すごく久しぶりに蔭山樓に行きました。

オープンして数日ぐらいの頃に初めて行き、そのあともしばらくフラッと行ってたんですが、いつの間にか大人気店になり、今や予約なしではなかなか入れなくなりました。

今日は夜営業のスタート時間にたまたま前を通りかかり、店内誰もいなかったので「入れますか？」と聞いてみたらOK！やったぁ〜☆

フカヒレ焼売と鶏白湯塩そばをオーダー。しました。鶏白湯塩そばは、蔭山樓の名物。カップ麺にまでなりました。

最初に届いたのはフカヒレ焼売。わー、本物のフカヒレがビャラーっと乗ってるよ。迫力あります。

フカヒレ自体には味付けがしてなくて、別添えのソースをつけて食べます。ソースをつけると、フカヒレ煮込みの味になる。小さな点心で、きちんとまとまりのあるフカヒレが食べられるのはありがたい。

焼売は大きいのが一個です。こっちにはフカヒレは入ってなくて普通の肉焼売でした。ソースをつけるとフカヒレっぽい風味になる。

でもやっぱフカヒレは煮込んであるほうが良いな。結論として。これはこれで美味しいけど。

鶏白湯塩そばは、トロットロの鶏白湯スープに、浅草開花楼の麺を投入した絶品。

以前ほかの麺類を頼んだときは、そんなに感動はなかった。これはまさに心を揺さぶられる感動の名品ですわ。天国に行ったような顔して食べてたと思います。めちゃくちゃ美味しい！

鶏白湯スープはトロトロしてはいるものの、くどくなく、後味は爽やか。シャキシャキのサニーレタス、生のスライスオニオン、レモンが添えられているのもナイスセンスです。鶏肉は細切れのものがほどよく散らしてあります。

目にも美しい煮卵のネッチリ感もまた良し。半熟ではないのです。全体がネッチリしてる。生臭くなくて、半熟卵が苦手なわたしにも美味しく食べられました。

最後に一口ライスを持ってきてくれて、麺を食べ終わったあとのスープに入れて雑炊にして食べます。おかげでスープを最後の一滴まで美味しく食べられました。

本当に美味しいなあ。数年前よりかなり進化なさったんだなあと実感した。

実はここは以前、何ができても長続きしない場所だったんですよ。蔭山樓のエネルギーが勝ちましたね。どうかこの場所で、ずっとずっとこのままいてほしいと願います。ご近所の誇りですから！

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鶏白湯塩そば

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鶏白湯塩そば

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鶏白湯塩そばの最後の一口雑炊用ライス

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フカヒレ焼売

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フカヒレ焼売

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店内

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	蔭山樓（カゲヤマロウ）
受賞・選出歴	中国料理百名店 2021 選出店食べログ中国料理 TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	中華料理、ダイニングバー、フレンチ
予約・お問い合わせ	050-5570-1781
予約可否	予約可 ★ランチタイムは、①11:00～12:45、②13:00～15:00の2部制です。 ★ランチタイムのご予約は、コース又はセットを受け付けております。 ★ランチのネット予約は当日朝9時までですので、それ以降はお電話でお問合せ下さい。 ★ベビーカー、または0～2歳以下のお子様のご来店はご遠慮させて頂いております。
住所	東京都目黒区自由が丘2-8-21 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東急東横線／東急大井町線　自由が丘駅　正面口徒歩5分自由が丘駅から389m
営業時間	月・火・水・木・金・土・日・祝日 11:00 - 15:00 L.O. 14:30 17:00 - 22:00 L.O. 21:30 ■ 営業時間ランチタイム①11:00～②13:00～の2部制 ■ 定休日年末年始
予算	￥5,000～￥5,999 ￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥3,000～￥3,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	チャージ料なし

席・設備

席数	24席（テーブル20席、カウンター4席　立食での貸切の場合30名まで可）
個室	無
貸切	可（20人以下可、20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり

メニュー

ドリンク	焼酎あり、カクテルあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可
ホームページ	http://www.kageyamarou.com/
公式アカウント	https://www.instagram.com/kageyamarou
オープン日	2009年
電話番号	03-3718-6436
備考	★ランチタイムのご予約は、コース又はセットのみとさせて頂きますのでご了承下さいませ。 ★ランチ、ディナー共にお電話でのご予約は、当日のご予約以外は、できましたら14：00時以降にお願い致します。 ★営業時間中は、お電話をお取りできない場合がございます。また、つながりにくい場合もございますが、何卒ご理解のほど、よろしくお願い申し上げます。 ★事前のご連絡が無い場合で、ご予約のお時間を20分過ぎますと、キャンセル扱いとなる場合がございます。ご理解頂けますようお願い申し上げます。 ★当日のキャンセルはキャンセル料が発生致します。ご予約の際は、ご注意下さいますようお願い申し上げます。 ★ベビーカー、または0～2歳のお子様のご来店はご遠慮させて頂いております。 ★貸切は３０名様まで対応可能です。 ★ランチのネット予約は当日朝9時までですので、それ以降はお電話でお問合せ下さい。 ★ディナーのお席は２時間をお取りしておりますが、次の予約が入っている場合は、入替のため１５分前にお席を空けていただくことがあります。
関連店舗情報	蔭山樓の店舗一覧を見る
初投稿者	きょん7（11）

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