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店の善し悪しを決定づけるものは何か
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串揚げ 極み6本盛り(蓮根、山芋、天使の海老、本柳葉魚(雄）、豚ヒレ、大山鶏もも肉) (Mar. 2015)
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
てっぺん 自由が丘
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、日本酒バー、鳥料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東急東横線・大井町線 自由が丘駅 正面口下りて右、自由が丘デパート沿いに徒歩2分♪> 自由が丘駅から193m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （Master、JCB、AMEX、VISA、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
お通 390円 |
席・設備
| 席数 |
60席 （座敷20席、テーブル10席、個室8席、キッチン前カウンター8席、ドリンク前カウンター14席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （8人可） 個室、人気席につき要予約。 |
| 貸切 |
可 （50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店舗外に喫煙所あり。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、座敷あり、掘りごたつあり、スポーツ観戦可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可 お子様連れでも安心してご来店下さい。 |
| オープン日 |
2004年1月18日 |
| 初投稿者 |
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ここは、一生懸命さが伝わるいい居酒屋だ。シーンさえ間違えなければ、楽しく使えることだろう。
ホワイトデーの夜、どこの飲食店も混んでいる。これはホワイトデーというイベントの影響なのか。こういったイベントに関心の低い私にとっては非常に迷惑な話である。
店に直接訪れて、1時間後の予約をする。非常に愛想の良い対応だ。当店の魅力はサービス力。それをなくして、当店は語れない。
店の善し悪しを決定づけるものは何か。料理の味、店の雰囲気、コスパ。もちろんそれらは全て重要なことではあるが、決定づけるものはサービスだ。例え、感動的な料理でも、不愉快な店員がいたらその瞬間にどんなものよりも不味くなる。どれだけ安くても、不愉快になるような店に訪れたくないのが人というもの。
当店の接客は、とにかく威勢がいいことが特徴だ。従業員全員で挨拶し、誰かの祝いの席のためなら、店内の客全員に協力を請う。"誰かの為に、全員で"という姿勢は、今時の若者にはウケが良さそうだ。かくいう私は、みんな仲良くなんて姿勢には冷やかな視線を送りたくもなるが、当店の従業員の一生懸命なところをみると、意外と居心地も悪くない。もちろん、そういう雰囲気である為、ひっそりと飲みたい時には、当店を利用することは避けたいところ。そもそも、そういう用途での外食であるなら居酒屋を選んでる時点で間違いだろう。知らずに入店し、面食らったというレビューも多いが、情報が最も重要であるということは過去、現在、未来問わず常識なのだから、入店前にサクッと調べるくらいはするべきだろう。
さて、料理の方だが、こちらはもっと工夫が必要だ。串揚げの蓮根や山芋は明らかに大きすぎて食べづらい。手間は増えるが、半分のサイズにして、価格も落とせば、さくさく食べることもでき、"とりあえず"で注文する人も増えることだろう。また、この手の居酒屋に期待すること自体間違っているのかもしれないが、豚や鶏については火が入り過ぎだ。適切な火入れが出来ればきっともっと美味しくなる。本柳葉魚と厚揚げは、なかなか美味しいものだったが、えんがわユッケは、えんがわの味がまるでなく、全く美味しくない。そして、お通しは、\500/人なのは構わないが、それならそれなりのものを出してほしいもの。凝ったものを出せとは言わない。だが、もう少し考えたものを出してほしい。
この日食べた限りでは、「また食べたい、また行きたい」と思えるような料理には出会えなかったが、最後にちょっとしたサプライズもありサービス面には満足できた。人によって好みが分かれることは間違いないが、適当な料理と適当な接客で営業しているつまらない居酒屋に行くのであれば、当店に訪れた方が間違いなく楽しめることだろう。