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絶妙過ぎるチャーハン(^^)
2017年1月24日(火)
チャーハン 730円(スープ付)
上手いラーメンとチャーハンやその他の美味しいものを求めて日々歩いてる中、大好きなラーメンに偏りがちな今日この頃ww
近所にありながら行こう行こうといつも思っていたが、ようやく初訪問。お昼11時30分頃到着。先客は5~6人程。
こちらのお店は自分が愛してやまない!?高田純次さんもお気に入りのお店で、高田純次さんのお薦めはもやしそばとのこと。寿福さんは何を食べても美味しいと評判の街の中華屋さんだが、個人的にはチャーシューごろごろ&メンマが入ってるらしい、チャーハンを食べようと決めていたためこの日は迷いなく「チャーハン」のみを注文。
5~6分程で着丼。噂通りの割と大きくカットされたチャーシューに、食べやすいようにカットされたメンマin。ラードと醤油の香ばしい香りのしっとりチャーハン。う、う、、上手い!!
チャーシューのちょうどいい味付けと量、メンマは料理自体を邪魔することは一切なく歯ごたえが良いアクセントになっている。絶妙なハーモニー。
チャーハンの味付けも抜群の塩加減。
一心不乱に食べ即完食。次は大盛確定です☆
チャーハンの炒め具合の好みは、しっとり派とパラパラに別れると思いますが個人的には完全にしっとり派。チャーハンはパラパラじゃないと!みたいな風潮は若干謎。パラパラが嫌いなわけではなく、カニチャーハンとかならパラパラが良い気がする。
しっとり系のチャーハンは油、脂!?のうま味をより感じることができ、細かいことを言えばスプーンですくった時に吸い付くようにがっつり盛れる感じが大好き。食らってやってるぜ!!みたいなww
そんなこんなで寿福さんのチャーハンはしっとり系で、具のチョイスに量、味付けも自分好みの最高のチャーハンでした。強いて言えばランチでも単品でしか頼めないところでしょうか。もちろん他にランチ用の定食はありますがチャーハンの付いた定食はなしです。でも、単品でも頼む価値のあるそんなチャーハンだと思います。
次はチャーハン大盛に麺系も頼んで爆食いします。
ごっつぁんでした☆
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店名 |
寿福(ジュフク)
|
---|---|
ジャンル | 中華料理、ラーメン |
お問い合わせ |
03-3717-4150 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
東急東横線・大井町線自由が丘駅下車。女神像のある正面口から出たら、右手の自由が丘デパート方面へ。ひかり街との間の角を右折して東横線のガードをくぐり東進。徒歩8分ほどの右手。自由が丘駅と緑が丘駅の間くらいです。 自由が丘駅から518m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
17席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングが多数ございます |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
オープン日 |
1958年11月26日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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2018年12月26日(水)
チャーハン 730円
食べ納めチャーハンは「寿福」がいいなと思い再訪です☆
よく考えたら"寿福"ってめでたい言葉だし(^^)笑
13:30到着、満席、外待ち10分程。
開店直後と13:30頃は比較的空いてるので狙ってきたのですが、運悪く外待ち。。平日なのに。。
たかが10分でもやはり冬の外待ちは地獄です(>_<)
ちなみに自分と後ろの方で昼営業終了。
あぶな~、、笑
夜にガッツリ食べる予定があったので、
お昼は控えめに!
そんなわけで潔くオンリーチャーハン!!
10分程で着丼。
寿福のチャーハンはやっぱり…
うますぎだ~~~(^o^)/↗️↗️↗️↗️
ラード香るしっとりチャーハン♪
具材は卵、ねぎ、ホロホロとしたチャーシューにメンマ♪
チャーシューとメンマは多めなのが最高♪
メンマが入ったチャーハンってそんなにないと思うので非常に貴重です♪
メンマ好きな自分にはたまらんです♪
チャーシューは口あたりはツナっぽいですが、味はしっかりチャーシューで旨旨♪
更にこの日は自分だけの一人前の調理だったのでコンディションも最高♪
寿福のチャーハンはもっと取り上げられてもいいと思うんですよね~★
もちろん雑誌に載ることはよくあるのですが。。
個人的には神楽坂の"龍朋"や赤坂の"珉珉"などなど…
チャーハンの名店と呼ばれるお店と同レベルだと思っています(^^)
高田純次もご贔にされてるお店だし~笑
2019年も寿福のチャーハンを食べまくろう↗️↗️
他のメニューも何食べても美味しいのでもちろん他のメニューも!
それでは、ごっつぁんでした☆