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食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
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定期的に食べたくなる美味しさ
「自由が丘駅」から徒歩4分程のところにある「パティスリー・パリセヴェイユ」さんへ再訪致しました。
2003年からこの地で大人気のお店であり、証明するかのように『食べログ スイーツ百名店』を何度も獲得されています。
どこかお勧めのケーキ屋はありますかと尋ねられると、何軒かありますが、必ずパリセヴェイユさんはお勧めするお店です。
店内はショーケース内のケーキの他に焼き菓子・パン・ジャムなどが並んでおり、良い香りがします。
今回購入した商品は以下のとおりです。
フィグオランジュ
カフェトンカ
ガトーバニーユ
オペラ
タルト オ フリュイ ルージュ
タルト フレゼット
ムッシュ アルノー
ジベルニー
サントノーレ キャラメル
ル シュープレーム
テアトル
その中で幾つか感想を・・・
○ル シュー ブレーム
チョコレートにベリーがのっているケーキ。
こちらのチョコレートは見た目ダークチョコの色合いが強い感じです。チョコムースは思ったより甘くなくベリーの酸味で食べやすいが紅茶クリームが重めの味付けとなっているので、バランスが良くとても美味しいです。
○テアトル
フィヤンティーヌの上にチョコムース、周りにチョコがコーティングされていました。
チョコムースは上部が甘味のあるミルクチョコ、下部がビターチョコの2層になっています。滑らかな舌触りと口溶けが良いので後味が心地良い。フィヤンティーヌのザクザク食感とも対比も良くて美味しいです。
○オペラ
漆黒のチョコの色にほんの少しの金粉が目印のケーキ。
口に入れるとスポンジ生地のアーモンドの香ばしさとガナッシュの柔らかい味わいが楽しめます。
大人向けかと思ったのですが、万人受けしそうです。
○ジベルニ
まっ白に赤のラズベリーがアクセントのケーキ。
横から見る層まで綺麗です。
食べると、ブランボワーズのジュレやショコラブランの味わいが最初複雑にやってきます。
その後、ピスタチオのババロアなどの味わいがゆっくりやってきて余韻が楽しめます。
やはりどれを食べても美味しかったです。
またお伺い致し致します。
安定の美味しさ
「自由が丘駅」から徒歩4分程のところにある「パティスリー・パリセヴェイユ」へ伺いました。
2003年からこの地で大人気のお店であり、証明するかのように『食べログ スイーツ百名店』を何度も獲得されています。
店内はショーケース内のケーキの他に焼き菓子・パン・ジャムなどが並んでおり、良い香りがします。
今回購入した商品は以下のとおりです。
○ル シュー ブレーム
1回目に感想を書いたので、今回は未記入で。
○テアトル
フィヤンティーヌの上にチョコムース、周りにチョコがコーティングされていました。
チョコムースは上部が甘味のあるミルクチョコ、下部がビターチョコの2層になっています。滑らかな舌触りと口溶けが良いので後味が心地良い。フィヤンティーヌのザクザク食感とも対比も良かった。
○タルト タンタンシオン
チョコサブレ・ガナッシュ・キャラメル風味のグラサージュなどで構成されています。
グラサージュが軽く、甘すぎないため、ガナッシュのフルーツの味わいがインパクトに残り爽やかな後味で終了する感じでした。サブレも軽い食感です。
今回も安定の美味しさでした。
自由が丘の三大スイーツ店の一つと言われている有名店
自由が丘駅から徒歩5分位で到着しました。目印は黒色に金の重厚な感じのお店です。
店内も木目の棚などで格調高い雰囲気です。
●オペラ
漆黒のチョコの色にほんの少しの金粉が目印のケーキ。
口に入れるとスポンジ生地のアーモンドの香ばしさとガナッシュの柔らかい味わいが楽しめます。
大人向けかと思ったのですが、万人受けしそうです。
●ジベルニ
まっ白に赤のラズベリーがアクセントのケーキ。
横から見る層まで綺麗です。
食べると、ブランボワーズのジュレやショコラブランの味わいが最初複雑にやってきます。
その後、ピスタチオのババロアなどの味わいがゆっくりやってきて余韻が楽しめます。
●ルシュープレーム
チョコレートにベリーがのっているケーキ。
こちらのチョコレートは見た目ダークチョコの色合いが強い。
チョコムースは思ったより甘くなくベリーの酸味で食べやすいが紅茶クリームが重めの味付けとなっているので、相殺して良い感じにまとまっています。ビスキュイの水分が多い気がします。
●ロアジス
丸いカップに白いクリーム。ママレードポイントの一品。オレンジのムースは爽やかな感じに仕上がっています。周りの部分が全体的に甘めです。一緒に食べるとバランスが良いです。
次回は「フォンダンショコラ」「エベレスト」などを購入したいです。
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カフェモカ男
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カフェモカ男さんの他のお店の口コミ
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店名 |
パティスリー・パリセヴェイユ(patisserie Paris S'eveille)
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受賞・選出歴 |
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
スイーツ 百名店 2023 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
スイーツ 百名店 2022 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2022 選出店
スイーツ 百名店 2020 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2020 選出店
スイーツ 百名店 2019 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2019 選出店
スイーツ 百名店 2018 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2018 選出店
スイーツ 百名店 2017 選出店
食べログ スイーツ 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ケーキ、カフェ、パン |
予約・ お問い合わせ |
03-5731-3230 |
予約可否 |
予約可 当日予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
東急東横線・東急大井町線「自由が丘」駅(正面口)から徒歩3分 自由が丘駅から196m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥3,000~¥3,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
20席 (テーブル席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり |
ドリンク | カクテルにこだわる |
---|---|
料理 | 健康・美容メニューあり、デザート食べ放題あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい |
サービス | お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
公式アカウント | |
オープン日 |
2003年6月10日 |
備考 |
外観も店内の内装も非常にかっこ良く、中にはイートインコーナーもあります。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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『The Tabelog Award Bronze』『食べログ スイーツ TOKYO 百名店』を複数回受賞されている「パティスリー・パリセヴェイユ」さんに再訪致しました。
場所は東京都目黒区。東急大井町線「自由が丘駅」から4分程のところにあります。
今回購入したのは以下の内容になります。
○ル シュープレーム
光沢のあるグラサージュが美しいケーキです。
基本ショコラのムースやビスキュイを使っているのですが、それにブラックベリーを合わせています。
ラズベリーやカシスなどだと酸味がキツくなりそうですが、ブラックベリー自体そこまでキツくないので全体のバランスをとりつつ、後味がさっぱりした感じになっていて素晴らしかったです。
○ジベルニー
白に赤が映えるフォルムです。
ピスタチオのババロア・フランボワーズのジュレなどが入っていて濃厚さと爽やかさを堪能できます。
個人的には一番外側のホワイトチョコレートのムースが好きです。食べると「?」な味わいが心地よいです。「?」はライムです。珍しい取り合わせですがバランス良くまとまっていました。
ご馳走様でした。