薬膳・火鍋をカジュアルで美味しく自由が丘のZENROOM : ZEN ROOM

体力勝負だった12月。
乗り切れるか不安だったので、薬膳鍋を食べに行ったりしていました。
訪れたのは自由が丘のカジュアル薬膳レストランZENROOM。
薬膳イベントや薬膳食材の通販なども手がける、薬膳に熱心なお店です。

この日は、薬膳鍋に薬膳タパスやサラダ、飲茶などがセットされた
ベーシックコースを中心に。充実の内容で、3,680円という嬉しい価格です。

まずは、「本日の薬膳タパス4種盛り合わせ」と「薬膳サラダ」から。

この日の薬膳タパスは、山芋のステーキ、薬膳スープで炊いた角煮、
ザクロ酢で漬けたピクルス、塩麹ナムル。
薬膳ってクセが強いものも多いので、大丈夫かしら？と思っていたのですが、
ZENROOMでは、カラダに良いだけでなく、美味しさも考えられているもよう。
薬膳タパスとサラダの段階で、安心しました。

そして、ワタシがこのお店に来ることが決まったときから
密かに楽しみにしていたのが、中国茶や台湾茶などのお茶。
食事のときの温かいお茶が種類まで選べるなんて、ワタシにとっては
嬉しい限りです。大好きな「凍頂烏龍茶」と迷いましたが、
同じ青茶である「高山金宣茶（こうざんきんせんちゃ）」に。

ZENROOMでは、茶海、茶盤も用意され1杯目はテーブルで淹れてくれました。
食事のときの飲み物というと、アルコールばかりが注目されがちなので
ノンアル派のワタシは、この時点で上機嫌。お茶を大事にする店、いい店！（笑）
「高山金宣茶」は、あっさりとした甘みが感じられる軽めのお茶でした。

そんな台湾茶とタパス、サラダを食べていると、飲茶蒸篭が登場。
中には、極上小龍包、翡翠蒸餃子、海鮮星包みが入っています。

この小龍包が美味しくて！！！
小龍包が好きでいろいろ食べているワタシの小龍包歴の中でもかなり上位です。
あまりにも美味しくて、「小龍包だけもっと食べたい！」と思ったのですが、
メニューを見たら、小龍包だけはありませんでした。お店の方に聞いてみると。。。
以前は、小龍包だけのメニューがあったらしく、
同じように出してくださるとのこと。ありがとうございます！！！

ということで、ひとり2個ずつおかわり。
たっぷり堪能出来てシアワセでした。来てよかった！

お鍋は、4種類のスープから2種類を選ぶことが出来ます。
この日のチョイスは、疲労回復烏骨鶏スープと、美肌豆乳スープ。
スープには、干しダラ、金針菜、松の実、高麗人参、緑豆、蓮の実、山査子、
当帰が入っています。ひとつひとつ丁寧にスタッフさんが説明してくれました。
ワタシ、こんなにきちんと薬膳鍋の説明を聞いたの、はじめてかも？

具材は、豚肉、ホタテ、イカなどの魚介とたっぷりの野菜。
具材もスタッフさんが説明しながら、入れてくれました。

さらに、ちょっと贅沢をしてフカヒレ（お得）を追加でオーダー。

ハーフサイズもありますが、お得サイズはコレで1,400円！
たっぷりフカヒレも食べることが出来ました。

烏骨鶏スープの方は、深い旨味がありつつも、あっさりした口当たり。
ワタシは選んだ2種のスープのうち、こちらの方がより好みでした。

一緒に行ったひとは、豆乳スープの方に夢中。
豆乳スープも、豆乳のクセが全くなく、和風の豆乳鍋とは違う印象です。
どちらかといえば、洋風にも違いようなクリーミーさが感じられました。

シメの麺かご飯のためにスープを残しておかなければならないのですが、
スープもどんどん飲みたくなってしまう味。スープは有料で追加出来ます。

途中、豆乳スープをお気に入りのひとが「ココに辛味を足したい！」と
言い出しまして。辛味（麻辣）をプラスで持ってきてもらいました。
辛味は、プラス1のピリ辛（無料）〜プラス6の極辛（100円）まであります。
とりあえず、手はじめにピリ辛を追加してみると。。。
コレが、坦々面っぽくもなって美味しい！
スタッフさんも、豆乳に辛味は想像していなかったということ。
ワタシたちの絶賛具合に「自分たちも今度試してみます！」と言ってくれました。
豆乳スープを選んだら、辛味も一緒にオーダーするのがオススメです。

シメは、春雨麺、細米麺、平米麺、十五穀米から選べます。

ワタシたちは、烏骨鶏スープに春雨麺、豆乳スープに平米麺をチョイス。
春雨麺は、さつまいもの粉を使ったヘルシー麺だそう。
しっかりとした歯応えが感じられるやや太めの春雨麺は、ワタシ好み。
煮詰まってきた豆乳スープに米平麺は、今度はカルボナーラのような味わいでした。

途中、友人が頼んで絶賛していた「凍頂烏龍ハイ」を少し味見させてもらったら。
ノンアル派のワタシも感動するくらい美味しかったです。

友人は、ジャスミン茶ハイも飲んでいたけれど、凍頂烏龍ハイに軍配が。
すっかりハマって、何杯かオーダーしていました。
さすが台湾茶に強いお店！お酒にしても美味しいです。

コースのデザートは、「杏仁豆腐蜂蜜ジュレ添え」をひとりひとつずつ。

コースのデザートとは思えないほど立派なデザートは、単品でもオーダー可能。
最後まで、こだわりの薬膳スタイルを堪能することが出来ました。

この日、対応してくださったスタッフさんは、みなさん薬膳への知識も豊富。
「すごいですね」って聞いたら、お店で勉強会なども開いているそう。
レストランのサービスを越えた、提供している商品への理解、知識は、
薬膳の良さを伝えたい、美味しく食べて欲しいという気持ちに繋がっているように
感じました。もちろん、サービス面でも様々なところに気遣いが感じられます。
入り口に近い席だったので、寒くないかも気にかけてくださっていたのですが、
ワタシたちは、薬膳鍋のおかげで、充分温まっていました。

ワタシたちが訪れた日は、満員。
そのコストパフォーマンスの良さと充実の内容から人気のお店のようです。
予約して行きましたが、それは間違いではなかったみたい。
ワタシの行動エリアのひとつである銀座あたりにあったら頻繁に通いたいのにー。
いや、自由が丘でも行く価値アリのお店だと思います！