたえ♡ 紅麹の風味は良く分かりませんが、きっと生地の発酵に使っているのでしょう。
【スティックフィナンシェ(チョコ)、¥200くらい】世間は早くもハロウィン仕様(笑) パク~(^ω^)♪ ふかふか感とじゅんわりジューシーさがあり、チョコレートの風味が素直に楽しめます。
マロングラッセふたつぶ♡
栗の甘露煮をトッピングした元祖タイプのモンブランが、コチラのショウケースから消えて久しい。その代わりに、次のひとしなに切り替わったようだ。
【モンブランロワイヤル、¥551】パク〜(^q^)♪ 洋栗の風味がファッ♡ 何らかの洋酒…ラムのイイやつかな?!で風味付けされ、奥行きが出てます。マロングラッセは、トップだけでなく中にも仕込まれています。なかなかゼータクな造り(#^.^#)♪ 土台はザラッ、フカッとした食感にアクセントのあるタイプです。このタイプも美味しいな(o^―^o)ニコ
【レモン系ムース、¥500くらい】レモンの爽やかな酸味をフィーチャーしたムーススイーツ。フレッシュな甘酸っぱさは良いが、ゼラチン多めなのかムースがムッチリし過ぎて、口溶けにやや時間が掛かる。中心のチョコムースは、量が少なく、レモンの風味とマッチするか疑問に思った。同じ柑橘ならオレンジの方が、断然チョコレートに合う。
総評: ☆3.8
久々にリピ♪
栗のモンブラン(¥454)トップの栗の甘露煮をまず食べ、続いてマロンペーストストリングをペルリ(^q^)! う~ん、独特のこっくりとした甘味は健在です(⌒∇⌒)♪ 砂糖が違うんですかねぇ!? 黄色いモンブランは、栗の甘露煮を裏漉ししてマロンストリングを作るはずだから、甘露煮の作り方に、独特の甘味の秘密がありそうです。
自由が丘地区重点化レビュー・その36
2016.10月 焼き目が均一で美味しそうだったのでチョイス。
チーズケーキ(¥378)パクリ~(^u^)♪ まず来るのがレモンの爽やかな酸味。生地は最初やや粒子感がありますが、すぐに溶けていき滑らかになります。クリチの酸味がレモンの酸味と融合して風味を膨らませます。
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2016.9月 ♬め~ぐ~る~め~ぐる季節の中で~♪
栗の季節になったことだし、1年ぶりに次の好物をリピ♪
栗のモンブラン(¥454)パクリ~(^q^)♪ マロンストリングは、甘露煮にした栗をペーストにして絞っているんだと思いますが、栗の甘さを引き立てるフレーバードシロップが隠し味に加えられていると思う。それが何のフレーバーなのか…何度食べても分からないので、今度店員さんに聞いてみよっと(^^)ゞ
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2015.10月 久しぶりにリピ(^^)!
栗のモンブラン(¥432)パクリ~(^u^)♪うん、変わらず美味しい。マロンペーストに加えた(と思われる)フレーバードシロップは何だろな!? 今度聞いてみようっと(#^.^#)
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2015.3月 美味しいスイーツめっけ(#^.^#)!
栗のモンブラン(¥432)飴色の色味はクラシックだけど、マロクリ十字盛りな形はモダンなモンブラン。まずはトップの栗をパクリ~(^u^)♪うん、丁寧に仕込まれた甘露煮だ。次に栗ペーストストリングをペルリ(^u^)♪見た目通り、栗の甘露煮をペーストにして絞ったものですね。隠し味レベルのフレーバーが付けられ、こっくり甘くて美味しいけど、それが何なのかまでは解析不能(^q^)ゞ
中は固めに立てられた生クリと、もいっこ甘露煮。生クリにも何かの香り付けがなされています。ベースはキメの細かいスポンジのロールケーキ。縦に切り出し、マロクリ、生クリ、ローケーを一緒にパクリ。生クリの乳脂肪のコク、ローケースポンジの卵黄のコク、栗甘露煮の甘さ、そしてマロクリ・生クリに付けられたフレーバー、が渾然一体となり、ハーモニーを奏でます♪すごく美味しいです。
気に入っちゃったので、二日連続でリピして三個立て続けに喰っちゃいました\(^o^)/
アップルパイ(¥350くらい)パイ生地、リンゴコンポートともになかなか良い出来。ただフチの方まではリンゴがなかったため、一体感が足りなかった。惜しい!
