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ゼンルーム @ 自由が丘 2色の薬膳鍋 美肌・疲労回復メニューで女子会|ユーキのビールなまいにち。
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ユーキ。
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ユーキ。さんの他のお店の口コミ
店名 |
ZEN ROOM(ゼンルーム)
|
---|---|
ジャンル | 薬膳、火鍋、中華料理 |
予約・ お問い合わせ |
050-5869-0899 |
予約可否 |
予約可 〇電話予約の注意事項 |
住所 | |
交通手段 |
自由が丘駅北口改札を出て、右方向に50mほど直進し、突き当りを左折し直進します。 自由が丘駅から304m |
営業時間 |
|
予算 |
¥4,000~¥4,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥6,000~¥7,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T5010401079248 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
サービス料・ チャージ |
490円 (薬膳アミューズ付き/ディナーのみ) ※コースの場合はなし |
席数 |
16席 (テーブル16席) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 16人 |
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 店舗向いや近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
コース | 飲み放題 |
---|---|
ドリンク | 焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、カクテルにこだわる |
料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 ベビーカー対応可 |
ドレスコード | なし |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2012年7月4日 |
電話番号 |
03-3717-2566 |
備考 |
ー ワイン持ち込み料 1,200円/本 |
初投稿者 |
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ちょっと贅沢に、海鮮しゃぶしゃぶコースにビールを除くドリンク飲み放題にしました。
詳しくは写真入りでブログに書きました。→ http://ameblo.jp/yukkysnowy/entry-12108895979.html
▶本日の薬膳タパス盛り合わせ5種
単品の薬膳タパスは390円・550円とリーズナブルです。
コースだと1人分ずつの盛り合わせででてくる、八寸のようなうれしいプレート。
・もやしの塩麹ナムル
玫塊花(まいかいか)、バラの花びらの粉末が散らされています。
華やかなだけでなく、めぐりにもプラスになります。
・薬膳スープで炊いた豚の角煮
国産烏骨鶏や18種類の漢方エキスのスープでじっくりと煮こまれた、ほろほろの角煮。
上海ダックのような八角のスパイス感、凝縮された甘みとカラメルが噛みしめるとじゅわっとあふれます。
中華らしい味わいで好みです。
・薬味たっぷり冷奴
緑豆、ねぎ、おくら、ミョウガと、爽やかでスタミナがつきそうな薬味がたっぷりです。
・ゆず大根
ゆずと夏草花(冬虫夏草を人が再現したもの)がトッピングされた、さわやかな一品。
・サーモンとアボガドの生湯葉春巻き
ミス・ユニバース常食食材。
スパイシーでコクのある豆乳チリソースでいただきます。
お料理に多く用いられている食材についての説明書きがあって、とてもためになります。
今後の食養生の参考にしたいです。
ワインは、赤がフランスのメルロー、白がフランスのソーヴィニヨン・ブランのビオワインです。
3,680円のワイン持ち込み放題プランでは、近くのイオンリカーに途中買い出しも可能なんですって!
▶薬膳サラダ
紅芯大根が鮮やかです。
大好きな白きくらげもたっぷり。
松の実、クコの実が、クリスピーで甘味のアクセントになっています。
生姜とトマトのドレッシングで、生野菜でも冷えない配慮が。
▶3色飲茶
セイロで蒸された、極上小龍包、翡翠蒸餃子、海鮮星包み。
ビジュアルも可愛らしいです。
薬膳らしく、陳皮が入った黒酢でいただく、もっちりとした点心です。
▶凍頂烏龍茶と杏露酒のカクテル
中国のリキュール数種類にジャスミン茶や凍頂烏龍茶、密桃香などをお好みで組み合わせて、オリジナルカクテルにすることができます。
お茶で割ると、すっきりして飲みやすくなりますね。
りんご酢梅酒は、ロックでいただきました。
▶2色の薬膳鍋~海鮮しゃぶしゃぶ付~
国産烏骨鶏に、季節に応じて漢方薬剤師が調合した18種類の漢方食材からじっくり時間をかけて抽出した薬膳スープがベースです。
当日の18種類は金針菜、夏草花、小豆、よもぎ、高麗人蔘、山茱萸(さんしゅゆ)、山椒、山薬(さんやく)、ハトムギ、へんず、陳皮、生姜、桂皮、なつめ、八角。
「デトックス火鍋スープ」「美肌豆乳スープ」「疲労回復烏骨鶏スープ」「季節の薬膳スープ」の4種類から2種類をチョイスします。
・疲労回復国産烏骨鶏スープ
高麗人参、当帰に松の実、干し鱈、蓮の実がはいっています。
薬っぽい感じではなく、香りのよい澄んだスープです。
・美肌豆乳スープ
まろやかな、豆乳、西京味噌、白ゴマベースのスープです。
お鍋にはエキスだけでなく、まるごとのクコの実、夏草花、陳皮、棗(なつめ)、八角、山椒、 大蒜、生姜なども入っています。
お鍋の具材が登場。
きのこが6から7種類、薬膳のきのこも加えると何種類になるんでしょう!?
ホタテ、イカ、紅芯大根、蓮、かぼちゃ、黒きくらげ、白きくらげ、エリンギ、まいたけ、山伏茸、山えのき、白しめじ、金針菜、つまみ菜、白菜、わさび菜、水菜と、種類豊富な美食材の数々!
アントシアニン、オルニチンなどなど、食材に含まれている成分を説明しながら、かっこいい店員さんが具材をすべて入れてくれました。
黒は排出、白はとりこむ、など、色にもいろいろ意味があるのです。
たっぷりのお野菜ときのこを一度にいただけるから、お鍋が冬は一番好きかも。
豚に火が通ったら、柔らかいものから徐々にいただきます。
具材もスープも味がどんどん深まっていくのが鍋の醍醐味!
・海鮮しゃぶしゃぶ
一通りいただいたところで、生でも食べられる天使の海老に、黒鯛が登場。
黒鯛には陳皮に玫塊花がトッピングされています。
さっとスープに通していただきました。
・お鍋で〆
〆は春雨麺、米粉の細麺、米粉の平麺、十五穀米から選べます。
疲労回復国産烏骨鶏スープには米粉の平麺、美肌豆乳スープは十五穀米にしました。
つるんとなめらかな麺に、クリーミーなチャウダーのようになったスープでいただくリゾット感覚のおじや(チーズを追加するのもおすすめとお伺いしました)、どちらも絶品。
HOT・COLDの台湾茶も飲み放題に含まれています。
HOTは茶海、茶杯とともに出てきました。
▶本日の薬膳デザート杏仁豆腐蜂蜜ジュレ添え
クコの実に陳皮、白きくらげが載っています。
クリーミーでブランマンジェのようなクリーミーな杏仁豆腐、みずみずしい蜂蜜の組み合わせ。
帰りがけには、冷えないようにとカイロのサービスまで!
心も身体も不必要なものは取り除かれて、うるおいが加わりそうなお店です!