・小さな名店！絶品☆男たちの地中海料理＠自由ヶ丘 : 自由が丘 マリスコス

MARISCOS BOO(マリスコス ブー)@自由ヶ丘

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１回目のレビュー→http://ameblo.jp/appleblog214/entry-10106226158.html
２回目のレビュー→http://ameblo.jp/appleblog214/entry-10155967830.html

２回目の来店レビュー。
以前も大絶賛の中アップした「マリスコス・ブー」。前回から５ヶ月ぶりの来店です。
メニューがけっこう変わっていたので、
オーダーしようと思っていた「短角牛のタルタル」はありませんでした。
今回は、料理８品（タパス含む）・パン・クラッカー・ドリンク２品で計￥８３７０。
店内暗めなので、写真がなかなか上手くはいきませんでしたが悪しからず。

■ブラッドオレンジジュース￥５２０・サンペレ￥７３０

■レバーペースト￥５００・クラッカー￥１５０
○レバーペーストはもともと大好きなのですが、なめらかで、レバーのコクがあり、とっても美味しかったです。量も思った以上にありました。これはまた頼みたいですね。

■秋ごぼうとトマトのきんぴら￥５００
○これも美味しいです！今回の注文の中でかなりのお気に入りメニュー。
きんぴらの甘さ加減も、炒め具合も◎トマトの酸味も見事にマッチ。すっごく好きな味でした☆

■北海道産焼たらこの雲丹バターソース￥１２６０・バゲット￥２１０（写真忘れ）
○期待していたのですが、これだけで食べるには、しょっぱかった。これを出すなら、たらこはもう少し、塩分控えめなものを使ってほしかったな。

■じゃがいもとブルーチーズのカリカリ焼き￥５００
○ジャガイモはおそらく、インカの目覚めを使用していますね。だから、ジャガイモが甘くて、味が濃くて美味しいです。それだけでなく、丁寧に裏ごしされているからとっても滑らかでした。
ブルーチーズもどうかな？と思ったけど、これがよく合っていました。
なんといっても、この皮のパリパリ感がたまりませんでした！！

■鴨と豚のリエット￥５００
○これは他のに比べたら、個人的にビミョ～だったかな。
でも、リエットってそこまで好きって訳じゃないから、リエット好きにはもしかしたらいいのかも。

■ムール貝のワイン蒸し（ＮＺ産グリーンマッスル）ジェノベーゼ￥１６００
○前回と変わらず絶品でした。前回は「ガーリック」を注文したので、今回は「ジェノベーゼ」で。
とにかく美味しかった～！ジェノベーゼも美味しいけれども、個人的にはやっぱりガーリックの方が好きかな。どっちも美味しいけどね！あと前回よりムール貝の質が良かったみたい。
前回も食べ応えがあって、臭みが全く無くて、ホント美味しかったけど、今回は更にムール貝美味しかったな～。次はムール貝２皿頼もう！！

■ムール貝のスープを利用したジェノベーゼパスタ
○こちらはムール貝のスープにパスタを入れていただきました。
パスタに合わせてちょっとスープの味調整をしてくれるみたいでバターが強めになったかな。
ちなみに前回はムール貝はバゲットに合わせて食べました。

■きのこのリゾット温卵のせ￥１５７０＞
○こちらは想像していたものとは違く、かなりコッテリ目のバター。私的には、このお店で初めての×かな。重ためで、まったりモッタリ。そして、ハッキリしない味つけ。食べているうちに飽きてしまいました。お腹一杯なところに、このリゾットを食べているのでかなり、お腹に来ましたね。

＜全体の感想＞
やはり、全体的にどれも美味しいです。
タパスも色々とあるので、チョコチョコと頼んでみるのも面白いですよ。
もちろん少量ですが、色々と食べられますしね。
「盛り合わせ」を頼むっていうのも、いいかもしれませんね。
ただ、唯一オススメできないのが、今回の「きのこリゾット」かな。

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・１回目のレビュー

自由が丘の路地裏にひっそりとたたずむ男性3名で切り盛りするビストロ。
スタッフ3名は愛嬌の中にも節度ある、非常に気持ちの良い接客。
店内はカウンター9席、テーブル3席×1卓、5席×1卓の計17席という小さなお店。

2008年6月13日(金)来店。(男性1名、女性1名)
今までになく、お料理は全て美味しく、大変オススメのお店
数多くあるレストランの中でも、ここまでのパーフェクトなお店はなかなか見当たりません。
小さなお店ですし、これから予約が取りづらくなると困るので、
出来れば人には教えたくないのですが、本当にいいお店なのでアップしました。

■ドリンク2つ(サンペレグリノとジンジャエール)
■いわしのマリネ¥500
■キャベ玉¥735(中央に温泉卵)
■アボガドセロリ生ハムまき¥840
■初夏の逸品のフリット(稚鮎、みょうが、オクラ、黄色ズッキーニ)¥980
■ムール貝(ガーリック)¥1300(バゲット¥210×2も一緒に注文)
■明太子いくらの冷製パスタ¥1680

味は全体的に優しく、とても繊細で非常に奥が深く、まさに絶妙な味付けです。
(濃いめの味にして、食べやすく万人受けを狙っているお店も多いけど、それとは全く別物です。)

これだけ注文して満腹でも、味が濃くないから
胃もたれもせず、飽きることもなく、まだ食べたいという気にさせてくれます。
またチェーン展開しているお店にありがちな単純な味ではないし、
どれか一つの味が強いわけでもなく、非常によくまとまっていて、
隠し味に何をいれているかがわからない点もすごいと思います。
接客も大変心地良かった。基本的には「お邪魔は致しません。」って姿勢。(いい意味)
受け答えへは、「全員笑顔」の対応。

今まで6年間ほぼ週に3回のペースで、高いお店もリーズナブルなお店も食べ歩きましたが
なかなかこの金額で、この満足度を得られるお店って、ほんと無いんです。
(リーズナブルなお店は、やはり味に何かが足りないし、1品1品の繊細さに欠ける)

店内は常連の方ばかりで、お酒ばかり頼んでいましたが、
こちらへ行った際は、お酒ではなく、是非お料理を沢山食べて下さい。