シュークリーム(¥300くらい)ホイップカスタードは何らかのフレーバーで香り付けされててイイ♪
総評:栗のモンブランとシュークリームは、特にオススメ。当然☆UP!
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2014.12.14 バウムがラスクになっちゃった♪
こちらは生菓子だけでなく、焼き菓子も種類豊富です。
木こりのシュガーリング(¥140) バウムクーヘンのラスク。オーソドックスなバゲットのラスク以外に、様々な粉モノのラスクが色んなお店により開発されてきました。例えば、食パン、クロワッサン、カステラ、メロンパン、etc・・・。
いずれもサクサク・カリカリした食感が出ますが、元の素材の風味は飛んでしまいがち。しかしながらこのバウムラスクは、粉とバターの風味が残っていてなかなか美味しい♪ じゃあ焼きが浅いのか?というとそんなことはなく、ガリゴリした超ハードな歯ごたえが楽しめます(^^)♪
総評:☆UPです!
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2014.2.9 駅そば、お安め、なかなか美味しい=高コスパ(^^)♪
横浜市を中心に数店舗を展開するプチ・フルールさんの自由が丘支店です。自由が丘駅そばのフレル・ウィズ(旧東急ストア)に駅側から入って正面の、一番目立つ場所にあります。以前ここにあったロブロス系列のお店と、昨年11月に入れ替わったばかりです。
ショウケースを眺めると、自由が丘相場と比較して低価格な値段設定で、好感が持てます(^^)♪ ここに寄る前、スイーツフォレストの某店で、旬のいちご系スイーツで外してしまったので、リベンジスイーツ! 『オリンピックの借りはオリンピックでしか返せない』とは、オリンピアンたちの言葉ですが、それに倣えば、『甘モノの借りも甘モノでしか返せない(`・ω・´)!』
苺のタルト(¥441) イチゴは小粒ですが、ちゃんとイチゴの味がして美味しい。生クリも下のタルトも、それぞれにしっかり味があって良い。リベンジ、成る。ギザギザスイーツハートが癒されました(^^) スイフォレの、果物屋がルーツらしい某店は、ちゃんと美味しい生フルーツを使うという基本をなぜ守れないのか?不思議です。
総評:自由が丘スイーツ店の中で、駅近&駅そばでは間違いなくベストコスパなお店です(^^)♪ 唯一改善して欲しい点は接客です。まるで商売っけがなく(よって愛想もない)店員さんたちに笑顔が出てくれば、このお店はもっと流行ると思うんですけどね~♪
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店名 |
移転
プチ・フルール 自由が丘店(PETITE FLEUR)
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ジャンル | ケーキ、スイーツ |
住所 | |
交通手段 |
自由が丘駅南口(メルサ口)改札を出て左方向徒歩1分。 自由が丘駅から142m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 |
個室 |
無 |
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貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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サービス | お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2013年11月 |
備考 |
テナントHP |
関連店舗情報 | プチ・フルールの店舗一覧を見る |
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最近の編集者 |
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昨年の終わり頃、コチラは東急フレルウィズの1階入り口から2階に移動しました。人の出入りが激しい1階入り口に比べて、2階では落ち着いてショウケース内のスイーツを吟味できます(≡^.^≡)♪
【ペカンナッツのバタークリームケーキ、¥540】冷蔵庫で休ませ、しっかり冷えたヤツをパク~(^ω^)♪ 固い歯応えからのとぅるぅ〜(ノ≧∀≦)ノ バタークリームの魅力ですねぇ。コクはあるのに軽いあとくちです。ラムの芳香が、風味に奥行きを与えています。